Рыба свежая, охлаждённая, мороженая
| Продукт
| Калорийность Ккал
| Белки гр.
| Жиры гр.
| Углеводы гр.
| | Акула катран
|
| 19,9
|
|
| | Альбула
|
| 17,5
|
|
| | Амур
|
| 17,5
|
|
| | Амур, неразделанный, непластованный кусками
|
| 17,5
|
|
| | Амур, неразделанный, филе с кожей без костей
|
| 17,5
|
|
| | Амур, неразделанный, филе с кожей без костей, специальная разделка
|
| 17,5
|
|
| | Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями
|
| 17,5
|
|
| | Амур, неразделанный, филе с кожей и реберными костями, специальная разделка
|
| 17,5
|
|
| | Анчоусы атлантические
|
| 20,1
| 6,1
|
| | Аргентина
| 88,4
| 17,6
|
|
| | Баттерфиш
|
| 17,3
| 11,2
|
| | Баттерфиш, весенне-летняя
|
| 17,3
| 7,9
|
| | Баттерфиш, осенне-зимняя
|
| 17,3
| 14,6
|
| | Белоглазка
|
| 17,5
|
|
| | Белоглазка, аральская
|
| 17,5
|
|
| | Белоглазка, волго-каспийская
|
| 17,5
|
|
| | Белорыбица
|
| 17,5
|
|
| | Белорыбица, неразделанная, непластованная кусками
|
| 17,5
|
|
| | Белорыбица, неразделанная, филе без кожи и костей
|
| 17,5
|
|
| | Белорыбица, неразделанная, филе с кожей без костей
|
| 17,5
|
|
| | Белорыбица, неразделанная, филе с кожей и реберными костями
|
| 17,5
|
|
| | Белуга
|
| 17,5
|
|
| | Бельдюга океаническая
|
| 17,5
|
|
| | Бельдюга океаническая, непластованная кусками
|
| 17,5
|
|
| | Берикс
|
| 20,3
| 0,8
|
| | Бесуго
|
|
| 7,2
|
| | Большеголов
|
| 17,5
|
|
| | Бычок-песочник
|
| 17,5
|
|
| | Вобла
|
|
| 2,8
|
| | Гладкоголов
|
|
| 1,9
|
| | Горбуша
|
| 20,5
| 6,5
|
| | Джакас
|
| 20,3
| 4,3
|
| | Дрепана
|
| 19,4
| 1,1
|
| | Ёрш
|
| 17,5
|
|
| | Ерш морской дальневосточный
|
| 17,5
|
|
| | Желтоперка
|
| 17,9
|
|
| | Жерех
| 98,6
| 18,8
| 2,6
|
| | Зеленоглазка
|
| 19,6
| 4,3
|
| | Зубан
| 131,9
| 18,8
| 6,3
|
| | Зубатка пестрая
|
| 19,6
| 5,3
|
| | Зубатка полосатая
|
|
|
|
| | Кабан-рыба
|
| 17,5
|
|
| | Камбала дальневосточная
|
| 15,7
|
|
| | Камбала полярная
|
| 17,5
|
|
| | Камбала черноморская
| 84,5
| 18,2
| 1,3
|
| | Камбала-ерш
|
| 17,5
|
|
| | Капитан-рыба
|
| 17,5
|
|
| | Карась
|
| 17,7
| 1,8
|
| | Карась океанический
|
| 17,5
|
|
| | Карп
|
|
| 5,3
|
| | Кета
|
|
| 5,6
|
| | Кефаль
|
| 17,5
|
|
| | Кижуч
|
| 21,6
|
|
| | Килька
| 136,8
| 17,1
| 7,6
|
| | Килька балтийская
|
| 14,1
|
|
| | Килька каспийская
|
| 18,5
| 13,1
|
| | Килька каспийская, анчоусовидная
| 191,9
| 18,5
| 13,1
|
| | Килька каспийская, обыкновенная
| 191,9
| 18,5
| 13,1
|
| | Клыкач
|
| 14,4
| 16,1
|
| | Кожа, кости, чешуя рыбная
|
| 17,5
|
|
| | Корюшка зубастая, азиатская
|
| 15,4
| 4,5
|
| | Кости рыбные
|
| 17,5
|
|
| | Красноглазка
| 125,4
| 21,9
| 4,2
|
| | Красноперка дальневосточная
| 100,2
| 18,3
|
|
| | Кубера
|
| 17,5
|
|
| | Курок
| 71,3
| 15,8
| 0,9
|
| | Ледяная рыба
| 90,6
| 17,7
| 2,2
|
| | Лемонема
| 67,2
| 15,9
| 0,4
|
| | Летрин
| 84,4
| 20,2
| 0,4
|
| | Лещ
|
| 17,1
| 4,4
|
| | Лещ морской
|
| 21,3
| 6,4
|
| | Лихня
|
| 17,5
|
|
| | Лосось атлантический (семга)
|
|
| 8,1
|
| | Лунник
|
| 17,5
|
|
| | Луфарь океанический
| 109,4
| 19,7
| 3,4
|
| | Луциан
|
| 17,5
|
|
| | Луциан, желтохвостый
|
| 17,5
|
|
| | Мавроликус
|
|
|
|
| | Макрель
| 113,4
