Приложение 1
Организационная структура ТОО «Есиль-Агро»
| Заместитель генерального директора по производству
|
| Инженерно-техническая служба
|
| Отдел снабжения запасными частями.
|
| Отдел инновационных технологий
|
| Планово-экономический отдел
|
| Менеджер по реализации мяса, муки, хлебобулочных изделий.
|
| Менеджер по реализации молочной продукций.
|
| Директор молочного завода
|
Приложение 2
Ассортимент продукции
| Наименование продукции
| Сертификационный номер
| Срок хранения (реализации)
|
| Молоко пастеризованное
Кефир
Ряженка
Сливки
Сметана «Кокшетау»
Творог
Творог «Столовый»
Творог «Крестьянский»
Изделия творожные (торты)
Мороженое
Биомороженое
Йогурт фруктовый «Здоровье»
Бифидокефир
Бархатный творог
Бархатный творог нежирный
Масло коровье
Молоко сухое обезжиренное
Молоко сухое цельное
Молоко шоколадное
Йогурт «Смак» не термизированный
Йогурт «Смак» термизированный
Йогурт «Десертный» (2-секционный)
Бифидойогурт
Пудинг «Десертный»
Майонез
Желе
Напитки молочные
Ацидолакт
Конфитюры плодов и ягод
Ацидолакт
Йогурт «Десертный»
Сыры мягкие без созревания
Чесночный
Кемеровский
Весенний
Лесной
Сыр «Адыгейский»
Сыры плавленые
| В 01131
В 01132
В 01138
В 01136
В 01137
В 01135
В 01134
В 01133
В 01140
В 01139
В 01141
В 06040
В 06038
В 66041
В 06042
В 03506
В 04388
В 04203
В 05203
В 00168
В 00160
В 04036
В 06043
В 00270
В 02133
В 00032
В 05447
В 01210
А 03432
В 01292
В 04036
В 04489
В 04489
В 04489
В 04489
В 04489
В 04490
В 04488
| 36 ч
5 сут
5 сут
3 сут
7-10 сут
36 ч
36 ч
36 ч
36 ч
20 сут (t=-24)
10 cут (t=-18)
5 сут
7 сут
15 сут
15 сут
блок 8 мес, фас п\с 15сут
8 мес
3 меc (t=-12)
4 мес (t=-15-30)
7 cут (t=4±2)
30 cут
30 сут
7 сут
15 сут
30 сут
60 сут
30 сут
30 сут
5 сут
6 мес
5 сут
30 сут
6 сут
8 сут
6 сут
8 сут
10 сут
45 сут
|
Приложение 3
Перечень основных потребителей продукции ТОО «Есиль-Агро»
| № п/п
| Наименование основных потребителей/реализаторов
| Наименование продукции
| Длительность сотрудничества
|
|
| ГКП на ПХВ
«Акмолинская областная больница»
| Молоко3,2%
Кефир2,5%
Сметана15%
| 5 лет
|
|
| ТОО «Altyntau Kokshetau» г.Кокшетау
| Молоко3,2%
| 3 года
|
|
| ГУ «Детский дом №2 для детей сирот и детей,оставшихся без попечения родителей с ограниченными возможностями, село Урюпинка,
Аккольского района
| Молоко3,2%
Кефир2,5%
Сметана15%
Творог 5%
| 3 года
|
|
| КГУ «Купчановское психоневрологичес
кое медико-социальное учреждение»
| Кефир2,5%
Сметана15%
Творог 5%
Молоко3,2%
Ряженка2,5%
| 3 года
|
|
| ГУ «Акмолинский областной противотуберкулезный диспансер имени Коныратбека Курманбаева»
| молочная продукция
| 5 лет
|
|
| ГУ Школа сад №35 «Звоночек»
| молочная продукция
| 3 года
|
|
| ГККП областная больница восстановительного лечения детей с поражением центральной нервной системы «Болашак «
| молочная продукция
| 5 лет
|
|
| ГКП на ПХВ «Городская поликлиника «
| молочная продукция
| 4 года
|
|
| ГККП «Акмолинская областная психиатрическая больница «
| молочная продукция
| 4 года
|
|
| Товарищество с ограниченной ответственностью «CURMET -AGRO «
| Зерновые культуры
| 2 года
|
|
| АО»СУЛТАН -ЭММК»
| Зерновые культуры
| 2 год
|
|
| ГНПП «Бурабай «
| Зерновые культуры
| 3 года
|
|
| ТОО «Нәтеже «
| Молоко цельное
| 1 год
|
|
| ТОО «Айнакол»
| Мясная продукция
| 7 лет
|
|
| ТОО «Торговый Дом «Айна «
| Молочная,мясная продукция
| 5 лет
|
|
| ТОО КМЗ «Молоко Синегорье «
| Молоко цельное
| 3 года
|
Приложение 4
Схема взаимодействия процессов
| ПОТРЕБИТЕЛЬ (заинтересованные стороны)
|
| Технологическая подготовка
|
| Производство цельномолочной продукции
|
| Контроль
качества и безопасности
продукции
|
| Финансово-
хозяйственный
анализ
|
| Производст-
венный
анализ
|
| Планирование,
проектирование
|
| Представление Предприятия на рынке услуг
|
| Поставка (анализ контракта)
|
| Маркетинговые исследования
|
| Производственной средой
средой
|
| Разработка новой продукции
|
| Производство кисломолочной продукции
|
| Управление претензиями и анализ данных
|
| Управление документами в СМ
|
Приложение 5
Анализ конкурентных сил по методу Майкла Портера
| Параметр
| Значение
| Описание
| Направления работ
|
| Угроза со стороны товаров-заменителей
| Высокий
| Существует достаточно большое количество товаров-заменителей
| 1. Рекомендуется придерживаться стратегии укрепления уникальности товара и концентрироваться на таком целевом рынке, для которого важны уникальные характеристики. (придерживаться стратегии лидерства в определенной рыночной нише)
2. Основные усилия компания должна сосредоточить на построении высокого уровня знания товара и на построении осведомленности об уникальных особенностях товара. 3. Для сохранения конкурентоспособности необходимо постоянно проводить мониторинг предложений конкурентов и появления новых товаров-заменителей. 4. Снижать влияние ценовой конкуренции на продажи компании. 5. Акционную активность сконцентрировать на построении длительных отношений с покупателем. 6. Рекомендуется диверсифицировать портфель клиентов. 7. Требуются специальные программы для для VIP - клиентов и эконом-программы для потребителей, чувствительных к цене. 8. Сосредоточиться на устранении всех недостатков товара.
