Го и кукурузного экстракта. Продукция В12 для медицины составляет око-

ло 12 т/г; форма выпуска – стерильный раствор CN-В12 на основе 0.95-го

Раствора NaCl и таблетки витамина в смеси с фолиевой кислотой или дру-

Гими витаминами. Для нужд животноводства витамин В12 получают на

Основе смешанной ассоциации термофильных метаногенных бактерий.

Ассоциация состоит из 4-х культур, взаимосвязанно расщепляющих орга-

нический субстрат до СО2 и СН4: углеводсбраживающих, аммонифици-

Рующих, сульфатвосстанавливающих и собственно метанообразующих

Бактерий. В качестве субстрата используют декантированную ацетонобу-

тиловую барду, содержащую 2.0–2.5 % сухих веществ. Брожение прохо-

дит при 55–57°С в нестерильной культуре в две фазы: на первой образу-

ются жирные кислоты и метан, на второй – метан, углекислота и витамин

В12. Длительность процесса в одном аппарате составляет 2.5–3.5 суток, в

двух последовательных – 2–2.5 суток. Концентрация витамина в бражке

достигает 850 мкг/л. Параллельно в значительных количествах, до 20

м3/м3 образуется газ (65 % метана и 30 % углекислоты). Бражка имеет сла-

Бощелочную реакцию. Для стабилизации витамина ее подкисляют соля-

Ной или фосфорной кислотой, затем в выпарном аппарате сгущают до

Содержания сухих веществ и высушивают в распылительной сушил-

ке. Содержание В12 в сухом препарате – до 100 мкг/г.

Получение витамина В2