Шашлык из телятины, маринованной в красном сухом вине с ароматными травами, оливковым маслом и сладкой паприкойШашлык из свинины, маринованной в белом вине с луком, тмином и чесноком
Гарниры (100 гр. на персону) Печеные овощи (цуккини, баклажаны, сладкий перец) Картофель печеный с чесночным соусом
Соуса и хлебная корзина (100 гр. на персону) Лаваш (армянский и грузинский), бородинский хлеб, багет, чиабата Ткемали, соус "Барбекю", соус "Тар-тар"; Десерт (150 гр. на персону) Свежие фрукты и ягоды в ассортименте
Безалкогольные напитки Морс из лесных ягод (собственного производства)/ Минеральная вода (800 мл на персону) Чай в ассортименте / Кофе эспрессо (сервируются лимоном, порционными сливками и сахаром) (200 мл на персону) Общий выход на персону 1 200 гр. Предложение включает в себя: - предоставление необходимого оборудования, - предоставление мебели, посуды, бокалов и др., - предоставление текстиля (скатерти, юбки, креп-сатин), - работу поваров и обслуживание официантами в течение 6-ти часов. Предложение по организации банкета на 100 персон (из расчета 2 000 руб. на персону)
Холодные закуски (330 гр. на персону) Рыбные деликатесы: роллы из раковых шеек с авокадо и форелью, Слабосоленая сёмга на листьях салата с лимоном Рулет из домашней птицы с сыром и грибами Буженина, запеченная с чесночком, дижонской горчицей и перцем «по-деревенски» Малосольная сельдь с отварным картофелем, укропом и душистым маслом
|
