Враги витамина С

l За 1 час стресса уничтожается

дневная норма витамина С.

l Каждая сигарета «крадёт»

у организма 10 мг витамина С.

 

Различают следующие основные оксидоредуктазы:

· аэробные дегидрогеназы или оксидазы, катализирующие перенос протонов(электронов) непосредственно на кислород;

· Анаэробные дегидрогеназы, ускоряющие перенос протонов(электронов) на промежуточный субстрат, но не на кислород;

· Цитохромы, катализирующие перенос только электронов.

· К этому классу относят также гемосодержащие ферменты каталазу и пероксидазу,катализирующие реакции с участием перекиси водорода.

 

2. Гормональная регуляция углеводного обмена. Гормоны, повышающие и понижающие уровень глюкозы в крови. Механизм их действия.

 

Уровни регуляции содержания глюкозы в крови.

Регуляция содержания глюкозы в крови осуществляется на уровне:

l субстрата,

l регуляторных ферментов,

l взаимодействия циклов (эффект Пастера),

l ЦНС,

l гормонов.

Гормоны, регулирующие углеводный обмен:

 

Гормоны, понижающие глюкозу крови:

l инсулин.

 

Контринсулярнные гормоны:

l адреналин,

l глюкагон,

l глюкокортикоиды,

l тироксин,

l СТГ.

Регуляция синтез и секреции инсулина и глюкагона:

l Синтез и секреция инсулина и глюкагона регулируется глюкозой. При повышении концентрации глюкозы в крови секреция инсулина увеличивается, а глюкагона – уменьшается.

l При пищеварении уровень инсулина высокий, а глюкагона – низкий.

l В постабсорбтивный период уровень инсулина низкий, а глюкагона – высокий. Концентрация глюкозы в крови в этих условиях поддерживается за счёт процессов распада гликогена в печени и глюконеогенеза.

При голоде:

l В течение 12-часового голодания гликоген печени – основной поставщик глюкозы.

l Низкий инсулин – глюкагоновый индекс вызывает активацию гликогенфосфорилазы и мобилизацию гликогена.

l Через сутки после последнего приёма пищи гликоген печени полностью исчерпан и глюконеогенез - единственный поставщик глюкозы в крови.

 

Адреналин:

• активирует фосфорилазу мышц и печени,

• тормозит синтез гликогена (подавляет гликогенсинтетазу),

• стимулирует глюконеогенез из лактата,

• активирует распад липидов в жировой ткани

 

 

 

Глюкагон:

• активирует фосфорилазу печени,

• активирует глюконеогенез из аминокислот, ускоряет протеолиз,

• стимулирует распад жира в жировых депо,

• тормозит синтез жира и холестерина.

 

Соматотропный гормон:

l оказывает глюкозосберегающее действие за счёт активации липолиза,

l осуществляет переключение на использование ВЖК,

l тормозит транспорт глюкозы в клетку,

l стимулирует секрецию инсулина и глюкагона.

 

Глюкокортикоиды:

 

l активируют глюконеогенез из аминокислот,

l стимулируют гликогенолиз,

l тормозят потребление глюкозы тканями,

l вызывают распад белков в мышцах, соединительной ткани лимфоцитах,

l активируют распад липидов.

 

Тироксин:

l усиливает всасывание глюкозы из кишечника,

l тормозит синтез жира из глюкозы,

в больших дозах стимулирует распад белка, липидов, активирует глюконеогенез

 

Инсулин:

l простой белок,

l молекулярная масса 60 000,

l содержит 51 АМК,

l состоит из двух полипептидных цепей: α и ß.

α-цепь содержит 21 АМК, а ß -цепь – 30 АМК.

 

Синтез инсулина:

l Синтезируется инсулин ß–клетками островков Лангерганса в виде проинсулина (84 АМК), который путём ограниченного протеолиза превращается в инсулин. При этом от проинсулина отщепляется С-пептид из 33АМК.

Секреция инсулина:

l секреторная реакция ß-клеток на глюкозу является Са-зависимой,

l СТГ, глюкагон и другие гормоны влияют на секрецию инсулина,

l секреция возрастает при приёме богатой белками пищи (арг, лей).

