С. нпяйпя rrn янюпя—(Ър.ипяля.
Недостаток: в отдельные годы плоды в период хранения поражаются подкожной пятнистостью. Проходит широкие производственные испытания в интенсивных насаждениях Крыма. Свежесть 1 — тип плодоношения Выведен на Крымской опытной станции садоводства А. Г. Усовым и А. А. Ляпиховой скрещиванием в 1970 г. сортов Голден Дели-шее и Вагнера призовое. Дерево среднерослое, крона овальная, сред ней загущенности. Плодоношение смешанно го типа, но преимущественно на кольчатках В пору плодоношения вступает на 4—5-й год Урожайность средняя: на 7-й год до 150 ц/га В суровую зиму 1984/85 г., когда морозь в Крыму достигали —20...—30 °С, деревья в пострадали. Плоды крупные, массой 160—170 г, усеченно или плоскоокруглые. Основная окраска зеле новато-желтая, светлая, покровная — в вид» размытого розово-красного румянца на по ловине или большей части плода. Мякот плотноватая, сочная, кремовая, с приятно! кислинкой (4,7 балла). Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло дов наступает в начале октября. Плоды проч но удерживаются на дереве. Храниться могу до мая. Достоинства: сравнительно высокая зимо
стойкость деревьев, отличный вкус плодов. Недостаток* умеренная, хотя и ежегодная урожайность. Заслуживает более широкого изучения в интенсивных насаждениях. Севастопольское Выведен на Крымской опытной станции садоводства А. Г. Усовым скрещиванием в 1962 г. сортов Вагнера призовое и Пепин лондонский. Дерево слабо- или среднерослое, с несколько раскидистой кроной. Плодоношение смешанного типа, но преобладает на кольчатках. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год после посадки в сад, урожайность высокая: на 6-й год на подвое М9 (4x3 м) достигает 200, а на 7-й — 310 ц/га. Плоды от средней величины до крупных, массой 130—150 г, плоскоокруглые, основная окраска желтоватая, покровная — красная или карминно-красная, размытая, со слабо выраженными штрихами. Мякоть плотная, высоких вкусовых качеств (4,3 балла). В плодах содержится: сухих веществ 14,47— 15,26 %, Сахаров 9,35—12,89, кислот 0,56— 0,99, пектинов 0,82—1,16 %; витамина С 12,00 мг в 100 г сырой массы. Позднезимний сорт. Плоды хранятся до весны, но в конце хранения увядают. Достоинства: высокие вкусовые качества плодов, хорошая урожайность. Недостатки: крона несколько раскидистая, что вызывает дополнительные затраты на ее формировку; плоды в конце хранения (весной) склонны к увяданию. '■;, Проходит производственное испытание в Крыму.
Выведен на Центральной биологической станции юных натуралистов им К. А. Тимирязева (г. Москва) из семян Кандиль-китайки, присланных юннатам И. В. Мичуриным в 1927 г.; первичное изучение вегетативного потомства маточного дерева и окончательный отбор проведены во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина С. И. Исаевым, 3. И. Ивановой. Дерево среднерослое, с широкопирамидальной кроной, высокозимостойкое: в экстремальную зиму 1978/79 г. повреждения цветковых почек и кольчаток морозом составили 0,6 балла, тогда как у районированных сортов Кальвиль снежный — 3,6, Мекинтош — 4,7 балла. В пору плодоношения вступает в 5—6-летнем возрасте. На Краснокутской опытной станции садоводства с 7—12-летних деревьев на семенном подвое, посаженных по схеме 5X3 м, собрано (по годам): 264,5; 12,3; 360,3; 88,3; 441,6 и 231,8 ц/га плодов. По продуктивности сорт в 1,4—2 раза превосходит сорта Ренет £имиренко, Кальвиль снежный, Мекинтош и Кортланд, районированные на северо-востоке Украины. Паршой поражается в средней степени, к плодовой гнили практически устойчиво. Плоды удлиненно-слабоконические, иногда слаборебристые, в насаждениях с плоской кроной в годы с урожайностью 150—200 ц/га крупные, массой 150—175 г, при более высокой продуктивности — средние (110—120 г). Основная окраска кожицы зеленая, покровная — в виде размытого красновато-бурого румянца на освещенной солнцем стороне. Мякоть