Студопедия — ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУемые ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ, ИСПОЛЬЗУемые ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ОРГАНИЧЕСКИХ ПРОДУКТОВ РАСТИТЕЛЬНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ






 

№ п/п Наименование пищевых добавок Условия применения

 

     
  Карбонаты кальция (Е 170) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03*
  Диоксид серы (Е 220) Для продуктов виноделия в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Молочная кислота (270) Для ферментированных овощных продуктов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Диоксид углерода (Е290) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Яблочная кислота (Е 296) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Аскорбиновая кислота (Е 300) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Токоферолы, концентрат смеси натуральные (Е 306) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Лецитины (Е 322) - полученные без использования отбеливающих средств и органических растворителей В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Лимонная кислота (330) Для продуктов из овощей и фруктов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Тартраты натрия (Е 335) Для тортов и кондитерских изделии в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Тартраты калия (Е 336) Для злаковых, кондитерских изделий, тортов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Орто-фосфат кальция 1-замещенный (Е 341i) Только для поднятия теста в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Альгиновая кислота (Е 400) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Альгинат натрия (Е 401) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Альгинат калия (Е 402) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Агар (Е 406) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Каррагинан (Е 407) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Камедь рожкового дерева (410) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Гуаровая смола (Е 412) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Трагакант камедь (Е 413) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Гуммиарабик (Е 414) Для молочных продуктов, жиров и кондитерских изделий в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Ксантановая камедь (Е 415) Для продуктов из овощей и фруктов, на основе жиров, для тортов и печенья, салатов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Карайи камедь (Е 416) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Пектины (Е 440) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Карбонаты натрия (не модифицированные) (Е 500) Для тортов и печенья, кондитерских изделий в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Карбонаты калия (Е 501) Для злаковых изделий, тортов и печенья, кондитерских изделий в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Карбонаты аммония (Е 503) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Карбонаты магния (Е 504) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Хлорид калия (Е 508) Для замороженных фруктов и овощей, консервированных фруктов и овощей, соусов из овощей, кетчупов и горчицы в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Хлорид кальция (Е 509) Для молочных продуктов, продуктов на основе жиров, фруктов и овощей, соевых продуктов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Хлорид магния (Е 511) Для соевых продуктов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Сульфаты кальция (Е 516) Для тортов и печенья, соевых продуктов, дрожжей в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03.
  Гидроксид натрия (Е 524) Для злаковых продуктов в соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Аргон (Е 938) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Азот (Е 941) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03
  Кислород (Е 948) В соответствии с СанПиН 2.3.2.1293-03

 

Таблица 16

 







Дата добавления: 2015-04-16; просмотров: 398. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...

Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...

Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...

Примеры решения типовых задач. Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2   Пример 1.Степень диссоциации уксусной кислоты в 0,1 М растворе равна 1,32∙10-2. Найдите константу диссоциации кислоты и значение рК. Решение. Подставим данные задачи в уравнение закона разбавления К = a2См/(1 –a) =...

Экспертная оценка как метод психологического исследования Экспертная оценка – диагностический метод измерения, с помощью которого качественные особенности психических явлений получают свое числовое выражение в форме количественных оценок...

В теории государства и права выделяют два пути возникновения государства: восточный и западный Восточный путь возникновения государства представляет собой плавный переход, перерастание первобытного общества в государство...

Оценка качества Анализ документации. Имеющийся рецепт, паспорт письменного контроля и номер лекарственной формы соответствуют друг другу. Ингредиенты совместимы, расчеты сделаны верно, паспорт письменного контроля выписан верно. Правильность упаковки и оформления....

БИОХИМИЯ ТКАНЕЙ ЗУБА В составе зуба выделяют минерализованные и неминерализованные ткани...

Типология суицида. Феномен суицида (самоубийство или попытка самоубийства) чаще всего связывается с представлением о психологическом кризисе личности...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.046 сек.) русская версия | украинская версия