Майонез

■ Хранение: холодильная камера или холодильник 1-4°C.

■ Срок хранения: В закрытой упаковке: дата на упаковке; В открытой упаковке: 24часа; Пистолет: 2 часа

Кетчуп

■ Хранение: Бутылка: в холодильной камере или холодильнике 1-4°C.

■ Срок хранения: В закрытой бутылке: дата на упаковке; В открытой бутылке: 12 часа; На рабочем столе – 12 часов;

Соус BBQ

■ Хранение: холодильная камера или холодильник 1-4°С.

■ Срок хранения: В закрытой упаковке: дата на упаковке; В открытой упаковке не хранится.; На рабочем столе – 4 часа; В дозаторе, на саладете в охлажденном мармите: 4 часа.

Салат Айсберг

■ Хранение: холодильная камера или холодильник 1-4°C.

■ Срок хранения: В открытой упаковке: 12 часов; На саладете в охлажденном мармите: 2 часа.

Помидоры

■ Хранение: холодильная камера или холодильник 1-4°C.

■ Срок хранения: Целые в открытом пакете: 18 часов; Нарезанные дольками или кубиками на саладете: 2 часа

Помидор режут кубиками толщиной 1х1 см.

Хранение измельчённых помидор в мармитке с осушителем.

Слайсы сыра

■ Хранение: холодильная камера или холодильник 1-4°C.

■ Срок хранения: В открытой упаковке: 48 часов; На саладете в охлажденном мармите: 2 часа.

Бекон

■ Хранение: морозильная камера – 18 + / – 3°C.

■ Время разморозки при температуре 1-4 °C: 8 часов.

■ Срок хранения размороженного бекона (закрытая упаковка):12 часов.

■ Срок хранения открытой пачки бекона в холодильнике: 12 часов.

■ На саладете в охлажденном мармите: 4 часа.

Разогрев бекона в микроволновой печи:

■ Бекон разогревается в микроволновой печи перед приготовлением сандвича в гастроемкости без крышки.

■ Время хранения после разогрева – 20 минут (в гастроемкости с крышкой).