Витамин Р-рутин

Функция:

Укрепляет стенки капилляров, регулируя их проницаемость, усиливает действие аскорбиновой кислоты. Стабилизирует основное вещество соединительной ткани путем ингибирования гиалуронидазы.

Пищевые источники:

В листьях руты душистой, гречихи, чайного куста; цитрусовые, черная смородина.

 

Авитоминоз/гипервитаминоз:

Повышает проницаемость сосудов ­– кровотечения, общая слабость, боли в конечностях.

 

3. У больного после переливания крови развилась желтуха. Какой вид желтухи можно заподозрить? Как изменились показатели пигментного обме­на в крови и моче?

Гемолитическая. В крови-несвободный билирубин. в моче уробилин повышен

 

 

Билет 18.

1. Классификация ферментов. Общая характеристика класса оксидоредук­таз. Коферменты оксидоредуктазных реакций.

 

В основе классификации лежит тип катализируемой реакции.

n Оксидоредуктазы катализируют окислительно-восстановительные реакции.

n Трансферазы - реакции с переносом групп.

n Гидролазы - гидролитический разрыв связи СС, СN, СS с присоединением воды по месту разрыва.

n Лиазы – реакции негидролитического расщепления с образованием двойных связей, некоторые обратные реакции синтеза.

n Изомеразы – перенос групп внутри молекулы с образованием изомеров.

Лигазы катализируют соединение двух молекул, сопряжённое с разрывом пирофосфатной связи АТФ

 

Оксидоредуктазы:

Окисление идёт путём

n дегидрирования,

n отщепления электрона,

n присоединения атома или молекулы кислорода.

 

Тип катализируемой реакции: окислительно-восстановительные реакции

Кофермент: НАД,НАФ, ФАД,ФМН

Подкласс: 1.1. СН-ОН

1.2. С=О

 

Коферменты оксидоредуктаз

НАД

НАД и НАДФ:

l Никотинамидадениндинуклеотид (НАД) и никотин-амидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ) - производные витамина РР -никотинамида (антипеллагрического витамина).

 

Пеллагра - авитаминоз РР:

l дерматит,

l деменция,

l диарея.

Симптомы пеллагры наиболее резко выражены у больных с недостаточным белковым питанием. Это объясняется недостатком триптофана, который является предшественником никотинамида.

Пищевые источники витамина РР:

l дрожжи,

l продукты животного происхождения,

l гречиха,

l грибы.