Синоним: Красный ренет

Выведен в начале XIX ст. в Бельгии видным помологом и селекционером Ван-Монсом. Дерево среднерослое, быстрорастущее, с об-

ратнопирамидальной, с возрастом — плос­коокруглой, редкой кроной. Устойчиво против грибных болезней. В лесостепной зоне Ук­раины в суровую зиму 1986/87 г. деревья сильно пострадали от морозов. К почве повышенных требований не предъяв­ляет, но при недостатке влаги и тепла плоды мельчают и их вкусовые качества ухудша­ются.

В пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад. При благоприятных условиях урожайность высокая: 15—18-лет­ние деревья дают по 180—250 кг плодов. С возрастом деревьев наступает периодич­ность плодоношения.

Плоды от средней величины до крупных, массой 110—150 г, плоскоокруглые или округло-конические, слегка ребристые вокруг чашечки. Кожица зеленовато-желтая, с кра­сивым, почти по всему плоду полосатым тем­но-красным румянцем. Мякоть желтовато-белая с зеленоватым оттенком, плотная, соч­ная, винно-сладкого вкуса (4 балла). В пло­дах содержится: сухих растворимых веществ 15,9—17,62 %, Сахаров 11,87—13,3, кислот 0,36—0,8 %, витамина С — 6,6—10 мг в 100 г сырой массы.

Позднезимний сорт. Съемйая зрелость пло­дов наступает во второй половине сентября, потребительская — в начале декабря; сохра­няются до апреля — мая. Достоинства: скороплодность, хорошая леж-коспособность, устойчивость против грибных болезней.

Недостатки: недостаточная зимостойкость, периодичность плодоношения.

В 30—60-е гг. районировался в ряде лесостепных областей Украины, Калининградской области России, на Северном Кавказе, в Грузии и Казах­стане.

Представляет интерес в селекции на полигенную устойчивость против парши и мучнистой росы. С его участием созданы сорта Млиевской опытной станции садоводства Пепинка золотистая, Чаривне, Полесское; Крымской опытной станции садовод­ства — Удачное.

Ренет бергамотный

Выведен И. В. Мичуриным посевом осенью 1893 г. семян, полученных в результате сво­бодного опыления Антоновки полуторафун-товой и последующей прививки однолетнего сеянца в крону трехлетнего сеянца груши. Дерево сильно- или среднерослое, в молодом возрасте образует широкопирамидальную либо метловидную, а затем — округлую не­густую крону. Зимостойкость хорошая. Устойчивость против засухи и парши слабая. В пору плодоношения вступает на 6—7-й

год после посадки в сад и ежегодно дает хо­рошие урожаи.

Плоды от вышесредней величины до крупных, массой 115—140, иногда 220 г, плоскоокруг­лые, неребристые; воронка слабовыраженная или отсутствует, у основания плодоножки имеется наплыв, придающий плодам некото­рое сходство с бергамотообразной грушей, за что сорт и получил свое название. Во время съема плоды имеют зеленую окраску, а в лежке приобретают желтую. Покровная окраска обычно отсутствует, иногда имеется слабовыраженный буроватый румянец на сол­нечной стороне. Кожица маслянистая, бле­стящая. Мякоть белая с зеленоватым оттен­ком, плотная, хрустящая, сочная, кисловато-сладкая, хорошего вкуса. В плодах содержит­ся Сахаров 10,90, кислот 0,74 %. Позднеосенний (в южных районах Украины) или зимний (в Лесостепи) и на Полесье сорт. В Черкасской области плоды снимают во второй декаде сентября, хранятся они до февраля — марта. Транспортабельность хо­рошая. Используется как столовый сорт, но плоды его пригодны также для приготовления цукатов, мармелада и высококачественного варенья.

Достоинства: ежегодная хорошая урожай­ность, высокая транспортабельность плодов. Недостатки: слабая устойчивость против парши и сильная осыпаемость плодов в за­сушливые годы.

Встречается в садах Куйбышевской, Ростовской и Саратовской областей России, в некоторых областях Украины, Молдове, Грузии и Казахстане, где он районировался в 40—70-е годы. Заслуживает внимания садоводов-любителей как столовый и сырьевой сорт.

Ренет днепровский

Выведен в Украинском НИИ садоводства М. Ю. Гущиным скрещиванием в 1939 г. сортов Антоновка обыкновенная и Ренет Си-миренко.

Дерево слабо- или среднерослое, крона округ­лая, негустая. Морозо- и зимостойкость до­статочно высокие. Почти не поражается пар­шой, плоды слабо повреждаются плодожор­кой. Урожайность высокая — 150—200 кг с дерева.

