Синоним: Ханиголд

1 — тип плодоношения

Выведен в США скрещиванием сортов Голден Делишес и Харальсон.

Дерево среднерослое, быстрорастущее, с овальной, а с возрастом округло-овальной,

 

 

средней густоты кроной. В пору плодоно­шения вступает на 4—5-й год после посадки в сад. Плодоношение смешанное, но преоб­ладает на кольчатках и шпорцах, обильное (до 50 кг с 8-летнего дерева), но периодичное. Зимостойкость довольно высокая даже в условиях южного Полесья. В суровую зиму 1986/87 г. деревья подмерзли слабо, цветение после этой зимы было хорошим, урожай по­лучен высокий. Устойчивость против грибных болезней средняя, поэтому в годы эпифито-тий нуждается в химической защите. Плоды от средней величины до крупных, массой 110—160 г, слабоуплощенной, кони­ческой или округло-конической формы. Ко­жица довольно толстая, плотная, гладкая, часто шероховатая от ржавой сетки, как у сорта Голден Делишес. Основная окраска в период съемной зрелости желтоватотзеле-ная, при созревании — золотисто- или бело-

вато-желтая с четкими серыми подкожными и опробковевшими точками. Покровной окраски нет, но иногда на солнечной стороне бывает бронзовый «загар». Углубление у ча­шечки довольно просторное или средней ширины и глубины, ребристое, слегка склад­чатое. Чашечка закрытая или с неплотно сомкнутыми чашелистиками, иногда откры­тая. Воронка средней ширины либо узкая, средней глубины, без оржавленности. Плодо­ножка средней толщины, довольно короткая, хотя и выходит зц пределы воронки. Сердечко средней величины, луковицеобразное. Семен­ные камеры закрытые или слегка приоткры­тые в виде щелей. Осевая полость маленькая или отсутствует. Мякоть зеленовато-желтая, среднего! отная, сочная, сладкая, хорошего вкуса (4—4,2 балла), по вкусу напоминает плоды сорта Голден Делишес, но более прес­ная, быстрее разрыхляется и перезревает.

Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в середине или второй половине сен­тября, в холодильниках хорошо сохраняются до февраля — марта.

Достоинства: скороплодность, высокая уро­жайность и зимостойкость, особенно цвет­ковых почек.

Недостатки: оржавленность плодов, более простой, пресноватый вкус и меньшая про­должительность хранения по сравнению с материнским сортом Голден Делишес, недо­статочная болезнеустойчивость.

Представлен в коллекционных насаждениях Укра­инского НИИ садоводства, используется в каче­стве исходной формы в селекции на скороплод­ность и высокую урожайность.

Чаривнэ

1 — соцветие; 2 — тип плодоношения

Выведен на Млиевской опытной станции са­доводства им. Л. П. Симиренко селекцио­нерами М. Н. Никоненко, В. Я. Чупринюком и Е. Ф. Кандауровой скрещиванием в 1948 г. гибридной формы 19438 (Ренет Бауманах X Ренет Симиренко) с сортом Млиевская красавица.

Маточное дерево гибрида 24635 начало пло­доносить на 10-й год жизни. Благодаря хоро­шей урожайности, привлекательности и высо­ким вкусовым качествам плодов в 1973 г. гибридная форма была выделена в элиту. Дерево сильнорослое, быстрорастущее, в 15-летнем возрасте достигает 5,5 —6 м высо­ты, с широкопирамидальной кроной; нижние основные ветви отходят от ствола под угла­ми 55 —60, верхние — 40—45°. Легко подда­ются снижению кроны, без образования «волчков». Зимостойкость хорошая. В холод­ную зиму 1986/87 г., когда температура воздуха опускалась до —31,2 °С, взрослые деревья были повреждены на 2,5 балла, а на их штамбах отмечены солнечные ожоги; более сильное подмерзание наблюдалось у однолетних саженцев. Деревья поражаются паршой и мучнистой росой, поэтому под насаждения необходимо отводить хорошо проветриваемые участки и своевременно проводить опрыскивания фунгицидами. К теплу и влаге деревья не очень требова­тельные, но при недостаточном увлажнении в период съемной зрелости плоды склонны к осыпанию.

