Висновки. Харчування є одним із основних умов існування людини, а проблема харчування – однією з основних проблем людської культури
Харчування є одним із основних умов існування людини, а проблема харчування – однією з основних проблем людської культури. Кількість, якість, асортимент споживаних харчових продуктів, своєчасність прийому їжі вирішальним чином впливає на людське життя у всіх її проявах. Правильне харчування – найважливіший фактор здоров’я, воно позитивно впливає на працездатність людини та її життєдіяльність і значною мірою визначає тривалість життя. Тому для забезпечення подальшого зміцнення здоров'я потрібно розвивати нашу харчову промисловість, розширювати громадське харчування, поліпшувати роботу всіх підприємств, що виробляють харчові продукти і готові кулінарні вироби.[14] Піца – це страва, яка сьогодні користується просто неймовірною популярністю. ЇЇ люблять практично у кожному куточку нашої планети. Вчені раз у раз відкривають нові корисні властивості цього кулінарного шедевра. А саме, до складу начинки піци входять помідори, які містять в собі ліполін. Це речовина, що надає помідорам їх колір, багата антиоксидантами, які сприяють профілактиці багатьох захворювань. Піца, приготовлена з білої муки, багата дріжджами, які мають корисні якості. Для їх активізації піцу потрібно випікати довше 11 хвилин і при температурі 220 0С. Сир багатий на кальцій. Найчастіше тісто робиться із пшеничної муки. Пшениця містить «висівки» і «ендосперм», які багаті антиоксидантами. Вони допомагають нашому організмові ефективно захищатися.[15] VI.
|