зеленоватая, сочная, мелкозернистая, вполне приемлемого кисло-сладкого вкуса (3,9 балла), в отдельные годы — травянистая. В плодах содержится: сухих растворимых веществ 12,35—15,8 %, Сахаров 8,40— 11.01, кислот 0,48—1,03 %; витамина С 4,54— 18.2, Р-активных веществ 48—57 мг в 100 г Позднезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в октябре, потребительская — с декабря—января. Храниться могут 4— 5 месяцев, но иногда поражаются загаром, амбарной паршой, увядают. По данным Е. П. Франчук (1966), Северный синап является хорошим столовым и сырьевым сортом для различных видов технической переработки (соки, компоты, варенье, сухофрукты). Достоинства: скороплодность, высокая продуктивность и зимостойкость, относительно высокая устойчивость против болезней. Недостатки: нестабильность формы и размера, посредственный, не всегда стабильный вкус плодов. Районирован в 12 областях России и Казахстана. На Украине может культивироваться только в садах северных районов Сумской и в наиболее неблагоприятных по экологическим условиям хозяйствах Харьковской области, где Кальвиль снежный и Мекинтош сильно подмерзают. Представляет интерес в селекции скороплодных сортов с хорошей лежкоспособностью. С его участием выведены новые скороплодные лежкоспособ-ные сорта Синап орловский (на Орловской плодово-ягодной опытной станции) и Московское позднее (в Московском госуниверситете). Северянка Выведен С. И. Исаевым во ВНИИ садоводства им. И. В. Мичурина скрещиванием в 1936 г. сортов Боровинка и Таежное. Дерево среднерослое с округлой компактной кроной. Паршой и мучнистой росой практически не поражается. Зимостойкость высокая. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год после посадки в сад, плодоносит обильно, но с возрастом — периодично. Плодоношение в основном на кольчатках и вегетативных приростах. Плоды нижесредней величины, массой 70— 90 г, округлые, гладкие или слаборебристые, правильной формы. Кожица светло-желтая, почти сплошь покрытая ярко-красным размыто-полосатым румянцем. Мякоть зеленовато-кремовая, нежная, сочная, сладко-кисловатого вполне удовлетворительного вкуса (3,75 балла). Летний сорт. Созревают плоды в первой декаде августа. Достоинства: скороплодность, хорошая урожайность, устойчивость против морозов и болезней, привлекательность плодов. Недостатки: периодичность плодоношения, мелкоплодие, по сравнению с лучшими сортами весьма посредственный вкус плодов. Может представлять интерес для полесских районов Украины. Сентябрьское красное Новый сорт, выведен на Крымской опытной станции садоводства А. Т. Парфеновым путем отбора из сеянцев от свободного опыления сорта Банан зимний. Дерево среднерослое, с чашевидной средне-загущенной кроной. Отзывчиво к обрезке и формировке по типу пальметт. Зимостойкость высокая (в суровую зиму 1984/85 г. при снижении температуры- воздуха до
Осенний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября, сохраняются они в свежем виде до января, лучший вкус приобретают в октябре—ноябре. Оптимальный температурный режим хранения плодов от 0 до +3 °С. Достоинства: ежегодная и высокая урожайность, зимостойкость деревьев, высокие вкусовые качества плодов. Недостаток: непрочное прикрепление плодов к дереву. Районирован в Одесской области; заслуживает внимания садоводов-любителей. Серпневе Синоним: Августовское 1 — тип плодоношения
