Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ВВЕДЕНИЕ. 2. Классификация фенольных соединений




СОДЕРЖАНИЕ

1. Фенолы

2. Классификация фенольных соединений

3. Строение фенольных соединений

4. Биосинтез флавоноидов

5. Ксантоны

6. Фенолглигозиды и простые фенолы

7. Лигнаны

8. Фармакологические свойства и применение в медицине

9. Механизмы антиоксидантной и антирадикальной активности фенольных соединений

10. Список литературы

ВВЕДЕНИЕ

Разнообразие природных соединений, различие их по строению и свойствам со всей очевидностью свидетельствуют о том, что и функции этих соединений должны быть разнообразными.

Фенольные соединения играют важную роль в осуществлении некоторых промежуточных этапов процесса дыхания растений, являясь дыхательными пигментами. Они способны переходить в окисленные (хиноидные) формы, а затем присоединяя водород от дыхательных субстратов вновь восстанавливаться в исходные соединения. Таким образом, они участвуют в окислительно-восстановительных реакциях.

Фенольные соединения входят в состав некоторых ферментов. Они играют важную роль в фотосинтезе, в частности установлена их роль в качестве кофакторов при фотолизе воды. Оказывают влияние на синтез белков.

При этом возможно как ингибирующее влияние (гесперидин, нарингенин и их гликозиды), так и стимулирующее (салициловая, n-оксибензойная и n-кумаровая кислоты) на биосинтез белков.

Некоторые полифенолы являются регуляторами процессов роста, развития и репродукции растений. Механизм действия на рост связывают с их влиянием на гормональный обмен, что может выражаться как в стимулирующем, так и в ингибирующем воздействии. Такое двустороннее действие зависит от концентрации вещества и их строения, а также от фазы развития растения.

Часто фенольные соединения выполняют защитную функцию, предохраняя растения от патогенных грибковых или вирусных заболеваний, проявляют антиоксидантные свойства, защищают от чрезмерного ультрафиолетового облучения.

Известны и другие функции фенолов, характерные для отдельных групп природных соединений.

 







Дата добавления: 2015-09-04; просмотров: 277. Нарушение авторских прав


Рекомендуемые страницы:


Studopedia.info - Студопедия - 2014-2020 год . (0.001 сек.) русская версия | украинская версия