Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Колбасные изделия





1. Журавлева Г.П. Экономика: учебник/ Г.П. Журавлева.- М.: Экономистъ, –2005.

2. Носова С.С. Экономическая теория: Краткий курс: Уч. пособие для студ. высших уч. заведений.- М.: Гуманит. изд. Центр ВЛАДОС, – 2003.

3. Основы микроэкономики: Учеб. Пособие для вузов/ Под ред. проф. И.П. Николаевой.- М.: ЮНИТИ-ДАНА, – 2001.

4. Основы предпринимательской деятельности: Экономическая теория: Учебное пособие/ Под ред. В.М. Власовой.- М.: Финансы и статистика, – 2000.

5. Хайек Ф. Конкуренция как процедура открытия// Мировая экономика и международные отношения.1989. №12

6. Микроэкономика. Учебник / Под ред. Е. Строганова, И. Андреева. – М.: Питер, 2002

7. Конкуренция и антимонопольное регулирование / Авдашева С.Б., Аронин В.А., Ахполов И.К. и др. – М.: Логос, 1999. – 368 с.

 

Таблица калорийности продуктов питания.

(Содержание белков, жиров и углеводов в 100 граммах продукта и калорийность.)

Колбасные изделия

Продукт Калорийность Ккал Белки гр. Жиры гр. Углеводы гр.
Буженина        
Ветчина в форме 278,5 22,6 20,9  
Ветчина особая   17,6 6,2  
Грудинка копчено-запеченная (свинина)     52,7  
Грудинка сырокопченая (свинина)   8,9 63,3  
Колбаса вареная говяжья     11,7 0,2
Колбаса вареная для завтрака     13,9 2,4
Колбаса вареная русская   11,5 27,9 1,7
Колбаса вареная, диабетическая   12,1 22,8  
Колбаса вареная, диетическая   12,1 13,5  
Колбаса вареная, докторская   12,8 22,2 1,5
Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки)   17,2 12,1 2,2
Колбаса вареная, любительская   12,2   0,1
Колбаса вареная, любительская свиная 311,9 12,5 29,1  
Колбаса вареная, молочная   11,7 22,8 0,2
Колбаса вареная, отдельная       1,7
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом)   17,2 11,6 1,7
Колбаса вареная, свиная   10,8 25,8 0,5
Колбаса вареная, столовая   11,1 20,2 1,8
Колбаса вареная, телячья   13,2 28,3 0,3
Колбаса вареная, чайная   11,7 18,4 1,7
Колбаса варено-копченая        
Колбаса варено-копченая московская   19,1 36,6 0,2
Колбаса варено-копченая, любительская   17,2   0,2
Колбаса полукопченая одесская   14,8 38,1 0,3
Колбаса полукопченая, армавирская   15,1 40,1 0,3
Колбаса полукопченая, краковская 466,2 16,2 44,6  
Колбаса полукопченая, минская 258,7   17,4 2,7
Колбаса полукопченая, полтавская 416,6 16,4    
Колбаса полукопченая, таллинская   17,1 33,8 0,2
Колбаса полукопченая, украинская 375,6 16,5 34,4  
Колбаса сырокопченая дорожная     47,7 0,4
Колбаса сырокопченая зернистая   9,9 62,8 0,3
Колбаса сырокопченая олимпийская   21,1 39,1 0,4
Колбаса сырокопченая свиная       0,2
Колбаса сырокопченая, брауншвейгская   27,7 42,2 0,2
Колбаса сырокопченая, любительская 513,8 20,9 47,8  
Колбаса сырокопченая, московская 472,7 24,8 41,5  
Колбаса сырокопченая, столичная 486,6   43,4  
Корейка копчено-запеченная (свинина)   10,2 48,2  
Корейка сырокопченая (свинина)   10,5 47,4  
Мясной хлеб ветчинный   12,9 21,8 1,9
Мясной хлеб говяжий   10,5 23,9 1,4
Мясной хлеб отдельный       2,1
Окорок варено-копчёный        
Окорок тамбовский вареный   14,3 25,6  
Охотничьи колбаски   25,3   0,3
Сервелат *     40,5 0,2
Баранина, грудинка мякоть     25,8  
Баранина, корейка мякоть   15,9 21,5  
Баранина, котлетное мясо     19,3  
Баранина, лопаточная часть   16,1 14,9  
Баранина, пашина 204,5 17,6 14,9  
Баранина, спинная часть 254,1 16,5 20,9  
Баранина, тазобедренная часть     14,4  
Баранина, шейная часть 208,3 15,4 16,3  
Говядина, вырезка 218,4 18,6    
Говядина, грудинка (мякоть) 224,6   17,4  
Говядина, котлетное мясо 218,4 18,6    
Говядина, лопаточная часть (заплечная)   19,4 6,6  
Говядина, лопаточная часть (плечевая)   19,4 6,6  
         