Достоинство: высокая урожайность. Недостатки: резко периодическое плодоношение старых насаждений, низкая товарность, неодновременность созревания и сильная осыпаемость плодов. В 50—70-е годы районировался в ряде областей Украины. Исключен из промышленного сортимента вследствие неодновременного созревания и осыпаемости плодов. Сивак Местный украинский сорт народной селекции. Дерево сильнорослое, с густой широкопирамидальной или округлой кроной, долговечное, нетребовательное к почвенным условиям. Зимостойкость очень высокая, плоды и листья слабо поражаются паршой. Время цветения позднее. В пору плодоношения вступает на 7—8-й год после посадки в сад, характеризуется высокой и регулярной урожайностью. Плоды средней величины, массой 70—100 г, плоскоокруглой формы. Основная окраска зеленая, покровная — темно-красный румянец с сизым налетом. Кожица прочная, маслянистая на ощупь. Мякоть зеленоватая, твердая, малосочная, вкус 3—3,5 балла. Плоды хорошо удерживаются на дереве, очень прочные, выдерживают механическую сортировку и перевозку на дальние расстояния насыпью. Из-за невысокого качества используются в основном для технической переработки. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в октябре, потребительская — в начале декабря. Хранятся они до мая — иногда июня даже в простейших плодохранилищах. Достоинства: высокая зимостойкость, щедрая регулярная урожайность, нетребовательность к условиям выращивания. Недостаток: низкое качество плодов. До 1948 г. сорт был широко распространен на северо-востоке Украины. Позже, с появлением новых зимостойких сортов с более высоким качеством плодов, Сивак исключен из районированного сортимента Украины, а в сохранившихся насаждениях может использоваться как сырьевой сорт для технической переработки. Симиренковец 1 — соцветия, 2 — тип плодоношения, 3 — плоды Выведен на Млиевской опытной станции садоводства им. Л. П. Симиренко селекционерами М. Н. Никоненко и В. Я. Чупринюком в результате скрещивания в 1950 г. гибридного сеянца 564 (БойкенХ Кальвиль снежный) с сортом Ренет Симиренко. Маточное дерево гибрида 25424 начало плодоносить с 11-летнего возраста. Благодаря высокой урожайности, лучшей, чем у сорта Ренет Симиренко, устойчивости против парши и мучнистой росы, гибридная форма была отобрана для первичного сортоизучения. Дерево сильнорослое, в 15-летнем возрасте достигает 5 м высоты, образует средней густоты округлую или плоскоокруглую раскидистую крону. Нижние основные ветви от-
ходят от ствола под углами 60—70°. Кора на штамбе и основных ветвях гладкая, серовато-зеленая с коричневым оттенком. Однолетние побеги зеленые, с коричневым оттенком, толстые, прямые. Междоузлия на побеге сближенные, почки округло-конические, сильноопушенные, прижатые. Листья крупные, удлиненно-яйцевидные, темно-зеленые. Дерево обладает высокой засухоустойчивостью и не особенно требовательно к почвенным условиям. Однако древесина его недостаточно морозоустойчива, особенно в молодом возрасте, поэтому при выборе участка под закладку сада следует избегать пониженных мест и тяжелых по механическому составу почв. В суровую зиму 1986/87 г., когда на Корсунь-Шевченковском сортоучастке Черкасской области температура воздуха опускалась до —36,8 °С, молодые насаждения Симиренковца, как и исходного сорта
Плоды на молодых деревьях очень крупные, массой 180—240 г, на старых — крупные или вышесредней величины, выравненные, плоскоокруглые или округло-конические. Плодоножка тонкая или средней толщины, короткая, за пределы довольно глубокой воронки почти не выступает. Углубление у чашечки значительное, просторное, иногда в мелких:лабозаметных складках; чашечка открытая. Кожица гладкая, блестящая, тонкая, светло-зеленая. Мякоть белая с зеленоватым оттен-сом, плотная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,1—4,5 балла). В плодах содержится: сухих эастворимых веществ до 14,3 %, Сахаров 10,86—11,21, кислот 0,47—0,75 %, витами-га С 2,3 мг в 100 г сырой массы. Ымний сорт. Съемная зрелость плодов на-тупает в конце сентября — начале октября, ютребительская — в декабре; в холодиль- никах сохраняются до февраля—марта. Достоинства: обильная ежегодная урожайность, высокие товарные качества плодов. Недостатки: пониженная зимостойкость деревьев, особенно в молодом возрасте, в 'отдельные годы плоды плохо хранятся. С 1981 г. проходит государственное сортоиспытание. Синап алма-атинский Выведен в Казахском НИИ плодоводства и виноградарства посевом семян от свободного опыления сорта Бернское розовое. