Задачи по основному курсу биохимии

Примеры решения задач

Объясните причины повышенной кровоточивости при недостатке витамина С.

Коллагеновые волокна входят в состав стенок кровеносных сосудов и обеспечивают их прочность и другие механические свойства. При недостатке витамина С нарушается один из важных этапов синтеза коллагена - гидроксилирование пролина и лизина. Аскорбиновая кислота вместе с ионами Fe²⁺ - кофакторы ферментов пролилгидроксилазы и лизилгидроксилазы. Нарушен синтез коллагена, следовательно, снижается прочность стенок сосудов и появляется кровоточивость.

2. Почему содержание ферментов цикла мочевины возрастает как при обильном белковом питании, так и при голодании?

В обоих случаях происходит интенсивный распад белков и аминокислот, которые в отсутствие углеводов и жиров используются как источник энергии. Интенсивный распад аминокислот приводит к образованию большого количества аммиака, который обезвреживается в орнитиновом цикле. Поэтому содержание ферментов данного цикла возрастает.

У женщин желчнокаменная болезнь зачастую является следствием высокого уровня эстрогенов в организме. Известно, что эстрогены угнетают синтез 7а-гидроксилазы, но увеличивают количество фермента ГМГ-КоА-редуктазы. Объясните, почему изменения в обмене холестерина, вызванные эстрогенами, могут быть причиной болезни.

Увеличение количества ГМГ-КоА-редуктазы усиливает синтез холестерина; угнетение синтеза 7а-гидроксилазы подавляет образование желчных кислот из холестерина. Холестерин накапливается в организме. При его избытке в желчном пузыре часто образуются камни, состоящие из холестерина.