| 20,7
| 3,4
|
| | Макрурус малоглазый
|
| 7,1
| 0,4
|
| | Макрурус тупорылый
| 67,6
| 13,3
| 1,6
|
| | Маринка
|
| 17,5
|
|
| | Масляная рыба
|
| 18,8
| 4,2
|
| | Мерланг
|
| 17,5
|
|
| | Мерроу
| 103,7
| 19,4
| 2,9
|
| | Минога
|
| 17,5
|
|
| | Минога, каспийская
|
| 17,5
|
|
| | Минога, речная
|
| 17,5
|
|
| | Минога, речная, весенняя
|
| 17,5
|
|
| | Минога, речная, осенняя
|
| 17,5
|
|
| | Минтай
|
| 15,9
| 0,9
|
| | Мойва
| 116,3
| 13,1
| 7,1
|
| | Мойва весенняя
|
| 13,1
| 7,1
|
| | Мойва осенняя
|
| 13,6
| 18,1
|
| | Муксун
|
| 17,5
|
|
| | Навага беломорская
|
| 19,2
| 1,6
|
| | Навага дальневосточная
| 68,5
| 15,1
| 0,9
|
| | Налим
|
| 17,5
|
|
| | Нельма
|
| 17,5
|
|
| | Нерка красная
|
| 20,3
| 8,4
|
| | Нотоскопелюс кроуэри
| 219,5
| 15,5
| 17,5
|
| | Нототения мраморная
| 148,3
| 15,7
| 9,5
|
| | Окунь морской
|
| 18,2
| 3,3
|
| | Окунь речной
|
| 18,5
| 0,9
|
| | Омуль
|
| 17,5
|
|
| | Осетр
| 163,7
| 16,4
| 10,9
|
| | Осетр каспийский
|
| 16,4
| 10,9
|
| | Осетр, азово-черноморский
| 163,7
| 16,4
| 10,9
|
| | Осетр, сибирский
| 163,7
| 16,4
| 10,9
|
| | Ошибень
| 72,2
| 16,7
| 0,6
|
| | Пагрус
| 106,2
| 19,8
|
|
| | Палтус белокорый
|
| 18,9
|
|
| | Палтус черный
| 196,1
| 12,8
| 16,1
|
| | Пеламида
|
| 22,4
| 14,2
|
| | Пикша
|
| 17,2
| 0,5
|
| | Плотва
|
| 17,5
|
|
| | Пристипома
|
| 17,5
|
|
| | Псенопсис
| 91,7
| 14,6
| 3,7
|
| | Путассу
|
| 18,5
| 0,9
|
| | Пыжьян
|
| 17,5
|
|
| | Рыба-капитан
|
| 19,4
| 1,6
|
| | Рыба-лист
|
| 20,3
| 3,2
|
| | Рыба-мелочь (I категории)
|
| 17,5
|
|
| | Рыба-сабля
|
| 19,3
| 3,2
|
| | Рыба-сабля, черная
|
| 19,3
| 3,2
|
| | Рыбец
|
| 17,5
|
|
| | Рыбец, азово-черноморский
|
| 17,5
|
|
| | Рыбец, каспийский
|
| 17,5
|
|
| | Ряпушка сибирская
|
| 17,5
|
|
| | Ряпушка сибирская, енисейская
|
| 17,5
|
|
| | Ряпушка сибирская, обская
|
| 17,5
|
|
| | Сазан
|
| 18,2
| 2,7
|
| | Сазан азовский
| 121,3
| 18,4
| 5,3
|
| | Сайда
| 80,9
| 19,1
| 0,5
|
| | Сайра
| 204,9
| 19,5
| 14,1
|
| | Сайра, крупная
| 204,9
| 19,5
| 14,1
|
| | Сайра, мелкая
| 204,9
| 19,5
| 14,1
|
| | Сайра, средняя
| 204,9
| 19,5
| 14,1
|
| | Салака
|
|
| 6,3
|
| | Салака, весенне-летняя
|
| 17,5
|
|
| | Салака, осенне-зимняя
|
|
| 8,3
|
| | Салилота
| 73,2
| 16,5
| 0,8
|
| | Сардина океаническая
|
|
|
|
| | Севрюга
|
| 16,9
| 10,3
|
| | Сельдь
|
| 17,5
|
|
| | Сельдь атлантическая
| 246,3
| 17,7
| 19,5
|
| | Сельдь атлантическая жирная
|
| 17,7
| 19,5
|
| | Сельдь атлантическая нежирная
|
| 19,1
| 6,5
|
| | Сельдь иваси
| 182,3
| 20,5
| 11,1
|
| | Сельдь иваси, крупная
| 182,3
| 20,5
| 11,1
|
| | Сельдь иваси, мелкая
| 182,3
| 20,5
| 11,1
|
| | Сельдь тихоокеанская
|
|
|
|
| | Сельдь тихоокеанская жирная
|
|
|
|
| | Сельдь тихоокеанская нежирная
|
|
|
|
| | Серебрянка
| 83,6
| 8,3
| 5,6
|
| | Сериола
|
| 17,5
|
|
| | Сериолелла
| 160,4
| 19,4
| 9,2
|
| | Сиг
|
| 17,5
|
|
| | Сиг, байкальский
|
| 17,5
|
|
| | Сиг, волховский
|
| 17,5
|
|
| | Скап океанический
|
| 17,5
|
|
| | Скат-лисица
| 110,4
|
| 1,6
|
| | Сквама
| 104,3
| 17,3
| 3,9
|
| | Скумбрия атлантическая
|
|
| 13,2
|
| | Скумбрия дальневосточная
|
| 19,3
|
|
| | Снэк
| 143,9
| 21,8