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, с широкопирамидальной, а с возрастом — овальной или высокоовальной средней густоты кроной. В пору плодоношения вступает на 6—7-й год после посадки в сад, но на кленовых подвоях начало плодоношения значительно ускоряется. Плодоносит на кольчат-ках и копьецах, нерегулярно. Средняя урожайность — до 30 кг с 8—9-летнего дерева. Зимостойкость и устойчивость против грибных болезней высокие. Плоды крупные, массой 130—180 г, удлиненно-конической или цилиндрической формы со слабоконической верхушкой. Кожица средней толщины и плотности, гладкая. Основная окраска в период съемной зрелости светло-зеленая, при созревании зеленовато- или светло-желтая; покровная — сплошной, темно-красный, размытый румянец по всему плоду, с крупными светлыми подкожными точками. Углубление у чашечки средней величины или несколько шире, слаборебристое, иногда бороздчатое. Чашечка средней величины, полуоткрытая. Подчашечная трубка
На Украине проходит коллекционное изучение. Синап орловский Выведен в 1979 г. на Орловской зональной плодово-ягодной опытной станции Е. Н. Седовым в результате скрещивания сортов Северный синап и Памяти Мичурина. Дерево среднерослое с широкоовальной кроной, основные ветви отходят от ствола под тупыми углами, однолетние побеги поникающие. Для формирования правильных ярусных пальметт менее пригодно. Не загущается, как деревья многих районированных сортов, поэтому трудоемкость ухода за его кроной в 1,5—1,9 раза меньше. Зимостойкость высокая, паршой и плодовой гнилью не поражается. В условиях Харьковской области по скоро-плодности не превосходит районированные сорта. Вступает в промышленное плодоношение в 5—6 лет, продуцирует очень стабильно, с нарастанием урожайности, чем выгодно отличается от Мекинтоша и Кальвиля снежного. За период с 1980 по 1985 г. с 1 га насаждений Синапа орловского собрано суммарно 1192,8 ц плодов, Мекинтоша — 767,6, а Кальвиля снежного — 637 ц. Только районированный в области сорт Зимнее лимонное имеет более высокую продуктивность (в сумме за те же годы 1290,6 ц/га) и более ранние сроки вступления в плодоношение. Плоды удлиненноконические, с тупыми ребрами, в условиях строго ограниченного размера деревьев при пальметтной форме кроны (с ежегодной обрезкой) крупные (массой 182 г) или очень крупные (256 г), что больше, чем у любого из изучавшихся районированных и интродуцированных сортов. Производительность труда на уборке урожая таких плодов высокая. При свободнорастущей сферической форми- ровке плоды вышесредней величины, массой 120—130 г. В условиях Украины раннезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в середине сентября. В этот период они имеют зеленовато-желтую окраску с нарядным румянцем на солнечной стороне. Мякоть беловато-зеленая, сочная, нежная, мелкозернистая, приятного кисло-сладкого вкуса (4,2 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 11,4 %, Сахаров 10,52, кислот 0,51 %; витамина С 14,2 мг, Р-активных веществ 58 мг в 100 г сырой массы. В обычных подвалах хранятся до января. На Орловщине — это позднезимний сорт, с продолжительностью хранения плодов до апреля—мая. Достоинства: стабильно высокая продуктивность, повышенная морозостойкость, хороший вкус плодов, непоражающихся болезнями. Недостатки: слишком нежная мякоть и как следствие — невысокая транспортабельность плодов; осыпаемость их при запаздывании с уборкой, ограниченность срока лежки в условиях Украины при хранении без искусственного охлаждения. Благодаря высокой зимостойкости и продуктивности, регулярности плодоношения Синап орловский может найти применение в тех садах северо-востока Украины (Сумской и некоторых районах Харьковской области), где подмерзают все районированные сорта, включая Зимнее лимонное. Представляет интерес для любительского садоводства в Полесье и северо-восточной Лесостепи