Вопрос № 33 Организац марк-га на предприятии: функции и принципы маркетинга, организационные структуры службы маркетинга

Принципы организации марк- а:

1)формирование Sфирмы на основе изучения требований рынка(покупат-й)

2)Максимальная адаптация продукта/услуги к требованиям покупат-й

3) точная адресность предлагаемого товара, дифференцированного по группам населения.

4)разработка стратегии управления спросом (стимулировании, содействие- хорошее информирование, регулирование - сбалансирование S и D).

Ориентация на конкурентов и повышение конкурентоспособности своих продуктов и услуг.

Функция марк-га реализ-я через функцию управления орг. В этом случае орг-я становится открытой системой-все решения по управлению принимаются в соответ-ии с требованиями рынка,ресурсными возмож-и п/п, при этом организация должна согласовывать свою деятельность с факторами внешней среды. Функция марк.направлена на решение вопросов:что производить,кому продавать,как продавать?

Организация службы маркетинга на п\п. если фирма принимает маркетинговую концепцию, то она открывает службу маркетинга.

Выбор орг.струкруры марк.зависит от 1)специфики и назначения изготавливаемого товара 2)от кол-ва рынков,на которых работает фирма 3)от масштаба сбытовой деят-ти. Орг.структура службы маар.может быть построена по функциональному, дивизиональному, матричному принципу

Функц-ый подход ориентирован на пост стр-ру службы мар-га по выполнению основных функций в координации с другими подразд-ми,связь «руковод — подчинен». Во главе службы м-га стоит ответственный рук-ль (вице-президент фирмы по маркетингу, маркетинг-директор и т.п.), который корд-ет деят-ть подразд-й службы м-нга между собой и другими службами фирмы, утверждает план и бюджет м-га, дает задания сотрудникам и контролирует их дея­тельность.Функц.структура распр.на средних п/п, на круп. тоже может быть, но если огранич.ассортимент Основное преим-во такой стр закл-ся в ее относительной простоте, четкости в разделении ф-ий и в возможности специализации сотрудников. Недост явл сложность в осущ нии комплексной координации различных видов м-говой деят-ти как внутри службы, так и особенно между другими подразд предпр.Высокая затратность..

Дивизиональный подход исп-ся в случаях, когда предприятие(крупная компания) диверсифицирована по произв-му ассортименту продукции или работает на нескольких рынках, в рез чего формируются самостоятельные «точки прибыли» (дивизионы, отделения). Созд-ся комплекс товарных или рын-х направлений, внутри кот-х образуется собственная функц-ная структ м-вой службы. заключается в создании подраз-ний м-га по одному из трех признаков (или их комбинации): географ, когда каждое подразд осущ полный м-вый цикл в одном или неск-х регионах; рыночному, когда каждое из подраз ведет раб среди опред-х групп потр-ей; товарному, когда каждое подразд-е заним-ся доведением до потр-ля одного опред-го товара.

Преим — охват всех товаров и рынков, комплексное реагирование на изменение внешн условий, усиление корд-ции,возможность проведения гибкой марк.политики и др. Недостатки —высокие затраты, разрастание штатов, сложность управления,каждая марк-я группа дублирует др.группу. Матричный подход связан с сочетанием вертикального контроля функц-х отделов и прямого гориз-го координирующего контроля.Он осущ-ся в тех направлениях, по кот ведется координация различных видов деят-ти (программа выхода на рынок с новым товаром,проект создания и внедрения новых дилерских сетей, задание на разработку и осущ комплекса м-вых стимулир-х мероприятий по акти-ции сбыта прод-ии предп-я). Как правило, это временная стр-ра, в кот созд-ся проектные группы* для реш конк-х задач. В состав таких гр могут входить спец-ты произв-ных,м-говых, фин-х, исслед-х и ряда других служб и подразд-ний. После выполнения заданий такие гр ликв-ся.Достоинства матрич подх –реализуется системный подход к реш наиб важных и неотлож задач предпря,достиг-ся гибкость и операт-ть в управ-и. Недостатки -сложностью взаимод-вия прямого и координирующего руководства.Организация матр.структуры на с/х пред.возможна,если значит.часть марк-х вопросов решается самим пред-м;на п/п должен быть хотя бы 1чел.,кот.разбир.в марк.;совмест-е проведение марк.мероприятий с др.п/п;приглашение консультантов. СМ.тетрадь агромарк.

