Процесс проходит в две стадии
На первой стадии в результате реакции альдегида с NH4Cl и NaCN получают α -аминонитрил, на второй – при гидролизе нитрильной группы α -аминонитрила получают аминокислоту. а) получение аланина:
б) получение фенилаланина:
Основными недостатками метода являются: - относительно низкий выход α – аминокислот, - применение токсичного цианистого водорода. 4) Очень распространен способ получения α -аминокислот с использованием малонового эфира. При этом один из атомов водорода метиленовой группы малонового эфира замещается на аминогруппу, а другой – на соответствующий требуемой аминокислоте углеводородный радикал. В результате гидролиза полученного диэтилового эфира и последующего декарбоксилирования дикислоты получают нужную аминокислоту:
5) Еще один способ синтеза аминокислот заключается в восстановительном аминировании (восстановлении водородом в присутствии аммиака) α -оксокарбоновых кислот:
O NH2
|
(CH3)2CHCH2CCOOH + NH3 + H2 (CH3)2CH–CH2–CH–COOH
