Цели и задачи практики. · изучение основных направлений развития сырьевой базы отрасли;
Цели практики: · изучение основных направлений развития сырьевой базы отрасли; · выявление проблем повышения качества сырья и готовой продукции; · изучение технологических процессов на предприятиях, занимающихся производством и/или реализацией товаров народного потребления; · ознакомление с экономическими показателями, структурой, организацией, планированием и формами хозяйственной деятельности предприятия; · приобретение навыков в оценке и контроле качества сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в условиях производства; · изучение взаимоотношений между поставщиками сырья и потребителями продукции; организации охраны труда.
Задачами практики являются: · глубокое изучение и анализ технологических процессов основных линий и цехов предприятия; · изучение путей и методов обеспечения высокой эффективности производства и установления их влияния на формирование качества готовой продукции; · изучение ассортимента продукции, методов и форм контроля качества и учёта сырья; · анализ причин возникновения и характер возможных дефектов; · изучение основных видов нормативных документов на сырьё и продукцию; · изучение технико-экономических показателей предприятия; · приобретение практических навыков и знаний по экономике и организации производства; · изучение требований техники безопасности и охраны труда; · выполнение индивидуального задания; · написание отчета по практике и представление его на кафедру.
|
