Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

Решение. 1) Средняя температура молока




Доверь свою работу кандидату наук!
Поможем с курсовой, контрольной, дипломной, рефератом, отчетом по практике, научно-исследовательской и любой другой работой

1) Средняя температура молока

°С.

Теплофизические свойства молока:

ρм = 1008 кг/м3 – плотность молока;

λм = 0,52 Вт/(м °С) – теплопроводность молока;

См = 3850 Дж/(кг °С) – удельная теплоемкость;

νм = 6,7 · 10-7 м2/с – кинематическая вязкость;

Рrм = 5.

2) Тепловой поток

Qτ = GмCм(t¢¢м – t¢м) = .

3) Конечная температура воды

.

Примем Gв = 2,5 · Gм =2,5 · 2000 = 5000 кг/ч.

Тогда

t¢¢в = 95 – =87,65°С,

где 4190 = Св – удельная теплоемкость воды, Дж/(кг °С) (соответствует температуре tв > 75°С).

4) Средняя температура воды

°С.

Теплофизические свойства воды:

ρв = 964 кг/м3;

λв = 0,68 Вт/(м °С);

νв = 0,312 · 10–6 м2/с;

Р = 1,93.

5) Скорость движения молока и воды

υм = ;

υм = = 0,943 м/с;

υв = ;

υв = = 2,606 м/с.

6) Критерий Рейнольдса

Reм = ;

Reм = .

7) Критерий Нуссельта

м = 0,021 · Reм 0,8 Р0,43 · 1,05 = 0,021 · 168900,8 · 50,43· 1,05 = 106;

в = 0,021 Reм 0,8 Р0,43 0,95 = 0,021 · 668200,8 · 1,930,43 · 0,95 = 192.

8) Коэффициенты теплоотдачи

αм = Вт/(м2°С);

αв = Вт/(м2°С).

9) Коэффициент теплопередачи

к = Вт/(м2°С).

10) Средний температурный напор

Δtмах = t¢¢в – t¢м = 87,65 – 55 = 32,65; Δtмin = t¢в – t¢¢м = 95 - 75 = 20;

Δtср ; Δtср = .

11) Площадь поверхности теплообменника

F =

12) Общая длина теплообменника

l = м.

13) Количество и длина труб.

Принимая количество труб z = 6 длина каждой трубы составит

l1 = .







Дата добавления: 2014-11-10; просмотров: 1297. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2022 год . (0.016 сек.) русская версия | украинская версия