ТРОСТНИКОВЫЙ САХАР
Тростниковый сахар – это сахарный песок, изготовленный из сахарного тростника. Коричневый сахар проходит обработку не до конца, и в нем остается патока, придающая ему характерный янтарный цвет. Сахарный тростник – многолетний, очень высокий травянистый вид семейства злаков. Растение напоминает бамбук: его стебли достигают высоты 6–7 м. Ему требуется много солнца, тепла и воды, а также плодородная почва. Именно поэтому сахарный тростник возделывают только в областях с жарким и влажным климатом.
|