Крудите из свежих овощей с рокфорным дипом
Сыр бри с лесными орешками пини, цветочным медом на хрустящем тосте
Салаты в вантонах (2 шт. на персону) Салат с утиным филе, авакадо, белой спаржей, томатами Черри под соусом «Кальвадос» Микс-салатов, сладкий перец, манго, кедровые орешки и сырные шарики
Пирожки (2 шт. на персону) Пирожки из слоеного теста со шпинатом и сыром Пирожки с грибами Пирожки с телятиной
Горячие закуски (220 гр. на персону) Салпикон из кусочков сибаса и мини-овощей Мини-шашлычки из телятины с белыми грибами Жульен из дичи со сливочным соусом Овощные мини-шашлычки (томаты, болгарский перец, беби-кукуруза)
Десерт (240 гр. на персону) Итальянские мини-пирожные в ассортименте Сладкий ролл со свежими фруктами Свежие фрукты и ягоды
Безалкогольные напитки Сок в ассортименте / Морс из лесных ягод / Минеральная вода (800 мл на персону) Чай в ассортименте / Кофе эспрессо (200 мл на персону)
Общий выход на персону 900 гр. Предложение включает в себя: - предоставление необходимого оборудования, - предоставление мебели, посуды, бокалов и др., - предоставление текстиля (скатерти, юбки, салфетки), - работу поваров и обслуживание официантами в течение 4-х часов. -дополнительное время работы оплачивается отдельно.
Предложение по организации BBQ на 100 персон (из расчета 1 500 руб. на персону)
Холодные закуски (250 гр. на персону)
|