Плоды средней величины, массой 125—135 г, округло-удлиненные либо удлиненно-цилин­дрические, слегка ребристые. Кожица глад­кая, очень плотная, покрыта восковым нале­том, светло-зеленая, иногда с неярким ру­мянцем. Мякоть светло-желтая, мелкозерни­стая, очень сочная, кисло-сладкого вкуса (3,4 балла).

Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает в третьей декаде Октября, хра­нятся до апреля. Пригодны для технической переработки — приготовления соков, хорошо желируемого повидла, мармеладов. Достоинства: раннее вступление в пору пло­доношения, регулярные и обильные урожаи. Недостаток: невысокие товарные и вкусовые качества плодов.

Представляет интерес как сырьевой сорт с длитель­ным периодом хранения для более равномерной загрузки плодоперерабатывающей промышлен­ности.

Ренет золотой Писгуда

Синонимы: Несравненное Писгуда, Ренет Писгуда

1 — тип плодоношения

Старый английский сорт, выведен из семян, полученных в результате свободного опыле­ния сорта Апорт Александр. Дерево среднерослое, с раскидистой, широ­кой, редкой кроной. В пору плодоношения вступает на 5-й год после посадки в сад. Уро­жайность невысокая, нерегулярная. Устой­чиво против мучнистой росы и парши, в дожд­ливое лето сильно поражается плодовой гнилью.

Плоды очень крупные, массой 200—280 г, округло-конические или плоскоокруглые, слаборебристые. На поверхности плодов нередко появляются довольно крупные боро­давчатые образования.

Кожица зеленовато-желтая с размыто-поло­сатым темно-розовым румянцем, душистая, в легком нежном матовом налете. Мякоть кремовая, рыхлая, довольно сочная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4 балла). В плодах

содержится: сухих растворимых веществ 15,86—19,8 %, Сахаров 9,11 — 13,6, кислот 0,76—0,89 %, витамина С 12,82—30,12 мг в 100 г сырой массы.

Осенний, а в северной части ареала — зим­ний сорт. Съемная зрелость плодов в юго-западных областях Украины и Молдове на­ступает 5—10 августа, в северной части Украины — 5—10 сентября. Период потреб­ления — с августа по ноябрь, а в северных районах произрастания — до января. Достоинства: скороплодность, крупноплод-ность, устойчивость против мучнистой росы и парши.

Недостатки: слабая устойчивость против пло­довой гнили, недостаточная урожайность, предуборочная осыпаемость плодов.

Встречается в степных и южно-лесостепных райо­нах Украины, где сорт районировался в 30—50-е годы. Продолжает районироваться в Калмыкии, Ставрополье, Казахстане. Используется в селекции на крупноплодность.

Ренет кассельский

Синонимы: Ренет большой кассельский, Ре­нет желтый кассельский

Старинный немецкий сорт неизвестного про­исхождения.

Дерево среднерослое, образует большую шаровидную или широкоовальную, несколько раскидистую крону, с толстыми прочными коленчатыми, а в нижней части — поникаю­щими ветвями. В пору плодоношения всту­пает с 7—10-летнего возраста. В пору полно­го плодоношения плодоносит обильно и до­вольно стабильно: 15—20-летние деревья дают по 300—350 кг плодов, не снижая про­дуктивности до 40—50-летнего возраста. К плодородию почвы не требовательно, но влаголюбиво, отличается устойчивостью про­тив парши и мучнистой росы; в районах его выращивания достаточно зимостойкое. В засушливых условиях урожайность резко падает, плоды мельчают, во вкусе появляется терпкость.

Плоды от вышесредней величины до крупных, массой 140—200 г, неодномерные, плоско­округлые, асимметричные, в верхней части нередко с широкими тупыми ребрами. Ча­шечка закрытая или полуоткрытая, неболь­шая, с острыми отогнутыми чашелистиками. Причашечное углубление мелкое, довольно широкое, складчатое. Воронка узкая, глубо­кая, сильнооржавленная. Плодоножка сред­няя или длинная, довольно тонкая, но проч­ная, деревянистая. Кожица тонкая, плотная, сухая, золотисто-желтая, в полосатом оран­жево-красном румянце. Вся поверхность пло-

да усеяна мелкими подкожными оелыми и крупными поверхностными ржавыми точками в белесом ореоле, местами сливающимися в ржавую сетку. Мякоть интенсивно-кре­мовая, плотная, мелкозернистая, сочная, скалывающаяся, освежающего винно-слад-кого десертного вкуса (4—4,5 балла), с лег­ким пряным ароматом. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 16,88—19,52, Сахаров 8,05—14,75, кислот 0,39—0,56 %, витамина С 5,2—15,72 мг в 100 г сырой массы.

Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает в конце сентября — начале октября, потребительская с декабря—января по апрель—май. К концу периода хранения мякоть размягчается, становится кашице­образной.

