И начинается активный процесс синтеза антибиотиков. Исключительно

Важным на этом этапе становится правильно организованный режим пе-

Ногашения. Наряду с пеногасителями химической природы, дополнитель-

Но применяют механическое пеногашение с использованием специальных

Устройств. В большинстве случаев антибиотики выделяются в культу-

Ральную среду, хотя возможно и сохранение их внутри клеток. Локализа-

Ция антибиотика, а также сфера применения последнего определяют спе-

Цифику приемов постферментационной стадии. Если антибиотик находит-

Ся в клетках, на первом этапе обработки биомассу выделяют из культу-

Ральной жидкости (фильтрацией или центрифугированием); далее после

Разрушения клеток антибиотик экстрагируют и переводят в растворимую

Фазу. Затем данный раствор, а также культуральные среды, (если антибио-

Тик в процессе идио-фазы выделяется из клеток в среду) подвергают раз-

Личным методам экстракции, разделения, очистки и концентрирования

Для получения готового продукта. Особенность процедуры выделения и

очистки антибиотиков – разбавленные исходные растворы (около 1 %) и

Возможность инактивации антибиотика в ходе постферментационной ста-

дии. Цель всех процедур постферментационной стадии – получение сте-

Рильных препаратов высокой степени чистоты. Особенно высокие требо-