ПРИМЕЧАНИЯ.

 

1. Sigwald Bommer, Geschichte der griechischen und romi sehen Ernährung Die Gabe der Demeter Kraillmg bei München 1961

2. Udo Renzenbrmk, Zeitgemäße Getreideernahrung 4 Auflage, Dornach 1979

3. Gerhard Schmidt/Udo Renzenbrmk, Das Getreide als menschengemaße Nahrung Dornach 1967

4. Avesta nach Fritz Wolf Berlin 1924

5. Thassilo von Scheffer, Hellenische Mysterien und Orakel Stuttgart 1940

6. Hans Gsanger, Mystenenstatten der Menschheit Freiburg 1961 - Lob der Demeter Zusammengestellt und herausge geben von Curt Englert Faye Osio 1937 (Dornach)

7. Rudolf Steiner, Weltenwunder, Seelenprufungen und Geistesoffenbarungen GA 129, 5 Auflage, Dornach 1977

8. Platon, Timaios Platons sämtliche Werke Hrsg von Jakob Hegner, Köln und Ölten 1967

9. Rudolf Steiner, «Unsere atlantischen Vorfahren», m Aus der Akasha-Chromk GA 11, 5 Auflage, Dornach 1973

10. Ignatius Donelly, Atlantische, vorsintflutliche Welt Esslmgen 1911

11. Gerhard Schmidt, «Über den Ursprung des Getreides im Bilde des Mythos», in Das Getreide als menschengemaße Nahrung (siehe Nr 3).

12. Albert Steifen, Das Todeserlebnis des Manes Drama 2 Auflage, Dornach 1936

13. Rudolf Steiner, Mystenengestaltungen GA 232, 3 Auflage, Dornach 1974

14. М Hoerner, Brotgetreide und Weinstock, in Die Christen gemeinschaft, Stuttgart Mai/Juni 1975

15. Rudolf Steiner, «Der Mensch und das geschichtliche und moralische Leben der Menschheit nach Ergebnissen der Geistes-Tvissenschaft», Vortrag vom 3 5 1918, München, m Nachnchtenblatt, 17 Jg, Nr 14 19, 1940

16. Werner Kollath, Getreide und Mensch - Eine Lebensgemein Schaft 3 Auflage, Bad Homburg 1980

17. Rudolf Steiner, Mensch und Welt Das Wirken des Geistes der Natur Über das Wesen der Bienen GA 351, 2 Auflage, Dornach 197818. Rudolf Stemer/Ita Wegman, Grundlegendes für eine Erwei terung der Heilkunst nach geisteswissenschaftlichen Erkenntnissen, Kapitel 14 GA 27, 5 Auflage, Dornach 1977

19Herbert Sieweke, Anthroposophische Medizin, Kapitel 14 Dornach 1959

20. Rudolf Steiner, Vortrag vom 22 9 1923, in Rhythmen im Kosmos und im Menschenwesen Wie kommt man zum Schauen der geistigen Welt' GA 350, 2 Auflage, Dornach 1980

21. Rudolf Steiner, Von Seelenratseln GA 21, 4 Auflage, Dornach 1976

22. A Fleisch, Ernahrangsprobleme in Mangelzeiten Basel 1947

23. Rudolf Steiner, Vortrag vom 1871923, m Rhythmen im Kosmos und im Menschenwesen (siehe Nr 20)

24. Н Krauss, Vollwertkost für Kranke und Erholungsuchende Berlin (DDR) 1964

25. Rudolf Steiner, Vortrag vom 24 4 1923, m Das Sonnenmystenum und das Mysterium von Tod und Auferstehung GA 211, Dornach 1963

26. Elfnede Maurer, «Samenkorn und Ähren», in Das Goetheanum, Nr 16 und 17, 1964

27. Werner Christian Simonis, Korn und Brot 2 Auflage, Stuttgart 1979

28. Rudolf Steiner, «Ernahrungsfragen im Lichte der Geisteswissenschaft», Vortrag vom 17 12 1908, m Wo und wie findet man den Geist' GA 57, Dornach 1961

29. Maria Thun/Hans Heinze, Anbauversuche über Zusammenhange zwischen Mondstellungen im Tierkreis und Kultur pflanzen Schriftenreihe «Lebendige Erde», Darmstadt 1973

30. Jean Gebser, Asienfibel Ullstembuch Nr 650, Berlin 1962

31. Almar von Wistmghausen, Reis Daten über Anbau, Vorkommen und Verwertung m der Welt Ernahrungsrundbnef Nr 22, Bad Liebenzell 1977