Украины. Синевир 1 — тип плодоношения Выведен на Львовской опытной станции садоводства в результате скрещивания в 1963 г. сортов Бойкен и Джонатан. Исходный сеянец отобран в школке как выделяющийся по культурности сложения и устойчивости против мучнистой росы и парши на жестком естественном инфекционном фоне. Авторы сорта — В. П. Копань и К. Н. Копань, в испытании его на Львовской опытной станции садоводства и в Украинском НИИ садоводства принимали участие Ю. И. Лещук и Е. Ф. Кандаурова. Дерево быстрорастущее, образует компактную, широкопирамидальную, негустую, нижесредних размеров крону. За годы исследований поражение паршой плодов и листьев не отмечено, развитие мучнистой росы на отдельных побегах даже в годы эпифитотий
не превышало 1 оалла. После критической зимы 1985/86 г. наблюдалось подмерзание некоторых годичных приростов, хотя деревья в целом не пострадали и их урожайность существенно не снизилась. В пору плодоношения вступает на 3—4-й год, быстро наращивая товарную урожайность. В опытном хозяйстве Украинского НИИ садоводства средняя урожайность 6—9-летних деревьев составила 191—225, максимальная — 250—343,7 ц/ra. На Львовской опытной станции садоводства 7—10-летние деревья обеспечили урожайность 190—253,8 ц/га. Сорт пригоден для насаждений повышенной плотности. В опытном хозяйстве Украинского НИИ садоводства с деревьев, привитых на сеянцах Антоновки, при схеме посадки 5X1.5 м уже в 4-летнем возрасте получили плодов 133,3, а с 8-летних — 733 ц/га. Дерево склонно к интенсивной закладке плодовых почек на прошлогоднем приросте, плодоносит преимущественно на шпорцах, простых и сложных укороченных плодуш-ках. Плоды крупные, массой 150—160 г, а на молодых деревьях — до 260 г, округло- или ширококонические, к вершине широкоребристые. Чашечка широкая, закрытая или полуоткрытая, в широком и немелком крупноскладчатом (звездчатом) причашечном углублении. Воронка широкая, глубокая, слегка оржавленная. Плодоножка средней длины и толщины. Кожица прочная, гладкая, в период съемной зрелости плодов с легким маслянистым налетом, который в период их хранения значительно увеличивается; основная окраска зеленовато-желтая, покровная — густой буровато-красный размытый румянец на большей части плода,
Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в сентябре—октябре, потребительская с ноября—декабря до марта—апреля. Достоинства: скороплодность, высокая и регулярная урожайность, компактность роста и плодоношения, высокая зимостойкость и устойчивость против грибных болезней, хорошая товарность и лежкоспособность плодов. Недостатки: несколько негармоничный вкус плодов, особенно в первой половине периода потребления; в отдельные годы плоды имеют значительную оржавленность. Принят в госсортоиспытание с 1981 г., перспективен для выращивания в интенсивных насаждениях в районах Лесостепи и южного Полесья Украины. При использовании в селекции четко передает гибридному потомству скороплодность, компактность роста и плодоношения, хорошую лежкоспособность плодов, устойчивость против парши. При скрещивании с сортами—источниками улучшения вкуса (Голден Делишес, Кидд'с Оранж Ред, Грине Ливз) гибридное потомство Синевира дает обнадеживающие отборы. Скарлет Стеймаред Американский мутант сорта Стейман Вайн-сеп. Дерево при выращивании на семенном подвое почти такое же сильнорослое, как Мекин-тоша и Кальвиля снежного, но с более редкой кроной, хорошо поддающейся формированию по типу пальметт. Толерантное к болезням. В товарное плодоношение вступает в 6—8-летнем возрасте. Потенциально сорт высокопродуктивен, но на северо-востоке Украины генеративные органы периодически повреждаются морозами (от 2 до 5 баллов), из-за чего по суммарной урожайности сорт не превосходит Мекинтош и Кальвиль снежный. В благоприятные же годы плодоносит обильно: при посадке деревьев 5X4 м на семенном подвое с 11 -летних насаждений получали плодов по 243, а на следующий год — по 337,5 ц/га. В опытных насаждениях Донецкой и Запорожской областей отмечены скороплодность и регулярность плодоношения. Плоды в годы с высокой урожайностью средней величины, массой 125 г, при малой нагрузке урожаем крупные, до 144 г, округло-конической формы, ребристые, с интенсивно окрашенной, плотной кожицей, высокотранспортабельные, вкус их оценивается от 4 до 4,5 балла. Более вкусные плоды бывают после жаркого, недождливого лета. