Мероприятия по улучшению условий и безопасности труда

На основании анализа состояния охраны труда в ОАО «Солигорская птицефабрика» можно предложить следующие мероприятия по улучшению условий и безопасности труда:

- необходимо проводить расследование всех несчастных случаев на производстве, выявлять и устранять их причины в соответствии с «Правилами расследования и учета несчастных случаев на производстве и профессиональных заболеваний» №30 от 15.01.2004 года;

- организовать проведение предрейсовых медицинских осмотров водителей транспортных средств в соответствии с «Инструкцией о порядке проведения обязательных медицинских осмотров работающих», утвержденной Постановлением Министерства здравоохранения РБ от 28.04.2010г. № 47;

- организовать режим труда и отдыха птицеводов в соответствии с дейст­вующим Трудовым кодексом РБ, принятым палатой представителей 08.06.1999г., одобрен Советом Республики 30.06.1999г;

- уделять достаточно внимания пожарной безопасности в соответствии с законом Республики Беларусь «О пожарной безопасности»;

- поддерживать в рабочем состоянии душевые комнаты в соответствии с СНБ 3.02.03-03 «Административные и бытовые здания» № 142 28.07.2003года;

- необходимо снизить уровень производственного шума в соответствии с санитарными нормами СН-9-86 РБ 98 «Шум на рабочих местах. Предельно допустимые уровни» должен быть обеспечен контроль уровней шума на рабочих местах не реже одного раза в год.

Разработанный проект инструкции по охране труда при обслуживании кур-несушек представлен в приложении.

В данном разделе проведен анализ состояния охраны труда в ОАО «Солигорская птицефабрика», в результате чего были выявлены некоторые недостатки в организации охраны труда на производстве. Изучив данные состояние охраны труда в ОАО «Солигорская птицефабрика», были разработаны мероприятия по улучшению условий и безопасности труда, внедрение которых позволит сократить число несчастных случаев, улучшить условия труда работающих и повысить производительность труда, что, в свою очередь, положительно скажется на результатах деятельности хозяйства.

.

 

4. ОХРАНА ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ

Охрана окружающей природной среды - это система мер, направлен­ных на обеспечение гармоничного взаимодействия общества и природы на основе сохранения, воспроизводства и рационального использования при­родных ресурсов [4].

Отходы производства птицефабрики связаны с выбросами в атмосферу вредной пыли и газов, сбросами в водоемы сточных вод, которые их загряз­няют и отравляют, ухудшают состояние почвы, прилегающей к предприятию.

В вентиляционных выбросах птицефабрики содержатся сероводород, аммиак, фенолы, кетоны, диоксид серы, оксид углерода, сажа, древесная и костная пыль. Основное вредное воздействие на загрязнение атмосферы вы­зывают запахи, которые распространяются на расстояние до 20 км.

Мероприятия по защите воздушного бассейна птицефабрики следует начинать с изучения производства как источника вредных выбросов в атмо­сферу.

Среднегодовая температура воздуха 5,42°С. Продолжительность веге­тативного периода 214 дней.

ОАО «Солигорская птицефабрика» имеет свое паросило­вое хозяйство - котельные, работающие на природном газе. В экологическом отношении природный газ более благоприятен по сравнению с углем и мазу­том. В результате его сгорания атмосфера загрязняется лишь оксидами угле­рода и азота.

Колбасное производство оснащено дымогенераторами, в которых при сжигании дров или опилок лиственных пород деревьев вырабатывается дым для термокамер и автокоптилок. При обжарке и копчении колбасных изделий атмосфера загрязняется оксидом углерода, диоксидом азота, твердыми час­тицами, аммиаком.

В цехе технических фабрикатов, выпускающем мясокостную муку, вредные вещества образуются в процессе разварки и сушки сырья в котлах. В

выбросах содержатся органические соединения - продукты термодеструк­ции. При проектировании промышленных предприятий и отдельных произ­водств следует учитывать выделение ими в воздух помещений и в атмосферу вредных или неприятно пахнущих веществ.

Используемое на мясоперерабатывающем заводе оборудование для опалки туш, голов, шерстных субпродуктов является источником выделения оксида углерода, диоксида азота, аммиака и сажи.

Удельный вес зажиренных сточных вод в производственных загряз­ненных водах составляет: мясокомбинаты: 40-70%, мясоперерабатывающие заводы-70-75 % [1].

На птицефабрике в процессе производства в значительных количествах используют воду питьевого качества. Загрязняясь, она превращается в сточ­ную воду и отводится в канализационную систему.

