Студопедия Главная Случайная страница Обратная связь

Разделы: Автомобили Астрономия Биология География Дом и сад Другие языки Другое Информатика История Культура Литература Логика Математика Медицина Металлургия Механика Образование Охрана труда Педагогика Политика Право Психология Религия Риторика Социология Спорт Строительство Технология Туризм Физика Философия Финансы Химия Черчение Экология Экономика Электроника

ВИТАМИНЫ ГРУППЫ РР





Никотиновая кислота была получена еще в 1867 году, но её витаминное действие было установлено лишь в 1937 году. В качестве витаминного препарата применяется и амид никотиновой кислоты.

Общей цветной реакцией на производные пиридина и в том числе на никотиновую кислоту и ее амид является реакция образования производных глутаконового альдегида (полиметиновых красителей). При кипячении производного пиридина с 2,4-динитрохлорбензолом в спирте образуется соответствующий N-(2,4-динитрофенилпиридиний хлорид желтого цвета.

При действии щелочи происходит гидролиз N-(2,4-динитрофенилпиридиний хлорида с раскрытием пиридинового кольца и образованием аци -нитросоли красного цвета.

Никотиновая кислота и её амид при нагревании с карбонатом натрия образуют пиридин, обладающий характерным неприятным запахом, что используется для идентификации витамина РР. Отличить никотиновую кислоту от её амида можно с помощью реакции гидролиза никотинамида 0,1М раствором гидроксида натрия. При этом в случае никотинамида ощущается запах аммиака, а в опыте с никотиновой кислотой запах отсутствует.

Никотиновая кислота проявляет выраженные и кислые и основные свойства, амид никотиновой кислоты обладает лишь основными свойствами. Эти различия в свойствах также используются для отличия одного препарата от другого.

Никотиновая кислота образует малорастворимые соли с ионами тяжелых металлов. Например, при реакции с сульфатом меди образуется осадок синего цвета.

В присутствии роданид-ионов образуется комплексная соль зеленого цвета.

Никотинамид синего осадка с сульфатом меди не дает.

Реакция никотиновой кислоты с сульфатом меди используется и для количественного йодометрического анализа растворов никотиновой кислоты. После осаждения никотината меди избыток сульфата меди определяют йодометрически.

2СuSO4 + 4KJ → 2CuJ + J2 + 2K2SO4

J2 + 2Na2S2O3 → 2NaJ + Na2S4O6

Молярная масса эквивалента никотиновой кислоты в этом методе равна двум молекулярным массам никотиновой кислоты (Э = 2М).

Никотиновую кислоту можно количественно определять алкалиметрическим методом (титрованием 0,1М раствором едкого натра в спиртовой среде).

Молярная масса эквивалента никотиновой кислоты в методе нейтрализации равна молекулярной массе никотиновой кислоты (Э = М).

Никотинамид количественно определяют методом неводного титрования 0,1М раствором хлорной кислоты в безводной уксусной кислоте (Э = М).

 







Дата добавления: 2015-10-18; просмотров: 6200. Нарушение авторских прав; Мы поможем в написании вашей работы!




Кардиналистский и ординалистский подходы Кардиналистский (количественный подход) к анализу полезности основан на представлении о возможности измерения различных благ в условных единицах полезности...


Обзор компонентов Multisim Компоненты – это основа любой схемы, это все элементы, из которых она состоит. Multisim оперирует с двумя категориями...


Композиция из абстрактных геометрических фигур Данная композиция состоит из линий, штриховки, абстрактных геометрических форм...


Важнейшие способы обработки и анализа рядов динамики Не во всех случаях эмпирические данные рядов динамики позволяют определить тенденцию изменения явления во времени...

Этические проблемы проведения экспериментов на человеке и животных В настоящее время четко определены новые подходы и требования к биомедицинским исследованиям...

Классификация потерь населения в очагах поражения в военное время Ядерное, химическое и бактериологическое (биологическое) оружие является оружием массового поражения...

Факторы, влияющие на степень электролитической диссоциации Степень диссоциации зависит от природы электролита и растворителя, концентрации раствора, температуры, присутствия одноименного иона и других факторов...

Сравнительно-исторический метод в языкознании сравнительно-исторический метод в языкознании является одним из основных и представляет собой совокупность приёмов...

Концептуальные модели труда учителя В отечественной литературе существует несколько подходов к пониманию профессиональной деятельности учителя, которые, дополняя друг друга, расширяют психологическое представление об эффективности профессионального труда учителя...

Конституционно-правовые нормы, их особенности и виды Характеристика отрасли права немыслима без уяснения особенностей составляющих ее норм...

Studopedia.info - Студопедия - 2014-2025 год . (0.016 сек.) русская версия | украинская версия