Этапы занятия и контроль усвоения знаний

Продолжительность занятия – 4 часа.

 

Этапы занятия	Формы проведения	Время
1. Контроль выполнения домашнего задания.	Проверка преподавателем выполнения домашнего задания в рабочих тетрадях.	15 мин
2. Контроль самоподготовки.	Написание тест – контроля и его оценка (0, 5, 10 баллов).	15 мин
3. Разбор теоретического материала.	Опрос студентов с коррекцией трудных моментов преподавателем. Демонстрация плакатов.	90 мин.
4. Приобретение практических навыков.	Выполнение лабораторных работ по теме.	30 мин.
5. Оформление протоколов лабораторных работ.	Оформление графы “Визуальные наблюдения” в протоколах лабораторных работ в рабочих тетрадях. Самостоятельный анализ полученных данных и выводы из проделанной работы.	15 мин
6. Проверка и защита протоколов.	Собеседование и оценка практических навыков.	15 мин.

 

Содержание этапов занятия

1-й этап. Преподаватель проверяет и оценивает выполнение домашнего задания по заданной теме и отвечает на вопросы студентов. Оценка по пятибалльной системе.

2-й этап. Студенты письменно отвечают на билет тест-контроля. Ответ оценивается в баллах (0, 5, 10).

3-й этап. При обсуждении теоретического материала у доски необходимо разобрать особенности электронного строения карбонильной группы, направление общих реакций альдегидов и кетонов на примере реакций восстановления, присоединения синильной кислоты и реакций взаимодействия с аминами и их производными (гидроксиламином и гидразином); рассмотреть реакции образования полуацеталей и ацеталей на примере пропионового альдегида; реакции, характерные только для альдегидов: окисление, альдольной конденсации на примере пропаналя, дисмутации на примере триметилуксусного альдегида, полимеризации формальдегида.

4-й этап. Студенты по 2 человека выполняют лабораторные работы.

5-й этап. Студенты оформляют протокол лабораторной работы в виде таблицы, данной в рабочей тетради.

6-й этап. Студенты представляют оформленный протокол и объясняют полученные результаты. Преподаватель оценивает приобретенные практические навыки.

Теория

Органические соединения, содержащие карбонильную группу, называются карбонильными, или оксосоединениями. Они делятся:

 

кетоны альдегиды карбоновые кислоты

 

В зависимости от строения углеводородных радикалов оксосоединения делятся на: а) алифатические, б) алициклические, в) ароматические:

 

алифатические алициклические ароматические

 

Карбоновые кислоты будут рассмотрены в следующей главе.

 

В названиях алифатических альдегидов по ИЮПАК номенклатуре наличие альдегидной группы отражается суффиксом «аль», название ароматических альдегидов строят от родоначального соединения ряда – бензальдегида. Тривиальные названия альдегидов строятся по названию соответствующих кислот (муравьиный, уксусный, пропионовый альдегид). Например:

 

 

2-метилпропаналь 4-бромбензальдегид

a-метилпропионовый альдегид

В названиях кетонов прибавляют суффикс «он». Часто используют радикально-функциональную и тривиальную номенклатуры.

 

 

 

пропанон (диметилкетон), 1-фенилбутанон-1

ацетон (пропилфенилкетон)

Физические свойства. Оксосоединения не способны образовывать водородные связи, поэтому их температуры кипения ниже, чем у спиртов. В обычных условиях только формальдегид находится в газообразном состоянии, остальные оксосоединения – жидкости или твердые вещества. Все они сильно пахучи.

Химические свойства. Химические свойства обусловлены наличием

 

карбонильной группы d⁺ d-, отличающейся сильной полярностью. Атом

 

углерода карбонильной группы несет частичный положительный заряд и является электрофильным центром. Поэтому для оксосоединений характерны следующие реакции: