ПРАКТИЧЕСКОЕ ПРИМЕНЕНИЕ МЕРЧЕНДАЙЗИНГА
Мерчендайзинг соковой продукции Компании "Вимм-Билль-Данн"; 1. Торговые каналы
CASH-AND-CARRY Торговая площадь: 1000 м2 и более Режим обслуживания: Самообслуживание Поведение потребителей: Покупатели посещают планово, цель - покупка продуктов мелким оптом Поведение конкурентов:Основной ассортимент практически всех производителей ГИПЕРМАРКЕТЫ Торговая площадь: 1000 м2 и более Режим обслуживания:Самообслуживание Величина основной точки продажи:Более 15 метров Поведение потребителей:Покупатели посещают планово, цель - покупка продуктов на долгий срок или на каждый день Поведение конкурентов: Полный ассортимент практически всех производителей
СУПЕРМАРКЕТЫ Торговая площадь: 300 - 1000 м2 Режим обслуживания:Самообслуживание Величина основной точки продажи:5-15 метров Поведение потребителей: Покупатели посещают планово и импульсно, цель - покупка продуктов на долгий срок или на каждый день Поведение конкурентов:Основной ассортимент большинства производителей МИНИМАРКЕТЫ Торговая площадь: 50 - 300 м2 Режим обслуживания:Самообслуживание Величина основной точки продажи:До 5метров Поведение потребителей:Покупатели посещают планово и импульсно, цель - покупка товаров на каждый день Поведениеконкурентов:Основной ассортимент наиболее известных марок
ДИСКАУНТЕРЫ Торговая площадь: >;300 м2 Режим обслуживания:Самообслуживание Величина основной точки продажи: 7-10 метров Поведение потребителей:Покупатели посещают планово и импульсно, цель - покупка продуктов на долгий срок и каждый день Поведение конкурентов:Основной ассортимент наиболее известных марок
МАГАЗИНЫ С ТОРГОВЛЕЙ ЧЕРЕЗ ПРИЛАВОК Торговая площадь:50 - 300 м2 Режим обслуживания: Без самообслуживания Величина основной точки продажи: До 3метров Поведение потребителей:Покупатели посещают планово и импульсно, цель - покупка товаров на каждый день Поведение конкурентов:Самые продаваемые позиции наиболее известных марок
2. Точки продажи Точка продажи - это место в торговом зале, где покупатель может увидеть товар и принять решение о выборе и покупке. СТЕЛЛАЖ Определение: Основная точка продажи Размеры: От 1 до 15 и более метров, 2-7полок Обычно присутствует: Во всех магазинах Размещаемая продукция: Весь ассортимент
СТОЙКА Определение: Дополнительная точка продажи (в ряде случаев может являться продолжением основной) Размеры:50 сантиметров, 4 полки Обычно присутствует:В магазинах ключевых клиентов Размещаемая продукция: Соки и напитки Компании "Вимм-Билль-Дан"
ДИСПЛЕИ
Определение: Выкладка продукции на палетах (основная или дополнительная точка продажи) Размеры: 12 и более коробок Обычно присутствует: В магазинах с самообслуживанием Размещаемая продукция: Приоритетные позиции МИНИ-СЕКЦИЯ
Определение:Дополнительная точка продажи Размеры:Не менее 10 упаковок Обычно присутствует:В магазинах с торгозлей через прилавок Размещаемая продукция:Приоритетные позиции 3. Приоритетные места торгового зала
4. Приоритетное место на точке продажи
5. Дополнительные точки продажи Дополнительные точки продажи (ДТП) являются эффективным инструментом повышения продаж. На дополнительной точке продажи выставляются следующие товары: · с импульсного проса · с высоким оборотом Дополнительными точками продажи могут являться: Стойки, дисплеи, мини-секции.
-дополнительная точка продажи Правила расположения: · ДТП находятся в приоритетных местах торгового зала. · ДТП располагаются отдельно от основных точек продажи и друг от друга (исключение могут составлять ДТП в дискаунтерах). · На ДТП в первую очередь выставляются приоритетные позиции. · Продукция на ДТП дублируется, а не выносится из основных точек продажи. , обязательно представлены на других полках. Правило приоретётных вкусов:Приоритетные вкусы каждой марки представлены в равном или большем количестве, чем любые другие вкусы. Правило полочного пространства:Продукция Компании занимает как минимум 40% полочного пространства в соковой группе. Правило марочных пропорций:В каждом торговом канале соблюдаются установленные пропорции марок в Корпоративном блоке Компании.
6. Эффективное расположение
Правило Корпаратианого блока:Вся продукция Компании "Вимм-Билль-Данн" сгруппирована в единый Корпоративный блок на каждой точке продажи. Правило приоритетного места: Корпоративный блок Компании располагается на приоритетном месте каждой точки продажи. Дополнительные точки продажи находятся в приоритетных местах торгового зала. На приоритетных местах точек продажи прежде всего располагаются приоритетные позиции. Правило группировки:На каждой точке продажи · упаковки сгруппированы, · марки в упаковках сгруппированы, · вкусы в марках сгруппированы, · соблюдаются вертикальные границы по каждой марке и по блоку в целом. Правило порядка: На каждой точке продажи соблюдается установленный порядок марок, упаковок и вкусов, обеспечивающий удобство при выборе для покупателя. · Порядок марок (1л): RG, ЧЯ, J7, РАп, GP, ЛС, DrF. · Порядок марок соков (порц): J7, РАп сок, GP, ЛС. · Порядок марок напитков (порц): ЧЯ, DJ, РАп микс. Рекомендуется дополнительно размещать миксы РЫЖИЙ АП около молока той же марки. Рекомендуется дополнительно размещать напитки DJ в группе безалкогольных напитков. · Порядок упаковок: в.соответствии с концепцией торговой точки. Рекомендуется располагать порционную упаковку на полке на уровне руки. · Порядок вкусов: каждый марочный блок начинают приоритетные позиции, внутри марки необходимо разделять похожие по цвету упаковки. Правило дублирования: · Для увеличения полочного пространства можно увеличивать количество позиций в рамках марочного блока, начиная с приоритетных. · В отсутствие каких-либо позиций на их месте могут дублироваться рядом стоящие. Правило "Лицом к покупателю";: · Вся продукция на точках продажи обращена лицевой стороной к покупателю.
