Студопедия — Распределение рабочего времени на практике (в днях)
Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Распределение рабочего времени на практике (в днях)






 

Проезд к месту практики и обратно  
Общее ознакомление с предприятием  
Изучение форм контроля производства продукции (технологического, микробиологического)  
Изучение ассортимента продукции, методов и форм контроля качества и учёта сырья  
Изучение основных видов нормативных документов на сырьё и продукцию  
Изучение технологического процесса производства продукции  
Изучение технико-экономических показателей предприятия и приобретение практических навыков и знаний по экономике, организации производства и сбыта  
Охрана труда и окружающей среды на предприятии  
Выполнение индивидуального задания  
Составление отчёта  
Итого  

 

Общее ознакомление с предприятием

Местонахождение, производственное направление и история предприятия. Схема структуры управления предприятием. Технико-экономические показатели предприятия. Цеха предприятия. Основное оборудование. Объемы заготовок сырья и выпуска готовой продукции, ассортимент продукции. Состояние и перспектива развития предприятия.

 

Изучение основных видов нормативных документов

на сырьё и продукцию

Принимаются во внимание нормативные и технические документы, применяемые на предприятии.

Организация заготовок сырья

Условия получения и первичная обработка сырья на предприятии. Порядок закупки сырья предприятием. Порядок расчета за доставляемое сырьё.

Характеристика сырьевой зоны и ее структура. Виды поступающего сырья. Сезонность поступления сырья. Способы транспортировки сырья. Порядок и техника приемки, ГОСТ на заготовляемое сырьё.

Характеристика поступающего сырья, контроль его качества и сортировка. Основная документация по приемке и отгрузке сырья на предприятии. Выводы и предложения.

 

Технологический процесс производства продукции

Изучение технологии производства каждого вида выпускаемой на предприятии продукции (в соответствии с ассортиментом) необходимо провести по следующей схеме:

· ассортимент и количество продукции, выпускаемой в сутки; производственная мощность (единиц/тонн в смену); анализ организации производственного процесса (специализация, непрерывность, ритмичность);

· требования к сырью для производства данного вида продукции;

· технологическая схема производства, его технологические операции и режимы; основное оборудование и его техническая характеристика; механизация и автоматизация технологических процессов;

· виды применяемой тары; допустимые сроки и режимы хранения (температура, влажность) готовой продукции.

Ассортимент выпускаемой продукции

Анализируется ассортимент товаров по группам, а в пределах одной из групп (наиболее многочисленной) - по различным признакам классификации (не менее 2-х). Анализ должен быть проведен на основании данных за прошедший период (не менее 2-х лет). Указываются объемы выпуска.

Контроль производства продукции

Схема организаций контроля производства товаров. Периодичность контроля. Отбор проб и методы анализов. Контроль санитарного состояния помещений, оборудования, личной гигиены. Контроль производственных материалов. Приборы для измерений. Контроль расхода сырья на единицу продукции. Автоматизация контроля. Технологический и микробиологический контроль. Наиболее характерные и часто встречающиеся дефекты товаров, причины их возникновения и меры предупреждения. Пути и методы обеспечения высокой эффективности производства и качества продукции. Документы, подтверждающие качество продукции (качественные удостоверения, экспертные листы, сертификаты).

Вспомогательное производство

Холодоснабжение предприятия. Назначение холодильной установки. Общая потребность предприятия в холодильных установках. Техническая характеристика холодильного оборудования, их количество, марка, холодопроизводительность. Режимы работы. Правила эксплуатации. Потребители холода, система охлаждения.

Тепло- и электроснабжение предприятия. Вид топлива. Способ приготовления горячей воды для производственных нужд. Источник тока. Характеристика электроосвещения.

 

Охрана окружающей среды

Источники водоснабжения. Качество воды. Система подачи воды на производство. Очистка воды. Система канализации. Очистка сточных вод.

Охрана труда

Права и обязанности лиц, ответственных за технику безопасности. Безопасность при эксплуатации технологического оборудования на производстве. Требования к параметрам рабочих мест. Индивидуальные защитные средства на предприятии.

Примерное содержание отчета

 

Введение

1. Общая характеристика предприятия

2. Изучение основных видов нормативных документов на сырьё и продукцию

3. Организация заготовок сырья

4. Организация производства товаров

5. Ассортимент выпускаемой продукции

6. Технологический процесс производства продукции

7. Контроль производства продукции

8. Вспомогательное производство

9. Охрана окружающей среды

10. Охрана труда

11. Индивидуальное задание

Заключение

Список использованной литературы

Приложения

 







Дата добавления: 2015-09-07; просмотров: 319. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!



Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ МЕХАНИКА Статика является частью теоретической механики, изучающей условия, при ко­торых тело находится под действием заданной системы сил...

Теория усилителей. Схема Основная масса современных аналоговых и аналого-цифровых электронных устройств выполняется на специализированных микросхемах...

Логические цифровые микросхемы Более сложные элементы цифровой схемотехники (триггеры, мультиплексоры, декодеры и т.д.) не имеют...

Постинъекционные осложнения, оказать необходимую помощь пациенту I.ОСЛОЖНЕНИЕ: Инфильтрат (уплотнение). II.ПРИЗНАКИ ОСЛОЖНЕНИЯ: Уплотнение...

Приготовление дезинфицирующего рабочего раствора хлорамина Задача: рассчитать необходимое количество порошка хлорамина для приготовления 5-ти литров 3% раствора...

Дезинфекция предметов ухода, инструментов однократного и многократного использования   Дезинфекция изделий медицинского назначения проводится с целью уничтожения патогенных и условно-патогенных микроорганизмов - вирусов (в т...

Объект, субъект, предмет, цели и задачи управления персоналом Социальная система организации делится на две основные подсистемы: управляющую и управляемую...

Законы Генри, Дальтона, Сеченова. Применение этих законов при лечении кессонной болезни, лечении в барокамере и исследовании электролитного состава крови Закон Генри: Количество газа, растворенного при данной температуре в определенном объеме жидкости, при равновесии прямо пропорциональны давлению газа...

Ганглиоблокаторы. Классификация. Механизм действия. Фармакодинамика. Применение.Побочные эфффекты Никотинчувствительные холинорецепторы (н-холинорецепторы) в основном локализованы на постсинаптических мембранах в синапсах скелетной мускулатуры...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2024 год . (0.008 сек.) русская версия | украинская версия