| 6,3
|
| | Солнечник
| 95,4
| 18,9
| 2,2
|
| | Сом
|
| 17,2
| 5,1
|
| | Сорога (плотва сибирская)
|
| 17,5
|
|
| | Ставрида океаническая
|
| 18,5
| 4,5
|
| | Стерлядь
|
| 17,5
|
|
| | Стерлядь, волжская
|
| 17,5
|
|
| | Стерлядь, сибирская
|
| 17,5
|
|
| | Судак
|
| 18,4
| 1,1
|
| | Сырок (пелядь)
| 125,9
| 19,1
| 5,5
|
| | Таймень
|
| 17,5
|
|
| | Терпуг
| 101,8
| 17,8
| 3,4
|
| | Треска
|
|
| 0,6
|
| | Тунец
|
| 24,4
| 4,6
|
| | Угольная рыба
| 200,9
| 12,2
| 16,9
|
| | Угольная рыба, крупная
| 200,9
| 12,2
| 16,9
|
| | Угольная рыба, мелкая
| 200,9
| 12,2
| 16,9
|
| | Угорь
|
| 14,5
| 30,5
|
| | Угорь морской
|
| 17,5
|
|
| | Удильщик
| 68,2
| 14,8
|
|
| | Умбрина
|
| 17,5
|
|
| | Усач
|
| 17,5
|
|
| | Усач, аральский
|
| 17,5
|
|
| | Усач, каспийский
|
| 17,5
|
|
| | Форель
|
| 17,5
|
|
| | Хамса
|
| 17,5
|
|
| | Хариус
|
| 17,5
|
|
| | Хек
|
| 16,6
| 2,2
|
| | Хрящи рыб осетровых пород
|
| 17,5
|
|
| | Чавыча
|
| 19,1
|
|
| | Чехонь
|
| 17,5
|
|
| | Чехонь, азовская
|
| 17,5
|
|
| | Чехонь, волго-каспийская
|
| 17,5
|
|
| | Чир (щокур)
|
| 17,5
|
|
| | Чир (щокур), енисейский
|
| 17,5
|
|
| | Чир (щокур), обский
|
| 17,5
|
|
| | Шемая аральская
|
| 17,5
|
|
| | Шемая аральская, весенняя
|
| 17,5
|
|
| | Шемая аральская, осенняя
|
| 17,5
|
|
| | Щука
|
| 18,4
| 1,1
|
| | Эпигонус дальневосточный
| 172,2
| 16,5
| 11,8
|
| | Язык морской
|
| 10,3
| 5,2
|
| | Язь
| 116,5
|
| 4,5
|
|
Аальтернативная стоимость. Кривая производственных возможностей В экономике Буридании есть 100 ед. труда с производительностью 4 м ткани или 2 кг мяса...
|
Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...
|
Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...
|
Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...
|
Случайной величины Плотностью распределения вероятностей непрерывной случайной величины Х называют функцию f(x) – первую производную от функции распределения F(x):
Понятие плотность распределения вероятностей случайной величины Х для дискретной величины неприменима...
Схема рефлекторной дуги условного слюноотделительного рефлекса При неоднократном сочетании действия предупреждающего сигнала и безусловного пищевого раздражителя формируются...
Уравнение волны. Уравнение плоской гармонической волны. Волновое уравнение. Уравнение сферической волны Уравнением упругой волны называют функцию , которая определяет смещение любой частицы среды с координатами относительно своего положения равновесия в произвольный момент времени t...
|
Принципы резекции желудка по типу Бильрот 1, Бильрот 2; операция Гофмейстера-Финстерера. Гастрэктомия Резекция желудка – удаление части желудка:
а) дистальная – удаляют 2/3 желудка б) проксимальная – удаляют 95% желудка. Показания...
Ваготомия. Дренирующие операции Ваготомия – денервация зон желудка, секретирующих соляную кислоту, путем пересечения блуждающих нервов или их ветвей...
Билиодигестивные анастомозы Показания для наложения билиодигестивных анастомозов:
1. нарушения проходимости терминального отдела холедоха при доброкачественной патологии (стенозы и стриктуры холедоха)
2. опухоли большого дуоденального сосочка...
|
|