Достоинства: высокая урожайность деревьев, устойчивость против грибных болезней, хо­рошая транспортабельность и лежкоспособ-ность плодов.

Недостатки: по современным представле­ниям — слишком мощное дерево, довольно поздно вступающее в плодоношение и недо­статочно зимостойкое.

На Украине в 50—60-е гг. был районирован в При­карпатье; распространен на Северном Кавказе, районирован в Северной Осетии.

Ренет киевский

Выведен в Украинском НИИ садоводства С. X. Дукой в результате скрещивания в 1937 г. сортов Пармен зимний золотой и Джо­натан.

Дерево среднерослое, с широкопирамидаль­ной, сильно загущенной кроной. Основные ветви отходят от ствола под углами, близ­кими к прямому. Обрастание ветвей плодовы­ми образованиями довольно хорошее, благо­даря чему урожай распределяется равно­мерно по всему дереву. Преобладающие пло­довые образования — кольчатки и копьеца. Побеги хорошо развиты, средней толщины, прямые, сильноопушенные. При стирании на­лета кора серо-коричневая. Чечевички свет­лые, в небольшом количестве, хорошо замет­ные. На многолетних ветвях кора серо-корич­невая с желтизной. Ростовые почки неболь­шие, прижатые, опушенные. Плодовые почки крупные, опушенные. Листья средней вели­чины, удлиненно-овальной формы с расши­ренным округлым основанием и заостренной вершиной. Верхняя сторона листовой пла­стинки темно-зеленая, гладкая, нижняя — матовая с четко выраженной нервацией. Края листовой пластинки пильчато-городчатые. Черешок средней длины, опушенный.

Зимостойкость средняя. В наиболее суровые зимы отмечено подмерзание цветковых почек и древесины. Однако при хорошем уходе общее состояние деревьев быстро улучшается и они продолжают давать обильные урожаи. Устойчивость плодов и листьев против парши обычно хорошая, но в особо влажные, эпи-фитотийные годы плоды поражаются этим заболеванием.

В пору плодоношения вступает на 5—6-й год после посадки в сад, цветет одновременно с сортами Пепин шафранный, Кальвиль снежный, Уманское зимнее. Лучшими опыли­телями являются Кальвиль снежный, Уман­ское зимнее, Рубиновое Дуки. Цветки средней величины, бутоны овальные, интенсивно-розовые, раскрывшиеся цветки белые со слабым розоватым оттенком. Уро­жайность обильная, ежегодная, в 11-летнем возрасте деревья дают по 95— 110 кг плодов. Характерные особенности сорта в питомнике. Однолетки среднерослые, штамб утолщен­ный, ровный, темно-коричневый с серым от­тенком. Листья средней величины, удлинен­но-овальные, темно-зеленые, гладкие, ниж­няя сторона матовая, сильноопушенная, с четко выраженной нервацией. Черешок средней длины и толщины, опушенный, при­листники мелкие, долго сохраняющиеся. Почки средней величины, прижатые. Массо­вое прекращение роста происходит в первой декаде сентября. Верхушечная почка вызре­вает ежегодно. Зимостойкость однолеток хорошая. Устойчивость против грибных бо­лезней относительно высокая. Плоды от средней до вышесредней величины, массой 100—133 г, довольно выравненные, округло-цилиндрической формы, без ребри­стости, хорошо держатся на дереве. Углуб­ление у чашечки небольшое. Чашечка от­крытая. Воронка средних размеров, узкая, чуть оржавленная. Плодоножка короткая, толстая.

Кожица гладкая, блестящая, маслянистая на ощупь. Основная окраска в состоянии потре­бительской зрелости зеленовато-желтая, покровная — густой размытый румянец прак­тически по всему плоду, на фоне которого выделяются белые мелкие точки и штрихи, усиливающие нарядность плода. Мякоть белая с едва заметным желтоватым оттенком, мелкозернистая, рыхлая, сочная, ароматная с гармоничным кисло-сладким вкусом, оцениваемым в 4,3 балла. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12,2—16,0 %, Сахаров 8,3—12,49, кислот 0,38—0,67, пектинов 0,65—1 %; витамина С 1,17—5,54, Р-активных веществ до 560 мг в 100 г сырой массы. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на-

ступает в конце сентября, потребительская в ноябре. Транспортабельность хорошая. В холодильнике при температуре +1... + 2 °С хранятся до января — февраля, а в отдельные годы и дольше. В период хранения поражается побурением кожицы, подкожной пятнистостью; увяданием, вспуханием. Достоинства: умеренный рост, скороплод-ность, урожайность деревьев, хороший вкус и нарядность плодов.

Недостатки: склонность плодов к поражению физиологическими болезнями в период хра­нения; варьирование плодов по величине.

Проходит государственное сортоиспытание.

Ренет Кулона