Регламенти застосування фунгіцидів
Для попередження захворювання сходів коренеїдом, який може проявлятися в усіх зонах бурякосіяння, все насіння для сівби обробляють захисно-стимулюючими речовинами, до складу яких входить фунгіцид. У боротьбі з хворобами листків ефективніші системні препарати, термін токсичної дії яких у 2 рази довший в порівнянні з контактними (20-25 днів). З метою попередження стійкості збудників церкоспорозу і борошнистої роси необхідно застосовувати препарати різної хімічної природи. Кагатна гниль коренеплодів під час зберігання. Використання цукрових буряків для переробки, на корм тваринам, а також насінництво цієї культури при висадковому способі вимагає зберігання коренеплодів протягом 150-160 днів. При цьому, як показує багаторічний досвід, зберігання цукрових буряків, як правило, супроводжується втратами маси, цукру, часто значними. Однією з причин цих втрат є життєдіяльність мікроорганізмів у грибів і бактерій, які викликають загнивання коренеплодів, тобто кагатну гниль. Уражені цією хворобою окремі частини або весь коренеплід покриваються білою, сіро, червоною, чорною або рожевою пліснявою, а гнила тканина набуває сіруватого, іноді майже чорного кольору, втрачає міцність, руйнується при сухій гнилі або ослинюється при мокрій. Гнилі тканини, які містять у собі продукти розкладу вуглеводів, білків та інших речовин, при потраплянні на заводську переробку разом із здоровим коренеплодом негативно впливають на технологію виробництва і суттєво зменшують вихід цукру. При ураженні маточних буряків знижується їх вихід і продуктивність. Втрати від кагатної гнилі можуть бути значними. В окремі роки на кагатних полях цукрових заводів гине 15-20% і навіть 30-40% коренеплодів цукрових буряків. Гниття цукрових буряків у місцях зберігання відбувається під впливом складного і чисельного комплексу мікроорганізмів - грибів і бактерій. У даний час вивчено 153 види грибів-збудників хвороби. Загниванню сприяють: пошкодження рослин шкідниками та ураження хворобами; порушення водного і поживного режимів; зниження стійкості коренеплодів до патоґенів під час зберігання внаслідок прив'ядання, механічного пошкодження та підморожування; несприятливі для зберігання умови, особливо висока чи низька температура та відносна вологість повітря тощо. Коренеплоди з необрізаною головкою, тургорні після потокового способу збирання, не травмовані, які за якісними показниками повністю відповідають вимогам стандартів, зберігаються набагато краще, уражуються кагатною гниллю в 3-4 рази менше. Таким чином проти кагатної гнилі пропонуємо таку систему заходів: створення і впровадження у виробництво нових сортів та гібридів цукрових буряків, стійких проти хвороби; сівба цукрових буряків після кращих попередників (озимої пшениці по чорному чи зайнятому пару, після гороху, багаторічних трав тощо), внесення науково-обґрунтованих норм органнічно-мінеральних добрив; своєчасний захист посівів від комплексу шкідників та хвороб; захист коренеплодів під час збирання, перевезення, кагатування та зберігання від механічних пошкоджень, підв'ялення і підморожування; постійний догляд за коренеплодами в місцях їх зберігання, створення в коренесховищах, кагатах, траншеях оптимальних умов зберігання - температуру повітря + 1-3°С, відносну вологість повітря - 90-98%. Запитання для самоконтролю 1. Сучасний стан розвитку ринку насіння в Україні. 2. Особливості розвитку ринку коренеплодів цукрових буряків в Україні. 3. Причини зниження роботи бурякоцукрової галузі в Україні. 4. Заходи збереження вітчизняної бурякоцукрової галузі. 5. Історія розвитку і походження цукрових буряків. 6. Характеристика ботанічних особливостей цукрових буряків. 7. Характеристика умов, які впливають на ріст і розвиток коренеплодів цукрових буряків. 8. Особливості приймання цукрових буряків сільськогосподарськими підприємствами. 9. Характеристика технічних показників якості цукрових буряків. 10. Способи дослідження показників якості цукрових буряків. 11. Умови зберігання цукрових буряків. 12. Заходи захисту посівів буряків від бур’янів. 13. Шкідники коренеплодів цукрових буряків. 14. Заходи захисту цукрових буряків від шкідників. 15. Хвороби коренеплодів цукрових буряків. 16. Заходи захисту цукрових буряків від хворіб.
|