С самого своего основания в 1981 году Kimpton Group следует так называемой стратегии мангуста, похожего на хорька животного, которое успешно охотится на ядовитых змей; в общих чертах эта стратегия формулируется как “вцепиться и не отпускать”. Например, Kimpton хотела инвестировать средства в отель Bellevue и предложила 10 млн. долл., однако другой инвестор предложил 15 млн. долл. (об этом писала New York Times 16 января 1994 года). В течение семи лет Kimpton не спускала глаз с Bellevue и в конце концов приобрела его у тех же владельцев за 5 млн. долл. Аналогичным образом Kimpton купила отель Sir Francis Drake за 19,5 млн. долл., хотя восемь лет назад владельцы хотели за него 60 млн. долл. Всякая недвижимость, обладающая ценными для Kimpton качествами — уникальностью, выгодным расположением и возможностью переоборудования, — становится желанной добычей для терпеливого охотника Kimpton и соинвесторов. Обычно новое приобретение финансируется на 60% из собственного капитала и на 40% в счет кредита, учитывая непопулярность кредита в гостиничной отрасли.
На рынке Сан-Франциско к 1999 году насчитывалось 15 отелей класса полулюкс с 16 ресторанами. В 1981 году Kimpton купила свой первый отель Bedford, за которым последовали Vintage Court, Galleria Park, Juliana и пр.; в конце концов в распоряжении Kimpton оказалось почти 2000 мест. Между прочим, в отеле-небоскребе Hilton в Сан-Франциско столько же мест, сколько у Kimpton по всему городу. Отели Kimpton есть в Сиэтле, Такоме, Портленде, Денвере, Чикаго и Солт-Лейк-Сити.
В середине 1999 года KG планировала выйти на Восточное побережье США и приступила к поискам подходящих зданий в Нью-Йорке, Бостоне и Вашингтоне. “Пора выйти за пределы Западного побережья, — сказал недавно Билл Кимптон в интервью San Francisco Examiner. — У нас уже не осталось подходящей недвижимости. Нас очень привлекает Нью-Йорк. Стоит попробовать и Сан-Диего. Весной 2000 года мы возьмемся за Ванкувер”.