Способы получения. Для получения α-аминокислот разработано много способовДля получения α-аминокислот разработано много способов. Важнейшие из них два: 1) Действие аммиака на галогенозамещенные кислоты
2) Действием аммиака и синильной кислоты на карбонильные соединения (реакция Штреккера)
3) При гидролизе белков получается около 25 различных аминокислот. Разделение этой смеси представляет сложную задачу. Однако в этой смеси обычно присутствуют одна или две аминокислоты в преобладающих количествах, которые и удается выделить. Способы получения β-аминокислот 1. Присоединение аммиака к непредельным кислотам
2. Большое количество различных аминокислот было синтезировано В. М. Родионовым из малоновой кислоты:
|