В пору плодоношения вступают на 5—6-й год после посадки в сад. Урожайность хо­рошая, без резко выраженной периодичности. На Млиевской опытной станции садоводства деревья посадки 1975 г. за период 1985—

1988 гг. дали в среднем по 173 ц/га плодов. На участке сортоизучения опытного хозяй­ства Украинского НИИ садоводства «Ново­селки» урожайность деревьев посадки 1974 г. за период 1981—1986 гг. составила в среднем 207 ц/га, что на 41,9 % превысило урожай­ность Мекинтоша.

Плоды крупные, массой 145—185 г, отдель­ные достигают 300 г, округло-конические или конические. Плодоножка короткая, толстая. Воронка широкая, стенки ее неоржавленные или с очень слабой оржавленностью. Кожица душистая, плотная, гладкая, блестящая, зе­леновато-желтая с темно-красным или мали­ново-красным размытым румянцем, зани­мающим почти всю поверхность плода. Мя­коть кремоватая, плотная, мелкозернистая, сочная, очень хорошего винно-сладкого вкуса (4,3—4,8 балла), с сильной пряностью. В пло­дах содержится: сухих растворимых веществ 9,94—13,74 %, Сахаров 8,24—11,65, кислот 0,22—0,50, пектинов 0,60—0,83 %; витамина С 0—2,64 мг в 100 г сырого вещества. Осенний или раннезимний сорт. Съемная зрелость плодов наступает во второй полови­не сентября и практически совпадает с по­требительской; в холодильниках они хра­нятся до февраля — марта. Благодаря плот­ной кожице транспортабельность плодов хо­рошая.

Достоинства: хорошие товарные и вкусовые качества плодов.

Недостатки: поражаемость листьев и плодов паршой, осыпаемость плодов с наступлением съемной зрелости.

С 1985 г. сорт проходит государственное сорто­испытание. Представляет интерес для любитель­ского садоводства, прежде всего из-за высокой товарности плодов хорошего вкуса

 

 

Челеби

Синоним: Инжесан челеби

Старинный крымский или турецкий сорт. Культивируется в Крыму с XVIII в. Свое название получил от татарских слов «челеби», что означает благородный, и «инжесан» — с длинным хвостиком (плодоножкой). В Крыму произрастает ряд сортов или сорто­вых вариаций, имеющих много сходных черт и носящих общее групповое название «челе­би» (Каба-челеби, Султанский челеби, Сарай-челеби). Происхождение их, по всей вероят­ности, такое же, как у синапов: в старину, когда плодовые деревья в Крыму размножали семенами, проявились различные положи­тельные свойства челеби, которые в дальней­шем были закреплены прививками. Дерево сильнорослое, с густой высокой рас-

кидистой кроной. Зимостойкость даже в се­верных районах Украины достаточно высо­кая. Поражаемость паршой слабая. Нетребо­вательно к условиям произрастания, но все же лучше растет на плодородных и хорошо увлажненных почвах. В пору пло­доношения вступает на 8—10-й год и ха­рактеризуется обильной, без резкой перио­дичности урожайностью: по данным Крым­ской опытной станции садоводства,в урожай­ные годы деревья в среднем дают по 240—320 кг плодов.

Плоды нижесредней величины, массой 70— 1 00 г, яйцевидной или удлиненно-конической формы, с более широким и выпуклым основа­нием и усеченной вершиной. Плодоножка длинная, тонкая. Воронка средней глубины, узкая. Чашечка закрытая, небольшая, в мел­ком узком углублении. Кожица тонкая, но плотная, желтовато-зеленая, на 3/4 поверх-

ности плода покрыта ярко-красным румянцем и частыми штрихами темно-красного цвета. Мякоть желтоватая, средней плотности, сочная, винно-сладкая, посредственного вку­са.

Осенне-зимний сорт. В Крыму съемная зре­лость плодов наступает в первой половине сентября, в более северных районах Украи­ны — в конце этого месяца. Потребляются в свежем виде и для приготовления высоко­качественных соков. В хранилищах с есте­ственным охлаждением не теряют вкусовых качеств до конца января. Достоинства: неприхотливость, устойчивость, долговечность и высокая урожайность де­ревьев; хорошая лежкоспособность и транс­портабельность плодов.

