Расчет санитарно-бытовых помещений

К вспомогательным помещениям, входящим в состав промышленного предприятия, относятся бытовые помещения (гардеробные, душевые, уборные, умывальные), конторы, конструкторские бюро, пункты питания и медицинские пункты, помещения для спецодежды и др. Состав обязательных вспомогательных помещений зависит от характера производства, его санитарной характеристики и количества работающих.

В расчетно-графической работе состав санитарно-бытовых помещений ограничивают бытовыми помещениями..

На предприятиях, связанных с производством пищевых продуктов, требуется особый санитарный режим. Эти предприятия относятся к четвертой группе, и на них должен быть предусмотрен полный состав вспомогательных помещений, включая душевые типа «пропускник». Бытовые помещения проектируют раздель­но для мужчин и женщин. Количество приборов (душевых сеток, унитазов, умы­вальников и т.д.) проектируют в соответствии с санитарными нормами.

Вспомогательные помещения различного назначения должны, как правило, объединяться (блокироваться) в одном здании - бытовом корпусе, если это не противоречит санитарным нормам. Административно-бытовые корпуса (со всеми вспомогательными помещениями) надлежит располагать обособленно, вблизи основных производственных корпусов, соединяя их теплыми переходами. При относительно небольшом объеме и площади административно-бытовых помещений их можно располагать в пристройках к производственным зданиям, преимущественно с торца; пристройка должна быть не выше здания цеха. Не разрешается располагать бытовые помещения над производственными, разрешается расположение их в подвалах с соответственной системой вентиляции и освещения.

Для административно-бытовых зданий используют унифицированные сек­ции шириной 12 и 18 м, длиной 36, 48, 60 м, сетку колонн принимают 6 × 6 м. Этажность этих зданий от 2 до 5 и не менее двух лестниц (одна из которых может иметь тип аварийной лестницы). Бытовые помещения должны иметь высоту не менее 2,5 м от пола до потолка и не менее 2,2 м от пола до низа вы­ступающих конструкций.

Бытовые здания и помещения, как и прочие вспомогательные помещения, должны иметь естественное освещение (допускается освещать искусственным светом только коридоры, душевые, гардеробные, умывальные на 1-6 кранов и уборные на 1-2 унитаза). Для предприятий пищевой промышленности нормативная площадь бытовых помещении принимается повышенной (от 2,5 до 3,5 м² на одного рабочего). Расчет площадей бытовых помещений следует производить на 90 % списочного состава работающих в наибольшей смене. Все бытовые помещения необходимо располагать по поточному принципу. Общая норма площади на одного работника административного персонала около 3 м². Пункты питания при промышленном предприятии предусматривают в зависимости от численности рабочих.

Помещение дежурного персонала располагается при входе (выходе) работающих в цех после прохождения гардеробного блока.

При входе в производственные цеха устраивают санитарный пост, оборудованный умывальником. В цехе желательно иметь один вход через санитарный пост.

Объемно-планировочные и конструктивные решения зданий – это компоновка здания из унифицированных типовых секций.

Этот раздел является завершающей стадией строительной части, на которой определяют размер и форму производственного здания, выделяют в нем самостоятельные отделения с целью обеспечения взаимосвязи между производственными цехами и другими помещениями.

При проектировании промышленных зданий необходимым условием является компоновка их из унифицированных типовых секций.

Существуют три типа унифицированных секций промышленных зданий:

- одноэтажных производственных помещений;

- многоэтажных производственных помещений;

- секций зданий административно-бытовых помещений.

Унифицированные секции различаются по длине и ширине (пролёты).

Объемно-планировочные решения здания принимают предельно простыми, преимущественно без взаимно перпендикулярных пролетов и без перепадов высот.

Объемно-планировочное решение здания зависит от технологической схемы производства, размеров и конфигурации участка для проектируемого цеха. Ширина здания определяется размерами пролетов и их количеством, а длина – шагом колонн и их количеством. Шаг колонн для одноэтажных зданий – 6 и 12 м. Допустимая ширина зданий кратна 6 м (здания пищевой промышленности ограничиваются двумя пролетами 12 и 18 м).

