ЛАБОРАТОРНИЙ ПРАКТИКУМ. Віталій Антонович Огородніков
Віталій Антонович Огородніков Михайло Іванович Побережний Олександр Володимирович Грушко
ОПІР МАТЕРІАЛІВ ЛАБОРАТОРНИЙ ПРАКТИКУМ Частина 1
Навчальний посібник Оригінал-макет підготовлено авторами Редактор
Навчально-методичний відділ ВНТУ Свідоцтво Держкомінформу України серія ДК № 746 від 25.12.2001 21021, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 95, ВНТУ
Підписано до друку Гарнітура Times New Roman Формат 29, 7´ 42 Друк різографічний Ум. друк. арк. Тираж прим. Зам. №
Віддруковано в комп’ютерному інформаційно-видавничому центрі Вінницького національного технічного університету Свідоцтво Держкомінформу України серія ДК № 746 від 25.12.2001 21021, м. Вінниця, Хмельницьке шосе, 95, ВНТУ ЗАТВЕРДЖУЮ Ректор_______________ С.В. Іванов (підпис) «____» __________________ 2014 р.
ОРГАНІЗАЦІЯ ОБСЛУГОВУВАННЯ У ЗАКЛАДАХ РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА
ЛАБОРАТОРНИЙ ПРАКТИКУМ для студентів напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» денної форми навчання
Реєстраційний номер електронного лабораторного практикуму у НМВ _43.52-26.03.2014______________ КИЇВ НУХТ 2014 Організація обслуговування у закладах ресторанного господарства: [Електронний ресурс]: лабораторний практикум для студ.напряму підготовки 6.051701 «Харчові технології та інженерія» ден. форми навч. /уклад.: О.Б.Шидловська; Ю.А.Мирошник – К.: НУХТ, 2014. – 95 с.
Рецензент Т.І. Іщенко, канд. техн. наук
Укладачі: О.Б. Шидловська, канд. техн. наук
|
Папір офсетний