Недостатки: сильнорослые деревья, позднее вступление в пору плодоношения, посред­ственный вкус и мелковатость плодов.

В 30—50-е годы районировался не только в Крыму, но и в ряде областей южного региона Украины. Но, кроме Крыма, большого распространения не имел, где и сейчас встречается лишь изредка в старых пойменных садах.

Черкасское урожайное

Выведен на Млиевской опытной станции са­доводства им. Л. П. Симиренко селекционе­рами Л. М. Ро, П. Е. Цехмистренко и Н. М. Никоненко скрещиванием в 1925 г. сортов Пармен зимний золотой и Кронсель-ское прозрачное. В государственное сорто­испытание передан в 1939 г. Дерево среднерослое, в 20-летнем возрасте достигает 4,5 м высоты, с густой плоскоокруг­лой кроной. Суровую зиму 1986/87 г. деревья перенесли с незначительными повреждения­ми. В пору плодоношения на сильнорослом подвое вступают на 4—5-й год после посадки в сад, на 6—7-й год дают товарную продук­цию. В Крыму, Хмельницкой, Черкасской и Полтавской областях урожайность доволь­но высокая. На Млиевской опытной станции садоводства деревья, посаженные в 1976 г., на 6-й год дали плодов 115 ц/га, а средняя урожайность за период 1985—1988 гг. соста­вила 237 ц/га. Одновозрастные насаждения Мекинтоша за этот период дали по 146 ц/га. По данным Решетиловского сортоучастка Полтавской области, урожайность деревьев посадки 1952 г. за период 1967—1970 гг. составила 254 ц/га. На сухих малоплодород­ных почвах деревья быстро истощаются, пло­ды мельчают, а урожайность снижается. Плоды плоскоокруглые, симметричные, сред­ней и вышесредней величины, массой 100—

130 г, наиболее крупные 267 г, в годы обиль­ного урожая, а также в условиях недоста­точного увлажнения мельчают до 80—90 г. Кожица в период съема зеленовато-желтая, блестящая, в красных полосах, при созре­вании — золотисто-желтая, с темно-красны­ми густыми полосами по всей поверхности. Мякоть желтоватая, плотная, мелкозерни­стая, сочная, ароматная, хорошего кисло-сладкого вкуса (4,3 балла). В плодах содер­жится Сахаров 11,19, кислот 0,43 %. Осенний сорт. Съемная зрелость плодов наступает в первой половине сентября, в хо­лодильниках сохраняются до декабря — ян­варя, а иногда и дольше. Достоинства: скороплодность, урожайность, высокие вкусовые качества плодов. Недостатки: плоды неустойчивы против пар­ши, в урожайные и засушливые годы сильно мельчают, при созревании осыпаются.

В 1969—1976 гг. районировался в Крыму, в 70— 80-е годы также в Астраханской области России, Северной Осетии и Чечено-Ингушетии.

Черноморское

Синоним: Алгрус

1 — тип плодоношения

Выведен на Крымской опытной станции са­доводства А. Г. Усовым скрещиванием в 1963 г. сортов Пепин лондонский и Ред Дели-шее.

Дерево среднерослое, основные ветви мало-ветвящиеся, однолетние побеги прямостоя­чие, на второй год обрастают кольчатками. Листовой аппарат мощный. Зимостойкое: в суровую для Крыма зиму 1984/85 г. промышленные насаждения не по­страдали и дали высокий урожай. Устойчиво против парши и мучнистой росы. Плодоношение в основном на кольчатках и шпорцах.

Плоды крупные, массой 200 г и больше, отно­сительно одномерные, округлые или широко­конические, ребристые. На фоне основной зеленовато-желтой окраски в период созре­вания появляется оранжево-красный густой румянец, покрывающий половину или боль­шую часть плода. По сравнению с плодами сорта Ред Делишес содержат больше кислот. Мякоть более плотная, хорошего кисло-слад­кого вкуса (4,3 балла). Плоды прочно удер­живаются на дереве.