Вопрос № 34 Особенности функционирования птицеводческого подкомплекса АПК.

Прод: мясо, яица, пух, перо, помет, внутр.органы. Осн порода птиц: куры (80%), также гуси, цесарки(11%). Биолог ценность – аминок-ты. Мясо явл диетич, высокопит, низк сод-ие холестерина. 98% мяса от бройлеров (гибридный мясной молодняк, вывод-ый и откармл-ый для получения мяса). Бройлер откармл-ся на спец корм смесях (костная мука, мука из шкуры птицы). Выход мяса на 70-80% > куриц. Отходы инкубации и убоя перераб-ся в корм муку, кот идет на откорм бройлеров и скотины. «+» птице-ва: широк межотрасл исп-ие побочн прод-ии; оч быстрые темпы воспр-ва поголовья (3-4 месячные птицы – взрослые); наименьшие в животноводч комплексе зат-ты матер ср-в и труда на ед-цу прод; высок продукт-ть в оч. коротк сроки (до 150 цыплят и утят в год); осн часть прод-ии произв-ся спец крупн п/п(70%); себ/ст < чем в скотов-ве и свинов-ве => более низкая цена. Отсутст-ет сезонность произ-ва, это прод-я первой необ-ти,дешевизна,низкая трудоемкость. В стр-уре корм базы преобладают зерновые => наибольш развитие в тех р-нах, где хор развито зерн хоз-во и им-ся хор развитые индустр центры.

Эк-кие ра-ны: Сев-Кавк, Уральский, Поволжск, Зап-Сиб. Осн каналы реал-ии: прямая рын продажа (64%), продажа рознмагазинам и орг-иям торговли (27%), продажа п/п общепита (9%). 80% образ-ся побочн прод-ии реализ-ся в промышл сектор эк-ки, 20% - на внутр потреб-ие и изгот-ие собств тов. По Томск р-ну: ГСП «Меженин», ГСП «Туганская», ГСП «Колпаш», ГСП «Томское». (75% объема яиц, 85% мяса). Доля на Томск р-ке 70%, остальные 30% поровну делят иностр пр-ли и пр-ли из Сиб региона (Кемерово, Н-ск). Т.о. в пределах Томск обл ЛПХ и с/х п/п удовлетв-ют D по яйцам и мясу на 78%. Эк эфф-ть.

Исп-ся пок-ли: продуктивность (яйценоскость кур и ср.суточный прирост животной массы); з-ты Т на 1 тыс. яиц и 1 ц прироста; расх кормов на ед. прод-ии (кг); себ/сть 1 тыс. яиц и 1 ц прироста (руб.), Pr от реализ прод-ии в совок виде, 1 тыс. яиц (валовой реализ яиц) и от реализ мяса; Ур-нь рентабельности (совок, по пр-ву яиц, по пр-ву мяса). Отраслевая целевая прогр развития птицевод-ва в РФ с 2005-2010 г. В 2009 году потребелние мяса птицы на душу населения -25 кг в год,из них отеч.мяса 17кг.

На 2009 год уд.вес птицы в общем структуре произ-ва мяса – 40%.Одна из причин нестабильности птицеводства- диспаритет цен (дорогая энергия и топливо) и увеличение стоимости кормов, падеж скота 5,5% от общего числа голов.

Лидером в 2009 г. по производству яйца и мяса птицы в Сибири является Новосибирская область, которая находится на пятом месте по всей России и производит около 1/4 всей птицеводческой продукции. В настоящее время в Сибири почти не осталось птицефабрик, принадлежащих государству. Одним из первых птицепредприятий, на которое зашли частные инвесторы, стала Новосибирская птицефабрика, сейчас на ее базе основан холдинг, куда входит, в частности, томская птицефабрика «Межениновская». «Сибирские предприятия более конкурентно защищены. В отличие от федеральных компаний они меньше подвержены влиянию импорта и ориентированы прежде всего на внутреннее потребление, экспорт из регионов минимален, и продукция идет прежде всего на восток, где в ней действительно есть необходимость. Несмотря на бурное развитие отрасли, рентабельность производства птицеводческой продукции все еще очень низкая. В целом по России рентабельность мясного птицеводства составляет порядка 15%, яичного — 8–10%. Такой уровень окупаемости практически не позволяет птицепредприятиям развиваться