Производственные сточные воды птицефабрики по характеру загрязне­ний делят на следующие группы:

• зажиренные - из цеха убоя;

• незажиренные - из всех остальных цехов, в том числе из помещений для содержания скота;

• незагрязненные (условно чистые) - от холодильных установок, ко­тельных и теплообменных аппаратов;

• инфицированные - санитарной бойни.

Загрязненность сточных вод предприятия зависит от специфики цеха, применяемого оборудования, соблюдения технологического регламента. Ос­новными источниками образования сточных вод являются:

• цех убоя и переработки. Сточные воды образуются при мойке обору­дования, тары и полов. Они содержат частицы жира, мяса, крови.

• холодильник. Сточные воды образуются периодически при оттаива­нии снеговых шуб воздухоохладителей. Они загрязнены органическими ве­ществами, обладают сильным запахом;

• колбасный цех. Сточные воды образуются при мойке и вымачива­нии мясного сырья, при душевой отмывке колбас, в агрегатах их термиче­ской обработки, при мытье оборудования, тары и полов. Они содержат час­тицы жира, мяса, крови, белки, небольшие количества нитрита, соли.

Сточные воды птицефабрики подвергают механической и биологиче­ской (биохимической) очистке.

При механической очистке из сточных вод удаляют нерастворимые оседающие или взвешенные загрязнения (песок, бой стекла, кость). Ее можно применять как самостоятельный или предварительный метод, предшествую­щий биологической очистке. Для механической очистки сточных вод приме­няют решетки, песко-, навозо-, жиро- и бензомаслоуловители, отстойники.

На зажиренных стоках мясо-жирового, колбасногоцеха устанавливают внутрицеховые жироловки, рассчитанные на кратковременное пребывание (9-10 мин) сточных вод. Окончательная локальная очистка зажиренных сто­ков должна проводиться в центральной (дворовой) жироловке до их объеди­нения с производственными нежирными стоками.

С помощью механической очитки из сточных вод извлекают нераство­римые оседающие и всплывающие загрязнения. Механическая очистка необ­ходима для предупреждения засорения канализационных трубопроводов от­ходами в большом количестве, которые затрудняют последующую биологи­ческую очистку.

В процессе биологической очистки сточные воды очищают от органи­ческих примесей, находящихся во взвешенном, растворенном и коллоидном состоянии (бульоны, кровь).

Биологический метод очистки основан на способности различных мик­роорганизмов использовать для развития содержащиеся в сточных водах белки, углеводы, спирты, органические кислоты [2].

В естественных природных условиях биохимический процесс протека­ет довольно медленно, поэтому в целях его ускорения искусственно создают благоприятные условия для развития микроорганизмов и уничтожения пато­генных микроорганизмов. Для дезинфекции используют жидкий хлор, рас­твор хлорной извести.

Окончательная очистка сточных вод производится на своих очистных сооружениях.

С экологической точки зрения предприятие представляет собой безот­ходное производство. ОАО «Солигорская птицефабрика» имеет разрешение комитета по экологии на выброс в атмосферу стационарными ис­точниками загрязняющих веществ. Введение в строй локальных очистных сооружений позволит не только улучшить экологическую обстановку на предприятии, но и окажет положительное воздействие на экологическую об­становку района.

Экологическая проблема (как совокупность вопросов охраны окру­жающей среды и рационального использования природных ресурсов), буду­чи глобальной проблемой, затрагивает интересы всего населения нашей пла­неты, интересы всех без исключения современных государств. Обеспечение экологических приоритетов становится всё более важным элементом соци­ального прогресса. Эти приоритеты постепенно приобретают характер абсо­лютных ценностей [3].

Площадка птицефабрики находится на северо-восточной окраине п. Краснодворцы Солигорского района и ограничена: с запада - зем­лями гослесфонда; с востока и севера - пахотными землями птицефабрики; с юга - территорией коллективных огородов. Рельеф участка спокойный. Тер­ритория птицефабрики застроена, проложены инженерные коммуникации, проезды и площадки имеют асфальтобетонное покрытие, требующее ямочно­го ремонта с заменой верхнего слоя асфальтобетона и разрушенных борто­вых камней, ограждение территории железобетонное высотой 2,0м. Подъезд к территории птицефабрики осуществляется по существующим автодорогам. П. Краснодворцы находится во втором климатическом районе с умеренно-континентальным климатом и характеризуется следующими климатологиче­скими данными:

• Среднегодовая температура воздуха +5°С;

• Абсолютный максимум +35"С;

• Абсолютный минимум -39°С;

• Количество осадков за год 801мм;

• Толщина снегового покрова 0,32м;

• Средняя глубина промерзания 0,9м;

• Продолжительность периода со средней температурой ниже 0°С со­ставляет 134 дня. Преобладающее направление ветров западное и северо­западное.