I. Реакции нуклеофильного присоединения
Реакции нуклеофильного присоединения идут за счет разрыва двойной связи, причем реакция всегда начинается с атаки электрофильного центра (С+) нуклеофильным реагентом (Nuˉ). Чем больше величина заряда на карбонильном углероде, тем активнее соединение. Электроноакцепторные заместители усиливают реакционную способность оксосоединений, а электронодонорные – понижают ее. Поэтому альдегиды более реакционноспособны по сравнению с кетонами, так как у них на углероде больший по величине положительный заряд и двойная связь более доступна пространственно для атаки. Активность нуклеофилов тоже имеет значение. Наряду с общими свойствами есть и отличия в химическом поведении между альдегидами и кетонами. 1. Гидрирование (реакция восстановления). Присоединение водорода к альдегидам и кетонам происходит в присутствии катализаторов (Ni, Co и т. д.). dˉ
Альдегиды переходят в первичные, а кетоны – во вторичные спирты:
Часто в качестве восстанавливающего агента используют гидриды, например, литий алюмогидрид LiAlH4:
гидрид металла – МеОН
Аналогично, с участием ферментов, осуществляется восстановление карбонильной группы в организме. 2. Присоединение циановодородной (синильной) кислоты HCN с образованием оксинитрилов, или циангидринов (оксинитрильный синтез):
OHˉ ½
½ СN циангидрин пропионового альдегида
-H2O
Ниже приводятся вещества с общей формулой NH2-X и конечные продукты их взаимодействия с оксосоединениями:
Эти реакции используют для выделения альдегидов из смесей и их идентификации, так как образующиеся соединения являются кристаллами с четкими температурами плавления. Реакции образования иминов имеют большое значение в биохимических превращениях аминокислот (реакции переаминирования). Продукт взаимодействия формальдегида с аммиаком – уротропин – используется как дезинфицирующее средство в урологии при воспалении мочевых путей:
гексаметилентетрамин (уротропин)
|