 

 

Рецепторы инсулина:

l обеспечивают реализацию эффектов инсулина на мишени,

l вызывают активацию аденилатциклазы с образование цАМФ, который при участии ионов кальция и магния регулирует утилизацию глюкозы и синтез белка.

Различают свободный и связанный инсулин:

l Свободный инсулин

- форма, которая хорошо реагирует с антителами к кристаллическому инсулину,

- стимулирует поглощение глюкозы жировой и мышечной тканями.

l Связанный инсулин

- комплекс инсулина с белками сыворотки – трансферрином и α-глобулинами,

- резерв инсулина в русле крови

 

Метаболизм инсулина:

l 40-60 % инсулина метаболизируется в печени при участии инсулиназы,

l 40% инсулина расщепляется в почках.

Влияние инсулина на обменные процессы:

Инсулин – анаболик, стимулирует синтез:

• гликогена,

• белков,

• нуклеиновых кислот,

• липидов и тормозит их распад.

 

Действие инсулина:

• повышает проницаемость клеточных мембран для глюкозы и усиливает потребление её тканями (активация белка-транспортера глюкозы),

• активирует гексокиназную реакцию,

индуцирует синтез глюкокиназы,

• активирует гликолиз,

• активирует синтез гликогена, тормозит его распад,

• активирует пентозный цикл,

• активирует дихотомичексий распад глюкозы,

• тормозит глюконеогенез,

• при действии инсулина снижается концентрация цАМФ, повышается концентрация цГМФ,

• в тканях стимулирует биосинтез нуклеотидов и нуклеиновых кислот,

• стимулирует биосинтез жирных кислот, нейтрального жира (из углеводов),

• усиливает биосинтез ДНК, РНК, АТФ,

• оказывает белоксберегающее действие.

Значение инсулина:

l анаболик,

l противостоит группе контринсулярных гормонов,

l регулирует уровень глюкозы в крови – 3,3-5,5 ммоль/л.

 

 

3. В крови снижено содержание мочевины. Нарушение какого метаболичес­кого пути можно предположить, каковы возможные причины этих нарушений?

орнитинов цикл,отсутствие ферментов

 

Билет 19.

1. Понятие об обмене веществ. Процессы анаболизма и катаболизма, их характеристика и взаимосвязь. Виды метаболических путей. Центральные метаболиты.

Обмен веществ и энергии- совокупность процессов превращения веществ и энергии в живых организмах и обмен веществами и энергией между организмом и окружающей средой.

Обмен веществ включает 3 этапа:

n поступление веществ в организм,

n метаболизм, или промежуточный обмен,

n выделение конечных продуктов обмена.

 

Основные функции метаболизма:

n извлечение энергии из окружающей среды (в форме химической энергии органических веществ),

n превращение экзогенных веществ в строительные блоки,

n сборка белков, нуклеиновых кислот, жиров из строительных блоков,

n синтез и разрушение тех биомолекул, которые необходимы для выполнения различных специфических функций данной клетки.

Катаболизм -
ферментативный распад высокомолекулярных соединений до составляющих их мономеров и дальнейший распад мономеров до конечных продуктов:

n углекислого газа,

n аммиака,

n лактата.

Главные реакции катаболизма – реакции окисления, поставляющие клетке энергию.

 

Энергия может запасаться в двух формах:

n АТФ,

n НАДФН+Н - донор водорода в реакциях восстановления при синтезе ряда соединений.

 

Анаболизм:

n ферментативный синтез основных макромолекул клетки, а также образование биологически активных соединений,

n требует затраты свободной энергии (АТФ, НАДФН+Н).

Отличия катаболизма и анаболизма:

n Катаболизм – распад, запасание АТФ.

Анаболизм – синтез, но потребление АТФ.

n Пути не совпадают, разное число реакций.

n Отличаются по локализации.

n Разная генетическая и аллостерическая регуляция.

 

Унификация питательных веществ идёт в три фазы: