Хвороби голодування буряків

Пожовтіння листків або хлороз (азотне голодування) спостерігається частіше в районах достатнього зволоження (зах­ідна та центральна частини України), особливо після значних дощів, коли легкорозчинні сполуки азоту потрапляють у більш ґлибокі шари ґрунту.

.

Рис.6.5. Хвороби, які виникають внаслідок голодування цукрових буряків:

1. азотне голодування;

2. фосфорне годування;

3. калійне голодування;

4. нестача магнію;

5. нестача марганцю;

6. нестача заліза.

При таких умовах азотне голодування може проявитися й на добре удобрених ґрунтах. Характерною ознакою азотного голодування є пожовтіння листків, які набувають блідо-зеленого хлоротичного кольору і швидко відмирають. Недостача азоту затримує ріст рослин, вони хоча й не гинуть, але залиша­ються в карликовому стані до кінця вегетації.

Краєлистий некроз (калійне голодування) проявляється на буряках при недостачі калію. Симптоми хвороби спостерігаються через 1, 5-2 місяці після сівби: по краях листків з'являються сухі темно-бурі або сіруваті плями, які, зливаючись, утворюють буру кайму, через це хвороба одержала назву краєлистий некроз. При подальшому розвитку хвороби плями з'являються в центрі лист­ка, на черешках, і весь листок відмирає.

Буруватість листків (фосфорне голодування) спостерігаєть­ся в усіх зонах бурякосіяння при порушенні правильного співвідношення елементів живлення. Недостача фосфору зумов­лює зниження інтенсивності ростових процесів. Характерною оз­накою фосфорного голодування є посилення засвоєння росли­ною азоту, внаслідок чого листки набувають темно-зеленого або навіть червоного кольору. При хімічному аналізі складу в таких рослинах можна виявити підвищену концентрацію нітратного азоту.

Борне голодування (гниль сердечка і суха гниль коренепло­ду) проявляється, як правило, в кінці липня - серпня в західних об­ластях України на дерново-підзолистих, сірих лісових ґрунтах, опідзолених і карбонатних чорноземах, сіроземах. Недостача бору в ґрунті викликає в рослин відмирання точки росту і найбільш молодих листків розетки-сердечка, яке згодом чорніє, відмирає і згниває, тому хвороба носить назву гниль сердечка. У насінників недостача бору проявляється відмиранням молодих пагонів або їх частин, пазушних бруньок, які усихають і чорніють, спостері­гається недорозвиненість квітконосних органів і плодів, що нега­тивно впливає на якість насіння.

Кальцієве голодування виявляється в другій половині ве­гетації і виражається в тому, що пластинки старих листків змор­щуються. На їх кінчиках з'являються бурі опіки, а в центрі - хло­роз і некроз.

Для попередження хвороб голодування головне значення має науково обґрунтована система удобрення буряків з дотриман­ням рекомендованих для даної зони доз і співвідношень елементів живлення. У разі появи ознак однієї з хвороб голодування доцільно негай­но підживити рослини відповідним видом мінерального добрива.