Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Основанием для допуска к сдаче экзамена по производственной практики являются оформленный дневник и написанный отчет по производственной практике.





Индивидуальное задание по направлению:

- изучение нормативно-правовой базы индустрии туризма;

- изучение организацию административно-хозяйственной службы, организационно-функциональной структуры и содержания деятельности предприятия (организации) индустрии гостеприимства;

- приобретение практических навыков работы индустрии гостеприимства;

- изучение рекламы на туристской выставке;

- анализ предоставления услуг на индустрии гостеприимства;

- изучение оказания оздоровительных услуг;

- анализ услуг питания гостиничного ресторана;

- изучение интерьера гостиничного ресторана;

- анализ выставочных стендов на туристской выставке;

- основные вопросы, обсуждаемые на круглых столах на туристской выставке;

- дать аналитическую характеристику мастер-классов на туристской выставке.

 

Отчет по производственной практике должен содержать нижеследующие разделы:

- титульный лист (см. Приложение);

- оглавление;

- теоретическая часть (практика, виды практики, цели и задачи);

- характеристика организации – места прохождения учебной практики;

- технология обслуживания туристов в организации;

- характеристика выполняемых практикантом работ;

- итоги исследовательской работы по индивидуальному заданию;

- замечания и предложения практиканта по улучшению работы;

- предоставить материалы документооборота предприятия (незаполненные) – ваучер, договор и т.д.;

- список использованной литературы и источников.

 

Объём 25-30 стр., шрифт Times New Roman, 12-14 кегль, , 1-1,5 интервал. Отчет должен быть выполнен в виде брошюры (в пружинках).

 

Руководитель производственной практики от РГУФКСМиТ:

________________ ____________________ _________________________

(должность) (подпись) (Ф.И.О.)

 

Руководитель предприятия индустрии гостеприимства «____________________»

________________ ____________________ _________________________

(должность) (подпись) (Ф.И.О.)

Период прохождения Краткое описание выполненной работы Подпись представителя туристского предприятия
1-ая неделя (с ____________ по___________) Изучение нормативно-правовой базы, организационно-функциональной структуры и содержания деятельности учреждения, предприятия (организации) индустрии гостеприимства.      
Дата Краткое описание выполненной работы Подпись представителя туристского предприятия
2-ая неделя (с ____________ по___________) Исследование рекламы и предоставления туристских и гостиничных услуг на туристской выставке. Сбор необходимого материала для написания и оформления отчета по практике  

 


 

Отзыв представителя от организации о работе студента, характеристика работы студента_____________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

М.П. Представитель туристского предприятия «_____________________________»

________________/ ____________________/ _________________________

(должность) (подпись) (Ф.И.О.)

 

 

Характеристика студента от руководителя РГУФКСМиТ, ______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

М.П. ________________ ____________________ _________________________

(должность) (подпись) (Ф.И.О.)

 

Зачет по производственной практике принят с оценкой ______________

 

 

Руководитель производственной практики от РГУФКСМиТ

 

__________________ __________________________

(подпись) (Ф.И.О.)

 

 

«______»_________________________20__г.


 


МИНИСТЕРСТВО СПОРТА, ТУРИЗМА И МОЛОДЕЖНОЙ ПОЛИТИКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

 

 

Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный университет физической культуры, спорта, молодежи и туризма (ГЦОЛИФК)»

 

Институт туризма, рекреации, реабилитации и фитнеса

 

Кафедра Туризма и сервиса

 

ОТЧЕТ







Дата добавления: 2015-10-12; просмотров: 131. Нарушение авторских прав


Рекомендуемые страницы:


Studopedia.info - Студопедия - 2014-2018 год . (0.003 сек.) русская версия | украинская версия