Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Ingredients and prepared elements





flour, meringue, walnuts, currants, coffee, oranges, almonds, batter, cherries, cinnamon, cream, eggs, ginger, pastry, pineapple, plums, pistachios, raisins, prunes, vanilla.

Can you name desserts of these different kinds?

a) very sweet — not very sweet — rich — light — not fattening;

b) which contain no flour;

c) which contain no or very little sugar

Can you name desserts which include:

jelly — ice-cream — whipped cream — short pastry — flaky pastry — sponge (cake) — chocolate — marzipan

XVI. Read and translate the following combinations. Use a dictionary if necessary:

sliced oranges   baked apples  
mixed dried fruit   whipped cream  
stewed plums   tinned peaches  
beaten egg yolks   beaten egg whites  
chopped walnuts   scrambled eggs  
pears poached in red wine   apples dipped in batter  
pieces of fresh fruit   ground almonds sliced  
grated nutmeg   shredded coconut  

 

 

Now read the descriptions of three desserts and think of a similar descriptionof your favourite dessert;

Apple Charlotte. It's a cold pudding. It consists of cooked, sliced apples, breadcrumbs and slices bread. It's flavoured with cinnamon and it's served with apricot sauce.
Apricot Amber. It's a hot fruit pie. It consists of apricots and beaten egg yolks in pastry, with beaten egg whites on top.
Malakoff Pudding. It's a cold sweet. It consists of a mixture of fruit, ground almonds, egg yolks and cream, with lady finger biscuits. It's flavoured with rum.

 

 







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 452. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Вычисление основной дактилоскопической формулы Вычислением основной дактоформулы обычно занимается следователь. Для этого все десять пальцев разбиваются на пять пар...


Расчетные и графические задания Равновесный объем - это объем, определяемый равенством спроса и предложения...


Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...


Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...

Понятие метода в психологии. Классификация методов психологии и их характеристика Метод – это путь, способ познания, посредством которого познается предмет науки (С...

ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ФОРМЫ ДЛЯ ИНЪЕКЦИЙ К лекарственным формам для инъекций относятся водные, спиртовые и масляные растворы, суспензии, эмульсии, ново­галеновые препараты, жидкие органопрепараты и жидкие экс­тракты, а также порошки и таблетки для имплантации...

Тема 5. Организационная структура управления гостиницей 1. Виды организационно – управленческих структур. 2. Организационно – управленческая структура современного ТГК...

Трамадол (Маброн, Плазадол, Трамал, Трамалин) Групповая принадлежность · Наркотический анальгетик со смешанным механизмом действия, агонист опиоидных рецепторов...

Мелоксикам (Мовалис) Групповая принадлежность · Нестероидное противовоспалительное средство, преимущественно селективный обратимый ингибитор циклооксигеназы (ЦОГ-2)...

Менадиона натрия бисульфит (Викасол) Групповая принадлежность •Синтетический аналог витамина K, жирорастворимый, коагулянт...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2026 год . (0.014 сек.) русская версия | украинская версия