Глава 13. Как определить свой тип конституции и подобрать для себя правильное питание

Все люди разные. Кто-то целыми днями жуёт и не толстеет. А кто-то пробует различные диеты и не может похудеть ни на килограмм. Одни любят парную, других туда не затащишь. Некоторые люди всегда недосаливают пищу, другие, наоборот, пересаливают всё подряд. Из одного человека энергия "бьёт ключом", он постоянно в движении, что-то делает, другого не поднимешь с дивана, не выгонишь из дома.

Все эти особенности людей происходят из их индивидуальной конституции. Оказывается, организм каждого человека отличается от любого другого. Эта индивидуальная часть в каждом из нас и создаёт наши вкусы и наклонности.

Образ жизни (особенности питания, физическая активность, закаливающие процедуры, режим труда и отдыха) для каждого человека будут строго индивидуальны. То, что хорошо одному человеку, не обязательно будет хорошо другому.

Ни одна диета, ни один метод лечения не подходят для всех подряд. Сколько людей

-столько и диет, столько и вариантов построения лечения для каждого. И питание тоже является строго индивидуальным для каждого.

Если вдруг нам очень захотелось съесть пирожное или сдобную булочку, или наесться солёных огурцов - это ещё не означает какую-то прихоть человека. Человек, который старается поддерживать свой вес в норме, будет стараться отгонять такие вредные мысли от себя. Ведь он везде слышит, что соль вредна и вызывает гипертоническую болезнь, сахар - "белая смерть", и, вообще, нельзя идти на поводу у своих вредных привычек, если тебя заботит твой внешний вид.

Но посмотрим на всё это с другой стороны. Все мы когда-то в жизни съели хотя бы одно пирожное, одну сладкую булочку, один солёный огурец. Наш организм запомнил это. В его памяти находится химический состав этого пирожного (количество белков, жиров, углеводов, минеральных веществ). Каждый из продуктов, который мы видим, как, например, аппетитное на вид пирожное с приятным вкусом, наш организм (подсознание) "видит" как набор питательных веществ, имеющих определённое соотношение белков, жиров, углеводов и минеральных веществ.

Подсознанию надо как-то "передать" нашему сознанию просьбу о необходимых питательных веществах для организма. Это приходит к нам в виде появляющихся мыслей-желаний при виде различных продуктов. Если организм требует что-то у нас в данный момент, значит это ему сейчас необходимо для нормальной жизнедеятельности. Надо отличать однократное удовлетворение потребности организма и поедание пирожных, сладких булочек целыми днями, когда это становится уже привычкой, ведущей к избыточному весу. Мы неосознанно следуем за своей конституцией, не всегда понимая причину наших желаний, вкусовых привычек.

В этой главе мы познакомимся с "законами", по которым живёт наш организм, как по этим законам организма составить для себя ежедневное меню, как и где лучше отдыхать. Тогда вы легко сможете сами разобраться в "море" различных рецептов, систем, диет ит.д.

В медицинской практике принято деление на типы конституции человека: астеник, нормостеник и гиперстеник.

Астенический тип характеризуется преобладанием продольных размеров тела над поперечными, конечностей - над туловищем, грудной клетки - над животом. Еиперстенический тип характеризуется преобладанием поперечных размеров над продольными. Люди с нормостенической конституцией имеют пропорциональное телосложение.

Но для нас будет иметь большее практическое значение деление на типы конституции, принятое в Аюрведе - древнеиндийском учении, науке о повседневной жизни. Это учение насчитывает 5000 лет.

По определению Аюрведы, существует три типа конституции человека:

-Вата (Ветер), медицинский термин - астеник

-Питта (Желчь), соответственно - нормостеник

- Капха (Слизь) или гиперстеник.

В свою очередь, эти типы состоят из первичных элементов (дош): Вата (Ветер), Питта (Желчь), Капха (Слизь) /\/\/\ сухость холод вода огонь вода земля.

Для лучшего понимания, что такое первичные элементы, условно представим каждый элемент, как глину определённого сорта. Тогда, например, человек типа "Вата" будет состоять из глины двух сортов: "сухости" и "холода". Пример с глиной выбран по аналогии с известным кукольным спектаклем, в котором Бог создавал человека из глины. Разные люди созданы из смеси глин разных сортов. Различные сорта глины (сухость, холод, вода, огонь, земля) придают человеку и разные индивидуальные качества.

Рассмотрим краткую характеристику каждого типа конституции.