Студопедия — Ферменттер, анықтамасы
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Ферменттер, анықтамасы






Ферменттер- табиғ аты белоктық заттар болып келетін биологиялық катализаторлар, олар жануар ағ засындағ ы биохимиялық реакциялар-ды жылдамдатады, немесе тежейді.

2. Ферменттердің ә сер ету жағ ынан бейорганикалық катализаторлар-мен ұ қ састық тары:

1)Фермент пен бейорганикалық катализаторлар активтену энергиясын тө мендетеді;

2) Фермент пен бейорганикалық катализаторлар энергетикалық мү мкіндігі бар реакцияларды ғ ана тездетеді;

3) Фермент пен бейорганикалық катализаторлар реакциялардың бағ ытын, тепе- тең дігін ө згертпейді, тек оның тепе- тең дікке жетуін тездетеді;

4) Фермент пен бейорганикалық катализаторлар реакция кезінде жұ мсалмайды жә не ө німнің қ ұ рамына кірмейді.

Ферментативтік катализдің механизмі.

Ферменттің ү ш ә сер ету сатысын айқ ын кө рсетуге болады:

1) фермент- субстрат комплексінің тү зілуі; 2) фермент- субстрат ком-плексінің фермент- ө нім комплексіне айналуы; 3) фермент- ө нім комплексінің фермент пен ө німге ыдырауы.

Ферменттердің жалпы қ асиеттері.

Ферменттердің жалпы қ асиеттері сонымен қ атар олардың бейорганика-лық катализаторлардан айырмашылық тарын да кө рсетеді.

- ферменттердің табиғ аты белоктық болғ андық тан, олар белоктың он тү рлі қ асиеттерін кө рсетеді;

- ферменттердің қ ұ рылысы ө те кү рделі;

- ферменттер ө те жоғ ары субстраттық жә не абсолюттік арнайылық ты кө рсетеді;

- ферменттер ө те жоғ ары биологиялық белсенділікті кө рсетеді, ол ферменттің субстратқ а деген ынтық тығ ынан туады жә не олар активтену энергиясын ө те қ атты тө мендетеді. ферменттің белсенділі-гінің ө лшем бірлігі – катал;

- ферменттер ө те жайлы жағ дайда ә сер етеді;

- ферменттер – белсенділіктері реттелетін катализаторлар.

Ферменттердің кү рделі қ ұ рылымы. Жай (бір компонентті) жә не кү рделі(екі компонентті) ферменттер.

Химиялық табиғ аты жағ ынан тек белоктардан тұ ратын бір компо-нентті-жай ферменттер болады. Мысалы, пепсин, трипсин, -амилаза. Кү рделі(екі компонентті) ферменттер жай белоктан- апоферменттен жә не табиғ аты белок емес простетикалық топтан- коферменттен тұ рады. Мысалы, лактатдегидрогеназа (ЛДГ) - жай белок + НАД+.

Апофермент субстраттық арнайылық ты, ал кофермент арнайылық ә серді қ амтамасыз етеді.

Ферменттің активті орталығ ының қ ұ рылысы (ФАО), оның рө лі.

ФАО- ол фермент молекуласындағ ы амин қ ышқ ылдарының қ алдық -тарының ерекше тү йдектеле орналасуы арқ асында бірден субстратты байланыстыруды қ амтамасыз ететін орталық. ФАО –катализдейтін реакцияғ а жауапты каталитикалық орталық тан (арнайылық ә сері) жә не субстратқ а ынтық тығ ы жоғ ары арнайылық ты байланыстыратын орталық тан тұ рады(субстраттық арнайылық).







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 9077. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...

Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Значення творчості Г.Сковороди для розвитку української культури Важливий внесок в історію всієї духовної культури українського народу та її барокової літературно-філософської традиції зробив, зокрема, Григорій Савич Сковорода (1722—1794 pp...

Постинъекционные осложнения, оказать необходимую помощь пациенту I.ОСЛОЖНЕНИЕ: Инфильтрат (уплотнение). II.ПРИЗНАКИ ОСЛОЖНЕНИЯ: Уплотнение...

Приготовление дезинфицирующего рабочего раствора хлорамина Задача: рассчитать необходимое количество порошка хлорамина для приготовления 5-ти литров 3% раствора...

ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ИЗНОС ДЕТАЛЕЙ, И МЕТОДЫ СНИЖЕНИИ СКОРОСТИ ИЗНАШИВАНИЯ Кроме названных причин разрушений и износов, знание которых можно использовать в системе технического обслуживания и ремонта машин для повышения их долговечности, немаловажное значение имеют знания о причинах разрушения деталей в результате старения...

Различие эмпиризма и рационализма Родоначальником эмпиризма стал английский философ Ф. Бэкон. Основной тезис эмпиризма гласит: в разуме нет ничего такого...

Индекс гингивита (PMA) (Schour, Massler, 1948) Для оценки тяжести гингивита (а в последующем и ре­гистрации динамики процесса) используют папиллярно-маргинально-альвеолярный индекс (РМА)...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2023 год . (0.009 сек.) русская версия | украинская версия