32. Ottihe Zeller, Reis, das Getreide Asiens Demeterblatter Nr 24, Stuttgart, Н erbst 1978

33. Gabi Haubner und Harry Haas nach einer indischen Erzählung Im asiatischen Kochbuch «Herzhafte Mahlzeit», her ausgegeben von der Beratungsstelle für Gestaltung m Zusammenarbeit mit der Aktion dritte Welt-Handel, Frankfurta М 1976, Seite 87ff

34. Franz Schindler, Handbuch des Getreidebaus Berlin 1923

35. Homer, Ihas Tuskulum-Ausgabe, Band l München 1948, Seite 43

36. Anm Gamenth, Lebendiges Ganzkorn Bad Goisern (Osterreich) 1956

37. Thermogetreide ist die Bezeichnung für ein schonendes Warmeverfahren, durch das Korn aufgeschlossen wird Es ist dadurch leichter verdaulich und als Schrot gut haltbar – Siehe auch Hans-Dieter Otten, Thermogetreide, was ist das ei gentlich5 Ernahrungsrundbnef Nr 33, Bad Liebenzell 198038. Н v d Upwich, Therapie m Klinik und Praxis, m Physika lische Diät, Heft l, Bussum (Holland) 1964

39. Hermann Boiler, Beitrag zu einer pharmakologischen Betrachtung von Hordeum vulgäre, einer kultivierten Wintergerste Inauguraldissertation Zürich 1950

40. A Dinand, Handbuch der Hellpflanzenkunde Esslmgen 1921

41. Siehe hierzu Almar von Wistmghausen, Hirse - Einige Angaben über Hirse und Hirse-Anbau m der Welt Ernahrungs randbnef Nr 24, Bad Liebenzell 1977

42. Alfred Usten, «Die Hirse», m Das Goetheanum, 5 Jg, Nr 42, 1926

43. Märchen der Gebruder Grimm München 1977

44. Almar von Wistmghausen, Roggen im Demeter-Anbau Demeter Blatter Nr 20, 1976

45. Nach dem Tod von Martin Schmidt wird die Arbeit von Georg Wilhelm Schmidt weitergeführt (Verein zur Forderung der Forschung und Ausbildung auf dem Gebiet der Pflanzenzucht е V Schienen, D-75378 Bad Liebenzell, Burghaldenweg 60)

46. Rudolf Steiner, Vortrag vom 31. 7. 1924, in: Die Schöpfung der Welt und des Menschen. Erdenleben und Sternenwirken. GA 354, 2. Auflage, Dornach 1977.

47. Wilhelm zur Linden, Geburt und Kindheit. 10. Auflage, Frankfurt a. М. 1978.

48. Hans Leip, Der große Fluß im Meer. Herford 1978.

49. Joachim Kühnau und Wendel Ganssmann, Hafer, ein Element der modernen Ernährung. Frankfurt a. М. 1976.

50. Н. Kraut, Die Aktion zur Selbstthilfe in Tansania, in Ernährungsumschau, Frankfurt a. М., März 1971.

51. Wochenzeitung «Die Unabhängigen», München, 23. Oktober 1976. Auszüge in: Ernährungsrundbrief des Arbeitskreises für Ernährungsforschung. Bad Liebenzell, Winter 1976.

52. Wilhelm Hoerner, Zeit und Rhythmus. Stuttgart 1976, Seite 96ff.

53. Rudolf Steiner, Die geistig-seelischen Grundkräfte der Erziehungskunst. GA 305, Dornach 1979.

54. Emil Bock, Beiträge zur Geistesgeschichte der Menschheit, Band 1: Urgeschichte. 7. Auflage, Stuttgart 1978.

55.. Rudolf Hauschka, Ernährungslehre. 7. Auflage, Frankfurt a. М. 1979.

56. Backferment, zu beziehen bei: Fa. Backtechnik GmbH, Postfach 80, D-61197 Florstadt 1.

57. Ada Pokorny, Die Verarbeitung des Getreides zu Brot und Gebäck. Arbeitskreis für Ernährungsforschung, Bad Liebenzell-Unterlengenhardt 1979.

58. Albert Steifen, Der Sturz des Antichrist. Drama. 3. Auflage, Dornach 1979.

59. Angelus Silesius, Der Cherubinische Wandersmann. Krefeld 1948.