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в начале октября, потребительская — в ноябре—декабре. Транспортабельность хорошая. Храниться могут до конца февраля — начала марта. Достоинства: потенциально высокая продуктивность, высокая товарность и хороший вкус плодов, устойчивость против болезней. Недостатки: низкая зимостойкость, повышенная требовательность к теплу для формирования плодов хороших вкусовых качеств. Промышленного значения сорт пока не имеет. Может быть использован в селекции на хороший вкус и товарность плодов. Скифское V 1 — соцветие; 2 — плоды Выведен на Крымской опытной станции садоводства А. Г. Усовым и А. А. Ляпиховой скрещиванием в 1970 г. сортов Голден Делишес и Вагнера призовое. Дерево сильнорослое с округлой слегка вытянутой вверх кроной. Плодоношение с 3— 4-летнего возраста, смешанное, на плодовых образованиях почти всех типов, но на молодых деревьях преимущественно на кольчат-ках побегов двухлетнего возраста. Вполне
Позднезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в октябре. Транспортабельность их хорошая. Хранятся до апреля. Достоинства: скороплодность, урожайность, устойчивость против болезней и неблагоприятных факторов среды. Недостатки: потеря кислотности при длительном хранении плодов. Представляет интерес для интенсивного садоводства в зонах распространения сортов Голден Де-лишес и Вагнера призовое. Слава героям 1 — соцветие; 2 — плоды Выведен на Краснокутской опытной станции садоводства А. Е» Берендеем путем опыления в 1956 г. сорта Зимнее лимонное смесью пыльцы сортов Зимнее нарядное + Штеттин-ское красное. В 1957 г. полученные сеянцы в фазе семядолей были запикированы в гиб- ридный сад, где маточное дерево в 1965 г. вступило в плодоношение, а в 1966 г. отобрано в число перспективных для первичного размножения и изучения по вегетативному потомству. Дерево среднерослое, крона средней густоты, округлая, с прямыми ветвями, отходящими от ствола под относительно острыми углами. Побеги средней толщины, прямые, опушенные, с коричневой корой и большим количеством чечевичек средней величины. Листья крупные, продолговатые, короткозаострен-ные, темно-зеленые, гладкие. Зимостойкость высокая, против парши относительно устойчиво. Урожай формируется преимущественно на простых и сложных кольчатках, частично на
Достоинства: умеренный рост, высокая урожайность, хорошие товарные и вкусовые качества плодов. Недостатки: отрицательная реакция на избыток медьсодержащих препаратов (может сбросить листья); недостаточная устойчивость против парши, нестабильность плодов по величине и форме. Принят в государственное сортоиспытание в 1978 г., проходит производственное испытание. Перспективен для северных и северо-восточных районов Лесостепи Украины. Слава Донбасса Выведен на Донецкой опытной станции садоводства Я. П. Черняевым, П. К. Яковлевым, И. И. Сидоренко посевом семян сорта Бой-кен, произраставшего в окружении сортов Кентербери, Норденспей и Майден Блеш, один из которых и был опылителем. Семена заготовлены в помологическом саду совхоза «Осламово» Винницкой области. Дерево сильнорослое, в молодом возрасте с загущенной пирамидальной, а в дальнейшем метловидной кроной. В Донецкой области — один из самых зимостойких среди интродуцированных и местных позднезимних сортов. По сравнению с другими сортами характеризуется несколько большей засухоустойчивостью. Устойчив против парши. В пору плодоношения вступает на 7—8-й год после