Несогласованными приложениями могут становится условные названия литературных произведений, органов печати, предприятий и т.п. или прозвища
в романе "Война и мир" (не "Войны и мира")
у Всеволода Большое Гнездо
Если словосочетание составляют два нарицательных существительных, первое - с родовым понятием, второе - видовым
цветок магнолия, гриб подосиновик
Если первый элемент словосочетания слова товарищ, гражданин, наш брат в значении "я и мне подобные"
товарищ начальник, гражданин судья