Организации потребительской кооперации)

В теоретической части дипломной работы дается обзор экономической литературы по выбранной теме исследования. При рассмотрении сущности товарных ресурсов нужно привести детальную характеристику их видов, состояния и тенденций развития в современных условиях. следует обратить внимание на определение сущности и состава собственных товарных ресурсов потребительской кооперации и их роль в удовлетворении потребностей торговых организаций и потребителей региона.

Необходимо изучить сложившиеся в последние годы подходы к распределению товарных ресурсов по социально значимым товарам, а также между торговыми системами. Следует привести сравнительную характеристику распределения товарных ресурсов до 1990 г. и в настоящее время. при определении тенденций развития товарных ресурсов нужно учитывать статистические данные по республике или региону.

В главе 1 дается обзор экономической литературы, в которой рассматривается сущность собственных товарных ресурсов региона, системы потребительской кооперации и определяются экономические подходы к оценке размеров товарных ресурсов. Из-за многопрофильности системы потребительской кооперации источники собственных товарных ресурсов следует рассмотреть не только в организациях общественного питания, но и в производственной деятельности, заготовительно-перерабатывающем комплексе, подсобных хозяйствах, а также импорте товаров народного потребления.

глава 2 дипломного исследования посвящается изучению и экономическому анализу фактического материала конкретной кооперативной организации не менее чем за 3–5 лет. Сопоставлять цифровой материал следует с помощью аналитических таблиц, разработанных самостоятельно по всем показателям.

В данной главе необходимо привести социально-экономическую характеристику зоны и объемов деятельности организации, по которой выполняется дипломное исследование.

Кроме того, нужно показать динамику розничного оборота по общему объему и товарным группам. Следует аргументированно объяснить происходящие изменения размера оборота в действующих и сопоставимых ценах; проанализировать обеспеченность оборота ресурсами в целом, в том числе собственными товарными; рассмотреть вопросы балансовой увязки показателей розничного оборота и определить их динамику; изучить показатели, характеризующие степень обеспечения потребности товарными ресурсами, запасы товаров или их поступление, тенденции их изменения; рассчитать размер товарного предложения на 1 р. розничного оборота райпо в целом, а также по его хозрасчетным подразделениям; определить порядок стимулирования самостоятельных закупок товаров организациями.

В главе 2 необходимо также провести факторный анализ состава и объемов продукции, вырабатываемой организациями потребительской кооперации района деятельности.

Анализируя деятельность организаций общественного питания, особое внимание следует обратить на состав продукции собственного производства, в том числе полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий. В настоящее время организациями общественного питания производятся майонез, макаронные изделия, колбаса и другие товары. поэтому целесообразно рассчитать долю производимой ими продукции в обороте по данным товарным группам, а также в обороте продовольственных товаров и во всем обороте райпо.

При анализе деятельности комбинатов кооперативной промышленности необходимо учитывать, что по производству хлеба потребительская кооперация является монополистом в сельской местности. Поэтому следует рассчитать долю собственных товарных ресурсов в товарной группе “хлеб и хлебобулочные изделия”. Такой анализ нужно провести по всему ассортименту продукции, производимой комбинатом кооперативной промышленности (колбаса и колбасные изделия; рыба копченая, соленая, вяленая; безалкогольные напитки; майонез; макаронные изделия; плодоовощные консервы и соки и др.).

При анализе деятельности подсобных хозяйств потребительской кооперации необходимо изучить схему их размещения в районе и определить себестоимость производства вырабатываемой ими продукции; рассчитать долю собственной продукции подсобных хозяйств в товарообороте в целом, в том числе в обороте продовольственных товаров.

При анализе деятельности заготовительных организаций следует детально изучить ассортимент заготавливаемой продукции, определить ее долю в обороте райпо и источники заготовки (население, сельскохозяйственные организации, фермерские хозяйства); рассмотреть степень участия населения и посредников в заготовке мяса, дикорастущих ягод и грибов, картофеля и другой плодоовощной продукции; установить долю в заготовке продукции организаций потребительской кооперации.

Глава 3 должна быть посвящена определению путей и резервов увеличения собственных товарных ресурсов потребительской кооперации. Резервы необходимо рассчитать по всем направлениям деятельности потребительской кооперации района.

Тема: Местные товарные ресурсы и пути их вовлечения