Говядина, подлопаточная часть   19,4 6,6  
Говядина, покромка 218,4 18,6    
Говядина, поясничная часть (тонкий край)   19,9 9,6  
Говядина, спинная часть (толстый край) 156,6 19,8 8,6  
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 138,4 20,2 6,4  
Баранина, грудинка мякоть     25,8  
Баранина, корейка мякоть   15,9 21,5  
Баранина, котлетное мясо     19,3  
Баранина, лопаточная часть   16,1 14,9  
Баранина, пашина 204,5 17,6 14,9  
Баранина, спинная часть 254,1 16,5 20,9  
Баранина, тазобедренная часть     14,4  
Баранина, шейная часть 208,3 15,4 16,3  
Говядина, вырезка 218,4 18,6    
Говядина, грудинка (мякоть) 224,6   17,4  
Говядина, котлетное мясо 218,4 18,6    
Говядина, лопаточная часть (заплечная)   19,4 6,6  
Говядина, лопаточная часть (плечевая)   19,4 6,6  
         
Говядина, подлопаточная часть   19,4 6,6  
Говядина, покромка 218,4 18,6    
Говядина, поясничная часть (тонкий край)   19,9 9,6  
Говядина, спинная часть (толстый край) 156,6 19,8 8,6  
Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, тазобедренная часть (внутренний кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, тазобедренная часть(наружный кусок) 138,4 20,2 6,4  
Говядина, шейная часть 135,2 19,4 6,4  
Свинина, вырезка   19,4 7,1  
Свинина, грудинка мякоть     63,3  
Свинина, жирная, окорок 332,7   30,3  
Свинина, корейка мякоть   13,7 36,5  
Свинина, котлетное мясо   11,4 41,7  
Свинина, лопаточная часть 365,5 14,7 29,4  
Свинина, тазобедренная часть     27,2  
Свинина, шейная часть (мякоть)   13,6 31,9  
Телятина молочная 96,8 19,7    
Телятина, грудная часть 88,8 19,5 1,2  
Телятина, котлетное мясо 96,8   9,7    
Телятина, лопаточная часть 87,5 19,4 1,1  
Телятина, пашина 88,8 19,5 1,2  
Телятина, подплечный край 90,1 19,6 1,3  
Телятина, порционный кусок с косточкой 96,8 19,7    
Телятина, поясничная часть   19,8 1,2  
Телятина, спинная часть   19,8 1,2  
Телятина, тазобедренная часть 88,4 19,4 1,2  
Телятина, шейная часть 92,8 20,5 1,2  






Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 288. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...


Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...


ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...


Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Медицинская документация родильного дома Учетные формы родильного дома № 111/у Индивидуальная карта беременной и родильницы № 113/у Обменная карта родильного дома...

Основные разделы работы участкового врача-педиатра Ведущей фигурой в организации внебольничной помощи детям является участковый врач-педиатр детской городской поликлиники...

Ученые, внесшие большой вклад в развитие науки биологии Краткая история развития биологии. Чарльз Дарвин (1809 -1882)- основной труд « О происхождении видов путем естественного отбора или Сохранение благоприятствующих пород в борьбе за жизнь»...

Подкожное введение сывороток по методу Безредки. С целью предупреждения развития анафилактического шока и других аллергических реак­ций при введении иммунных сывороток используют метод Безредки для определения реакции больного на введение сыворотки...

Принципы и методы управления в таможенных органах Под принципами управления понимаются идеи, правила, основные положения и нормы поведения, которыми руководствуются общие, частные и организационно-технологические принципы...

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ САМОВОСПИТАНИЕ И САМООБРАЗОВАНИЕ ПЕДАГОГА Воспитывать сегодня подрастающее поколение на со­временном уровне требований общества нельзя без по­стоянного обновления и обогащения своего профессио­нального педагогического потенциала...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.023 сек.) русская версия | украинская версия