Многоэтажные здания, как правило, проектируются многопролетными (в основном 6 × 6 м). В средних пролетах рекомендуется располагать производства, не требующие достаточной естественной освещенности. Нижние этажи отводят для производств, имеющих тяжелое и громоздкое оборудование или выделяющих агрессивные сточные воды, верхние – для производств, выделяющих газовые отходы или взрыво- и пожароопасных.

Высота производственных зданий в зависимости от габаритов технологического оборудования принимается 3,6; 4,8; 5,4; 6,0 и 7,2 м.

Полученную площадь и кубатуру цеха проверяют по санитарным нормам (объем не менее 15 м³, а площадь не менее 4,5 м² на одного рабочего в наиболее многочисленной смене).

В зависимости от функциональных, технических и других требований, предъявляемых к зданиям, схемы их каркасов могут быть одно-, двух- и много­пролетными. В зависимости от нагрузки на стены конструктивные схемы здания могут быть с полным каркасом (стены не несут нагрузки), с неполным каркасом (стены полунесущие) и с несущими продольными или поперечными стенами.

Освещение естественным светом и аэрацию помещений осуществляют че­рез оконные проемы и фонари. Площадь, размещение, форму окон и фонарей определяют по нормам освещения. В производственных зданиях площадь световых проемов принимается от 1/3 до 1/6 площади пола.

В торцевых стенах одноэтажных зданий и в крайних пролетах продольных стен желательно окна не располагать (для обеспечения жесткости конструкций). В торце­вых стенах располагают двери и ворота, размеры которых выбирают по расчету.

Лестницы промышленных зданий рекомендуют размещать в отдельных помещениях, называемых лестничными клетками. Их внутренние ширина и длина обуславливаются объемно-планировочными параметрами здания.

При проектировании зданий предприятий пищевой промышленности с количеством этажей более пяти предусматривают пассажирские и грузовые лифты, которые располагают в соответствии с технологическими требованиями; их можно компоновать рядом с лестничной клеткой.

На технологических чертежах проставляют следующие размеры:

- общую длину и ширину зданий;

- длину пролетов и шаг колонн;

- длину и ширину всех отделений цеха, общую высоту здания от пола до конька крыши;

- высоту отдельных этажей от пола до перекрытия:

- отметку уровня полов;

- высоту фонарей в крыше;

- ширину и высоту оконных и дверных проемов, площадок,

- приямков; высоту монорельсов;

- расстояние между рядами монорельсов и от рядов монорельсов до стен;

- установочные размеры оборудования – расстояния между осями производственных линий до стен, от отдельных машин и аппаратов до стен.

Размеры оборудования на чертеж не наносят.

Выполнение чертежа плана цеха на миллиметровке

Графическую часть расчетно-графической работы - чертеж плана цеха выполняют по ГОСТ 2.104-01 ЕСКД на миллиметровой бумаге.

Все надписи на чертеже плана цеха выполняют стандартным шрифтом в соответствии с ГОСТ 2.304-81. ЕСКД. Шрифты чертежные. Для надписей установлен основной шрифт с наклоном и широкий шрифт с наклоном. Основные надписи на чертеже располагают по ГОСТ 2.104-01.

Чертеж плана цеха выполняют в масштабах, указанных в ГОСТ 2.302-68. При проектировании планов цехов предприятий обычно применяют масштаб 1:100 или 1:50.

Толщина линий при выполнении чертежей должна соответствовать ГОСТ 2.303-68.

На чертеже плана цеха всё оборудование нумеруют в соответствии с номерами позиций, указанными в спецификации оборудования. Номера позиций располагают па­раллельно основной надписи чертежа вне контура изображения оборудования и группируют в колонку или строчку по возможности на одной линии. Номера позиций наносят на чертеже, как правило, один раз. Допускается, при необходимости, повторно указывать номера одинакового оборудования частей. Размер шрифта номе­ров позиций должен быть на один - два номера больше, чем размер шрифта, при­нятого для размерных чисел на том же чертеже.