Брэнд-менеджментПартнерство с компаниями пищевой индустрии [Dole) Спонсирование спортивных шоу Реструктуризация менеджмента в начале 1999 года Источник,www.marriott.com, www.hilton.com, www.prnewswire.com ((2мая 1999 года). По мнению некоторых отраслевых аналитиков, ситуация в гостиничном бизнесе остается неопределенной. Джозеф Тардифф, аналитик журнала U.S. Industry Profiles, в выпуске за 1998 год приводит такие данные: по всей стране рост предложения в 1998 году составил 4%, тогда как спрос в 1997 году увеличился на 3,5%. В июльском номере Lodging за 1998 год (один из ведущих профессиональных журналов гостиничного бизнеса) аналитики из Smith Travel Associates Research прогнозируют рост спроса в 2000 году на 2,4%, а рост предложения — на 3,2% и предупреждают об превышении предложения над спросом, уменьшении заполняемое™ и возможном снижении показателя RevPAR и общеотраслевой прибыльности. Прибыль в среднем по индуст- рии увеличились с 1997 года на 20,5%, составив в 1998 году 17,6 млрд. долл., и, по прогнозам Smith Travel Associates Research, составит 19,2 млрд. долл. в 1999 году и 21 млрд. долл. в 2000 году. Чтобы избежать превышения предложения над спросом, некоторые компании (например, Marriott), по сообщению Билла Скатчарда, издателя Hoteliers’ Infosource, намерены диверсифицировать деятельность в сегмент заведений для престарелых и программы таймшер. Тэд Мандиго, обозреватель журнала Hotel and Motel Management, считает, что ключом к успеху в гостиничном бизнесе служит расположение отелей: “Выбор подходящего места в торговом районе — отличный способ выхода на рынок. Эти возможности уже широко осваиваются. Оператору, разыскивающему здание с заниженной оценочной стоимостью, которое можно превратить в отель-бутик, необходимо особенное чутье, чтобы не создать избыток предложения”. Еще один ключевой фактор успеха состоит в правильной оценке способности компании к сохранению конкурентоспособности в отрасли. Владельцы отелей стремятся к созданию такого уровня обслуживания, который привлекал бы и удерживал клиентов. Считается, что проживание в отеле нравится и запоминается клиенту в том случае, если этот отель чем-то отличается от других. Тенденция консолидации собственности и менеджмента, отмеченная в ежегоднике Atlas of American Economy за 1994 год, создает явную угрозу владельцам мелких и средних гостиничных сетей. Поскольку крупные компании быстро развиваются и расширяют свои операции, у них появляется возможность экономить на масштабе деятельности, из-за чего возникает превышение предложения над спросом и, как следствие, снижение цен на гостиничные услуги. Эта угроза особенно обостряется в периоды экономических спадов и оказывает сильное воздействие на уровень заполняемости и прибыльность отелей. По данным Smith Travel Associates Research, в начале 1990-х годов наблюдался заметный и стабильный рост количества гостиниц (табл. 19.7). Поэтому возник избыток номеров в отелях и снизилась заполняемость. В годы с особенно низкой заполняемостью высокие операционные издержки заметно снижают прибыль, особенно с учетом того факта, что в периоды экономических спадов отели вынуждены снижать цены на свои услуги. Закономерным следствием превышения предложения над спросом стали рекордные убытки в гостиничной индустрии (больше всего от них страдали полносервисные отели из-за высоких расходов на содержание зданий). По данным Smith Travel Associates Research, уровень заполняемости в отелях с ограниченным набором услуг практически не отличался от заполняемости полносервисных отелей. Этим и объясняется тот факт, что некоторые крупные операторы гостиничной индустрии в конце 1990-х годов активно использовали отели с ограниченным набором услуг и более низкими операционными издержками, которые привлекали достаточный поток посетителей и обеспечивали стабильную прибыль. В табл. 19.8 представлены цены на недвижимость и примерные издержки на переоборудование помещений под гостиничные номера (данные на 1995 год). Таблица 19.7. 1990-1998 Год Количество отелей Рост(%) Количество номеров Рост(%)
Источник. Smith Travel Associates Research. Таблица 19.8. Цены на гостиничную недвижимость и примерная стоимость обустройства одного номера в 1995 году (тыс. долл.) Сегмент наемного жилья
Источник. National Hotel Realty Advisor.
Стоимость переоборудования помещения Средняя отпускная цена помещения Пожалуй, сильнее всего на стратегии гостиничного бизнеса подействовало изменение преобладающей формы собственности в отрасли — от частного владения к акционерному. В конце 1990-х годов объем инвестирования в гостиничный бизнес значительно превысил показатели всех предыдущих периодов. Банки, страховые компании, финансовые учреждения, инвестиционные холдинги и инвестиционные фонды недвижимости активно принялись вкладывать средства в гостиничную индустрию, как только наметился выход из кризиса перепроизводства. Инвестиционные фонды недвижимости (ИФН), появившиеся в 1991 году, стали доступным источником дешевого капитала, приток которого способствовал развитию отрасли и строительству новых отелей. На средства ИФН компания Starwood Lodging, например, приобрела у своего конкурента IT&T отели Westin и Sheraton. По мнению Smith Travel Associates Research, приток дешевого капитала оказал особенно благоприятное воздействие на крупных операторов, которые немедленно перешли к стратегии консолидации, приобретая более мелкие гостиничные сети. Однако снижение входных барьеров нарушило пропорцию предложения и спроса за счет появления многочисленных новых предложений. Стареющее поколение бэби-бумеров превратилось в мощный демографический фактор. 70 миллионов американцев в возрасте от пятидесяти и старше полюбили комфорт и при выборе отеля ориентировались не на цены, а на обслуживание. В конце 1990-х годов наметился еще ряд новых тенденций.
|