· Несколько упаковок вынуты из первого ряда для того, чтобы создать видимость спроса на продукт.
правило ротации:производится регулярная ротация продукции, т.е. продукция с меньшим сроком хранения выставляется ближе к покупателю.
7.Эффективное представление
Правило ценников: · Присутствует ценник для каждой ассортиментной позиции, представленной на точке продажи. Цена продукции обозначена четко и хорошо видна покупателю. · Ценники размещаются на основных и дополнительных точках продажи под первой по ходу покупателя упаковкой указанного вида. Правило рекламных материалов: Рекламные материалы · Расположены на точках продажи, в непосредственной близости от точек продажи либо по ходу движения покупателей к ним, · Расположены при входе в торговую точк, · Расположены в хорошо видимых местах торгового зала и точек продажи, · Яркие и чистые, постоянно обновляются, · Соответствует рекламным компаниям, проводимым в данный момент. Правило чистоты:продукция чиста и неповреждена. Точка продажи содержится в чистоте и рабочем состоянии. В каждой марке выделены приоритетные позиции и установлен минимальный уровень присутствия дополнительных ассортиментных позиций. Приоритетные позиции необходимо располагать в указанном порядке на точках продажи
RIO GRANDE ЧУДО ЯГОДА
+
яблоко 2 приоритетные позиции + 3 любых позиции в упаковке 1л
апельсин яблоко 2 приоритетные позиции + 5 любых позиций в упаковке 1л Для расширения полочного пространства в первую очередь необходимо увеличивать колисество приоритетных позиций.
8. Стеллаж – Гипермаркет Цель по ассортименту:весь ассортимент Компании «ВБД» Цели по полочному пространству: · Стеллаж – 45% · Дисплеи – 60%
→ поток покупателей
9. Стеллаж – Супермаркет
Цель по ассортименту: ассортимент Компании "Вимм-Билль -Данн Цели по полочному пространству: Стеллаж- 40% Дисплеи - 60%
→ ПОТОК ПОКУПАТЕЛЕЙ
Правила расположения: · Марки RIO GRANDE и ЧУДО ЯГОДА в упаковке 1л располагаются на первой полке. · На 2 и 4 полках соблюдается вертикальный блок по марке · Полка с порционной упаковкой располагается в соответствии с концепцией магазина, рекомендуется полка на уровне руки. · Если позволяет высота полок на стеллаже, необходимо стремиться к вертикальному блоку по марке (см. Гипермаркеты). · На последней полке располагается запас соответствующих марок.
→поток покупателей При наличии в магазине отдельной точки продажи для соков и напитков в порционной упаковке - соответствую! ассортимент может быть вынесен из Корпоративного блока. В этом случае данная точка продажи располагается в непосредственной близости от основной точки продажи и является ее продолжением. Цели по марочным пропорциям на стеллаже (вариант 2)
Правила расположения: · Марки RIO GRANDE и ЧУДО ЯГОДА 1л располагаются на первой полке. · На 2-4 полках соблюдается вертикальный блок по марке, по возможности вертикальный блок по вкусу. · На последней полке располагается запас соответствующих марок.
При наличии в магазине стойки RIO GRANDE ассортимент RIO GRANDE и ЧУДО ЯГОДА 1л может быть вынесен из Корпоративного блока. В этом случае стойка располагается в непосредственной близости от основной точки продажи и является ее продолжением. Цели по марочным пропорциям на стеллаже (вариант 3):
Правила расположения: · Соблюдается вертикальный блок по марке. · Приоритетные виды располагаются на приоритетной полке на уровне глаз. · Полка с порционной упаковкой располагается в соответствии с концепцией магазина, рекомендуется полка на уровне руки. · На последней полке располагается запас соответствующих марок.
10. Стеллаж – Минимаркет Цель по ассортименту: Приоритетные позиции + установленное количество дополнительных позиций всех марок Компании "Вимм-Билль-Данн"
Правила расположения: · Соблюдается вертикальный блок по марке (за исключением марок RIO GRANDE и DR.FRESH), · приоритетные позиции находятся на приоритетной полке. · Полка с порционной упаковкой располагается в соответствии с концепцией магазина, рекомендуется полка на уровне руки. · На последней полке располагается запас соответствующих марок. · Если ширина Корпоративного блока не превышает 12 упаковок, то рекомендуется горизонтальный блок по марке. ВАРИАНТ 2
11. Стеллаж – Дискаунтер Цель по ассортименту: Согласно матрице дискаунтера, рекомендуются приоритеты позиции +устаноеленное количество дополнительных позиций всех марок Компании "Вимм-Билль-Донн". Цели по полочному пространству: · Стеллаж и дисплеи под секцией - 40 · Дисплеи - 40%
|
