За конструкцією робоча будівля елеватора може бути

+ монолітною залізобетонною або збірною із залізобетонних елементів;

окремо стоячим або зблокованим із силосним корпусом будинком;

збірна або залізобетонна;

металева або з бутового каменю.

 

68. Зерносховища забезпечують проведення наступних операцій із зерном:

+ приймання, обробку, зберігання, формування великих однорідних партій, внутрішнє переміщення, відвантаження;

приймання, обробку, зберігання, внутрішнє переміщення, відвантаження;

обробка, зберігання, формування великих однорідних партій, відвантаження;

приймання, обробка, зберігання, відвантаження.

 

69. Однорідна партія зерна:

+ однорідна за зовнішніми ознаками і показниками якості зернова маса;

однорідна зернова маса;

зернова маса яка має однорідні показники якості;

частина простору у зерносховищі, огороджена стінами невеликої висоти по відношенню до розмірів у плані і як правило закривається кришкою

або решіткою.

70. Силос – це:

+ сховища, висота стін якого мінімум у півтора рази більша розмірів за планом, а дно звичайно конусне;

приміщення, в якому зерно зберігається на плоскій або нахиленій підлозі;

старий тип зерносховища, без вікон із невеликими дверима і дуже високим порогом;

частина простору у зерносховищі, огородженої стінами невеликої висоти по відношенню до розмірів у плані і як правило днище має вигляд перевернутої піраміди.

 

71. Маршрут – це:

+ ланцюг машин, механізмів, оперативних бункерів і силосів для зберігання зерна, призначених виконувати будь-яку конкретну операцію із переміщення і оброблення зерна;

ланцюг машин, призначених виконувати будь яку конкретну операцію з оброблення зерна;

ланцюг машин, механізмів призначених виконувати будь яку конкретну операцію з переміщення і оброблення зерна;

приміщення, в якому зерно зберігається на плоскій або нахиленій підлозі.

 

72. Сушильно-очисна башта призначена:

для роботи з сухим зерном;

+ для роботи з сирим зерном;

для роботи з кукурудзою в качанах;

потужними властивостями сипкого матеріалу.

 

73. Помольну суміш зерна формують не менше ніж на:

30 діб;

20 діб;

+ 10 діб;

5 діб.

 

74. Спосіб виділення коротких та довгих домішок:

ситове сепарування;

фракційне сепарування;

аеродинамічний вплив;

+ коміркове сепарування.

75. Спосіб виділення легких домішок:

магнітне сепарування;

+ аеродинамічне сепарування;

коміркове сепарування;

ситве сепарування.

76. Машина, яка для очищення зерна може замінити вівсюговідбірник:

повітряно-ситовий сепаратор;

пневмосепаратор;

каменевідбірник;

+ концентратор.

 

77. Допустиме збільшення кількості битих зерен в оббивній машині з сітчастим циліндром, % не більше:

0,5;

+ 1,0;

1,5;

2;

 

78. Машина, яка призначена для знезараження зерна та борошна:

сепаратор;

концентратор;

+ ентолейтор;

деташер.

 

79. Розміщення рифлів вальців рекомендується на і,іі та ііі драних системах у разі склоподібного ендосперму зерна не менше 40%:

+ вістря на вістря;

спинка на вістря;

вістря на спинці;

спинка на спинці.

 

80. Які деформації на зерно діють при взаєморозташуванні рифлів вальців спинка по спинці:

зсуву та зрізу;

+ стиску та зсуву;

зсуву;

зрізу.

 

81. Величина первинного встановленого міжвальцьового зазора для і драної системи:

0,5…0,6 мм;

0,10…0,15 мм;

+ 0,08…0,10 мм;

0,06…0,08 мм.

 

82. Машина ударно - стираючої дії, яка встановлюється для вимелювання оболонок із систем драного процесу:

ентолейтор;

деташер;

віброцентрофугал;

+ вимелювальна машина.

 

83. Вміст сміттєвої домішки, який допускається в зерні, що направляється на і драну систему, % не більше:

1,5;

1,0;

0,2;

+ 0,4.

84. Уклін рифлів вальців, який рекомендується для v драної системи у разі сортового помелу пшениці:

4…6%;

6…8%;

7…8%;

+ 8…9%;

85 Сита, які застосовуються під час відбору борошна вищого сорту:

+ 43к-58к;

43к-49к;

38к-49к;

38к-58к.

 

86. Відношення окружних швидкостей валків переважно для розмелювальних систем:

1:1;

+ 1,5:1;

2:1;

2,5:1.

 

87. За одну кормову одиницю прийнято поживність:

1 кг пшениці;

1 кг кукурудзи;

+ 1 кг вівса;

1 кг жита.

 

88. У результаті гідротермічної обробки зерна відбувається:

+ послаблення зв'язку між оболонками та ендоспермом;

укріплення зв'язку між оболонками та ендоспермом;

укріплення ендосперму;

зниження міцності та еластичності оболонок.

 

89. Проводять часткові лущення поверхні зерна у виробництві борошна:

для полегшення подальшого сепарування зерна;

для утворення тріщин в ендоспермі зерна;

для зниження мікробіологічної забрудненості зерна та частково видалення оболонок з поверхні зерна;

+ для видалення зародку.