Студопедия — Ферменттер, анықтамасы
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Ферменттер, анықтамасы






Ферменттер- табиғ аты белоктық заттар болып келетін биологиялық катализаторлар, олар жануар ағ засындағ ы биохимиялық реакциялар-ды жылдамдатады, немесе тежейді.

2. Ферменттердің ә сер ету жағ ынан бейорганикалық катализаторлар-мен ұ қ састық тары:

1)Фермент пен бейорганикалық катализаторлар активтену энергиясын тө мендетеді;

2) Фермент пен бейорганикалық катализаторлар энергетикалық мү мкіндігі бар реакцияларды ғ ана тездетеді;

3) Фермент пен бейорганикалық катализаторлар реакциялардың бағ ытын, тепе- тең дігін ө згертпейді, тек оның тепе- тең дікке жетуін тездетеді;

4) Фермент пен бейорганикалық катализаторлар реакция кезінде жұ мсалмайды жә не ө німнің қ ұ рамына кірмейді.

Ферментативтік катализдің механизмі.

Ферменттің ү ш ә сер ету сатысын айқ ын кө рсетуге болады:

1) фермент- субстрат комплексінің тү зілуі; 2) фермент- субстрат ком-плексінің фермент- ө нім комплексіне айналуы; 3) фермент- ө нім комплексінің фермент пен ө німге ыдырауы.

Ферменттердің жалпы қ асиеттері.

Ферменттердің жалпы қ асиеттері сонымен қ атар олардың бейорганика-лық катализаторлардан айырмашылық тарын да кө рсетеді.

- ферменттердің табиғ аты белоктық болғ андық тан, олар белоктың он тү рлі қ асиеттерін кө рсетеді;

- ферменттердің қ ұ рылысы ө те кү рделі;

- ферменттер ө те жоғ ары субстраттық жә не абсолюттік арнайылық ты кө рсетеді;

- ферменттер ө те жоғ ары биологиялық белсенділікті кө рсетеді, ол ферменттің субстратқ а деген ынтық тығ ынан туады жә не олар активтену энергиясын ө те қ атты тө мендетеді. ферменттің белсенділі-гінің ө лшем бірлігі – катал;

- ферменттер ө те жайлы жағ дайда ә сер етеді;

- ферменттер – белсенділіктері реттелетін катализаторлар.

Ферменттердің кү рделі қ ұ рылымы. Жай (бір компонентті) жә не кү рделі(екі компонентті) ферменттер.

Химиялық табиғ аты жағ ынан тек белоктардан тұ ратын бір компо-нентті-жай ферменттер болады. Мысалы, пепсин, трипсин, -амилаза. Кү рделі(екі компонентті) ферменттер жай белоктан- апоферменттен жә не табиғ аты белок емес простетикалық топтан- коферменттен тұ рады. Мысалы, лактатдегидрогеназа (ЛДГ) - жай белок + НАД+.

Апофермент субстраттық арнайылық ты, ал кофермент арнайылық ә серді қ амтамасыз етеді.

Ферменттің активті орталығ ының қ ұ рылысы (ФАО), оның рө лі.

ФАО- ол фермент молекуласындағ ы амин қ ышқ ылдарының қ алдық -тарының ерекше тү йдектеле орналасуы арқ асында бірден субстратты байланыстыруды қ амтамасыз ететін орталық. ФАО –катализдейтін реакцияғ а жауапты каталитикалық орталық тан (арнайылық ә сері) жә не субстратқ а ынтық тығ ы жоғ ары арнайылық ты байланыстыратын орталық тан тұ рады(субстраттық арнайылық).







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 9345. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Методы анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия   Содержанием анализа финансово-хозяйственной деятельности предприятия является глубокое и всестороннее изучение экономической информации о функционировании анализируемого субъекта хозяйствования с целью принятия оптимальных управленческих...

Образование соседних чисел Фрагмент: Программная задача: показать образование числа 4 и числа 3 друг из друга...

Шрифт зодчего Шрифт зодчего состоит из прописных (заглавных), строчных букв и цифр...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Ганглиоблокаторы. Классификация. Механизм действия. Фармакодинамика. Применение.Побочные эфффекты Никотинчувствительные холинорецепторы (н-холинорецепторы) в основном локализованы на постсинаптических мембранах в синапсах скелетной мускулатуры...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.01 сек.) русская версия | украинская версия