посадки в сад. Характеризуется высокой и ежегодной урожайностью: двадцатилетние деревья дают до 300 кг плодов. Плоды от вышесредней величины до крупных, массой 150—200 г, округло- или усеченно-конические, слегка ребристые у вершины. Чашечка закрытая, расположена в просторном глубокоскладчатом углублении. Воронка узкая, глубокая, лучисто-оржавленная. Плодоножка варьирует от толстой и короткой до тонкой и длинной. Кожица тонкая, прочная, гладкая, на ощупь маслянистая. К наступлению потребительской зрелости приобретает янтарно-желтую окраску с размытым, очень красивым оранжево-красным румянцем. Кроме того, вся поверхность плода равномерно усеяна мелкими темно-оранжевыми точками, что является характерным признаком данного сорта. Мякоть плотная, мелкозернистая, хрустящая, бело-кремовая, кисло-сладкого, довольно приятного вкуса (3,9—4 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 13,2—15,3 %, Сахаров 10,9—11,9, кислот 0,22—0,61 %, витамина С 1,62—2,66 мг в 100 г сырой массы. Позднезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает во второй декаде октября, полная потребительская — через 2,5—3 месяца после съема. Плоды хорошо хранятся до мая — июня, не утрачивая высоких вкусовых качеств. Основное' назначение плодов — потребление в свежем виде. Пригодны также для технической переработки, особенно ценятся для приготовления варенья, мармеладов, цукатов. Достоинства: высокая урожайность, зимостойкость, устойчивость против грибных болезней, хорошая лежкоспособность и товарность плодов. Недостатки: высокорослость деревьев, сильная изменчивость вкусовых качеств плодов в зависимости от погоды и условий выращивания. Широко распространен в Донецкой области, где недавно был районирован. Слава переможцам
|
Достоинства: высокая урожайность, зимостойкость деревьев, устойчивость против мучнистой росы и парши; хорошие вкусовые качества и привлекательный внешний вид плодов.
—30 °С деревья не пострадали и дали относительно высокий урожай). В пору плодоношения вступает на 4-й год после посадки в сад. Урожайность ежегодная, среднемного-летняя 170, максимальная — 280 ц/га. Продолжительность продуктивного периода деревьев 15 лет. В садах Крымской опытной станции садоводства на 20-й год после посадки урожайность составила 160 ц/га. Плоды крупные, массой 180—200 г, одномерные, округлые, зеленовато-желтые с темно-красным размыто-полосатым румянцем на большей части плода. Мякоть кремоватая, плотная, крупнозернистая, сочная, кисло-сладкая с нежным банановым ароматом, высоких вкусовых качеств (дегустационная оценка от 4,5 до 4,7 балла). В плодах содержится: сухих растворимых веществ 16,8 %, Сахаров 13,6, кислот 0,52 %, витамина С 3,8 мг в 100 г сырой массы.
копьецах и плодовых прутиках. Характеризуется скороплодностью, хотя и уступает по этому показателю Зимнему лимонному. Молодые деревья, посаженные двулетками, вступают в пору плодоношения на 5-й год, а на 7-й дают товарный урожай. Плоды от крупных до очень крупных, массой 180—250 г, цилиндрические или слегка конические, относительно одномерные, с гладкой поверхностью. Воронка средней величины, оржавленная, чашечка полуоткрытая в бороздчатом просторном углублении. Основная окраска зеленовато-белая с полосато-размытым румянцем по меньшей части плода и белыми подкожными точками. Кожица средней толщины, гладкая, плотная, маслянистая, блестящая, ароматная. Плодоножка средней длины, толстая, прямая. Плоды не осыпаются до съема. Мякоть плодов зеленовато-белая, плотная, сочная, кисло-сладкая, ароматная, со специфической пряностью, вкус 4—4,5 балла. В плодах содержится: сухих растворимых веществ до 13,49 %, Сахаров 10,31, кислот 0,66, пектинов 0,75 %, витамина С 9,69 мг в 100 г сырой массы. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в конце сентября — начале октября, потребительская — после месяца хранения. Вкусовые и товарные качества сохраняются до марта—апреля.