|
| Угрозы внутриотраслевой конкуренции
| Высокий
| Рынок компании является высоко конкурентным и насыщенным. Темпы роста высокие и стабильные. Отсутствует возможность полного сравнения товаров разных фирм. Есть возможность в повышении цен в рамках покрытия роста затрат.
|
| Угроза со стороны новых игроков
| Средний
| Уровень риска входа новых игроков средний. Новые компании могут появится в любой момент из-за низких барьеров выхода, но благодаря высокого уровня начальных инвестиций этого не происходит.
|
| Угроза потери текущих клиентов
| Средний
| Портфель клиентов обладает высокими рисками (при уходе ключевых клиентов - значимое падение продаж). Существование менее качественных, но экономичных предложений. Неудовлетворенность текущим уровнем работ по отдельным направлениям.
|
| Угроза нестабильности поставщиков
| Низкий
| Стабильность со стороны поставщиков.
|
Приложение 6
Информация о респонденте:
1. Возраст респондента. Рекомендуемый тип сегментации по возрасту.
1) до 15 лет (меньше 12 лет не опрашиваются. Определять возраст «на глаз».) школьники
2) 16-25 — учащиеся, студенты, активная молодежь
3) 26-35 — самостоятельная аудитория работающих, молодые семьи
4) 36-45 — люди среднего возраста
5) 46-60 — самостоятельная группа, характеризующаяся взрослыми детьми (в случае семейного статуса) и возможным наличием внуков
6) от 61 — предпенсионный и пенсионный возраст
2. Пол респондента
1) мужской
2) женский
3. Есть ли у Вас семья, дети/внуки (до 12 лет). Вопрос для лиц среднего и старшего возраста.
1) Семья Да/нет
2) Дети. Да. Какой возраст? _____
3) нет
1. Как часто Вы приобретаете продукцию ТОО «Есиль-Агро» в месяц?
1) 1 раз
2) 3 раза
3) 5 раз
4) Более 5 раз
2. Какие продукты ТОО «Есиль-Агро» вы приобретаете?
1) Молоко
2) Творог
3) Йогурт
4) Кефир
3. Какие марки молочной продукции из перечисленных Вы знаете?
1) Чудо
2) Нәтиже
3) ТОО «ГорМолЗавод»
4) ТОО «Есиль-Агро»
4. Какому из вышеперечисленных производителей Вы доверяяете?
1) Чудо
2) Нәтиже
3) ТОО «ГорМолЗавод»
4) ТОО «Есиль-Агро»
5. Где Вы в основном приобретаете молочную продукцию ТОО «Есиль-Агро»?
1) супермаркет/сетевой магазин
2) розничные магазины
3) специализированные магазины
4) на рынке
6. Насколько цена влияет на Ваш выбор?
1) Сильно
2) Не сильно
3) Не особо
4) Вообще не влияет
7. Критерий выбора молочной продукции. На что Вы обращаете максимум внимания?
1) на марку, которую знаю/доверяю
2) на внешний вид
3) на отзывы друзей/знакомых
4) на ________________
8. Принцип покупки
1) покупаю быстро и импульсно (на ходу), то что понравится
2) покупаю быстро и импульсно (на ходу), т.к. четко знаю, что хочу
3) вдумчиво выбираю и ищу подходящий в данный момент вариант
9. Ваше отношение к новинкам?
1) покупаю один и тот же привычный продукт
2) люблю экспериментировать и покупать новые продукты
10. Источники получения информации о новинках на рынке молочной продукции:
1) ТВ
2) радио
3) печатная реклама
4) реклама в точках продажи либо когда вижу новый незнакомый продукт в продаже
