Зона риска: почки

Один из органов, интенсивнее всего «работающий» летом, -это почки. Все дело в кругообороте влаги в организме. Наша периферическая нервная система устроена индивидуально: у одних влага испаряется с поверхности кожи с рекордной скоростью, другие потеют меньше, но в целом все люди теряют летом несравненно больше жидкости, чем в другое время года. Обезвоживание и банальное чувство жажды заставляют употреблять намного больше жидкости. Вообще это соответствует рекомендациям терапевтов и диетологов. Но всегда ли мы утоляем жажду тем, чем нужно?

Холодная газированная вода, особенно «ненатуральная», закрашенная и ароматизированная, на самом деле является «антинапитком» № 1 в летнюю жару. Кроме того, что сладкие газированные напитки калорийны и содержат массу непонятных химических добавок, они вредны для зубов, пищеварения и кожи. Увлечение «газировкой» может спровоцировать весь спектр летних болезней одновременно. Очень полезный напиток - чайный гриб. Его кисловатый вкус обусловлен целым набором кислот: гликолиевой, молочной, щавелевой, лимонной, уксусной - и хорошо утоляет жажду. Кроме того, гриб является хорошей профилактикой ангины и гипертонии.

Природным и логическим способом утоления жажды является, безусловно, вода. Но какая? Употребление минеральной воды - для пополнения минерального дефицита - нужно контролировать. Лечебные минеральные воды с высоким содержанием солей - это практически лечебное средство: необдуманное и частое их употребление может даже навредить. Поэтому утолять жажду полезнее столовыми «минералками», в которых невысокое содержание солей и минералов. Лечебные же нужно употреблять только после консультации со специалистом и в четко определенных дозах.

Рисунок 46. Строение почек человека.

И последнее замечание - даже если вода природно-газированная, пузырьки лучше выпускать. Обезвоживание организма в чрезмерном, критическом состоянии может вызвать нарушение в работе надпочечников и тем самым усилить выработку гормонов стресса.

Обезвоживание - само по себе серьезный стресс для тела, кроме того, оно может спровоцировать подавленное, депрессивное состояние и серьезное недомогание. Вместе с потом из организма выходит множество важных веществ - в первую очередь калий и натрий. Их недостаток грозит снижением проводимости нервов, межклеточным метаболизмом, потерей межклеточной жидкости и выраженной мышечной слабостью, чем, собственно, и объясняется, почему в теплое время года большинство людей имеет «вареное» состояние и совсем бессильны, даже несмотря на длинный световой день. Повышенная потеря минеральных веществ и микроэлементов, вызванная потоотделениям, может и должна быть компенсирована, иначе это может обусловить проблемы с костями, кровью и даже нарушение в психоэмоциональной сфере (в крайней форме - депрессию). Лучшее решение проблемы - употребление отвара из сухофруктов или обычной столовой минеральной воды с добавлением ложки меда. Природные соленые минеральные воды нужно употреблять осторожно, ведь они не просто пополняют водный баланс, но и способствуют удержанию влаги в организме, что усложняет работу мочевыводящей системы и провоцирует отеки.[37]