Позднезимний сорт. Съемная зрелость пло­дов наступает поздно, в Крыму — с половины октября. Транспортабельность хорошая. Не­смотря на крупность, они могут храниться до мая — июня.

 

 

Достоинства: относительно высокая устой­чивость деревьев и цветков против низких температур; плоды крупные, прочно удержи­ваются на деревьях; достаточно высокая ус­тойчивость против парши и мучнистой ро­сы.

Проходит производственное испытание в степных и предгорных районах Крыма. Представляет инте­рес для любительского садоводства.

Шафран летний

Синонимы: Шафран молдавский, Летний шафран

Предположительно происходит из придне­стровской части Молдовы. Дерево средне- или слаборослое, в молодом возрасте с ширококонической, а позднее —

широкоовальной хорошо облиственной кро­ной с развесистыми ветвями. Слабо пригодно для плоскостной формировки с отгибанием ветвей из-за хрупкости древесины. Дереву свойственно закладывать цветковые почки на двухлетней древесине. Отмечено оголение основных ветвей, поэтому оно нуждается в постоянном создании молодой древесины обрезкой. Цветет в раннесредние сроки. На юге Украины отличается морозо- и засухо­устойчивостью, а также нетребовательностью к почвенным условиям. В Молдове в некото­рые годы наблюдалось повреждение морозо­боинами штамбов.

Паршой и мучнистой росой поражается сла­бо.

На сильнорослых подвоях вступает в плодо­ношение на 5-й, на карликовых — на 3-й год после посадки в сад. По данным И. Г. Бори-сенко, в садах Крымской опытной станции

садоводства с плоскостной формировкой на семенном подвое (сеянцы Сары синап) с расстоянием между деревьями 5X4 м на 3-й год после посадки урожайность составила 30 ц/га, на 5-й — 82,5, 10-й — 377,5, а в среднем за семь лет 102,1 ц/га. В неполивных садах Вознесенского сортоучастка даже в засушливые годы получили по 146, а во влаж­ные — по 225 кг плодов с дерева. Максималь­ная урожайность в 15-летних насаждениях достигала 338 кг с дерева, однако при этом наблюдалась резкая периодичность плодоно­шения. В Молдове на пойменных землях сорт плодоносил регулярно, давая по 285—400 кг плодов с дерева.

Плоды от вышесредней до средней величины, массой 147 г (с колебаниями по годам от 100 до 195 г), плоскоокруглой формы, с наи­большим диаметром в нижней части, с выра­женной ребристостью у чашечки. Чашечка средних размеров. Углубление у чашечки мелкое, широкое, слегка морщинистое. Пло­доножка средней длины и толщины. Воронка глубокая, оржавленная. Кожица плотная, желтовато-зеленая, покрыта почти сплошь густым темновато-красным румянцем и си­зым налетом. Мякоть белая, мелкозернистая, плотная, сочная, кисловато-сладкая, с пря­ностью, вкус 3,6—4 балла. В плодах содер­жится: сухих растворимых веществ 11,7, Са­харов 7,79, кислот 0,88 %, витамина С 8,8 мг в 100 г сырой массы.

На дереве плоды держатся прочно, при уборке и транспортировке не чувствитель­ные к механическим повреждениям. Товар­ные качества высокие.

Летний сорт. Урожай целесообразно убирать в начале съемной зрелости плодов (5—12 ав­густа). Хранятся они при естественном охла­ждении до 15—20 сентября. Достоинства: нетребовательность к условиям выращивания, относительно высокая морозо-и засухоустойчивость, раннее вступление в плодоношение, высокая продуктивность, хорошие товарные качества, исключительно высокая транспортабельность плодов. Недостатки: хрупкость древесины, перио­дичность плодоношения.

Давно культивируется в Степи и Лесостепи Ук­раины, Молдове. Заслуживает более широкого рас­пространения в южных районах для транспорти­ровки в северные.

Дерево сильнорослое, с загущенной высоко­пирамидальной кроной, которая с возрастом становится плоскоокруглой. Требовательно к плодородию и влажности почвы. В степной и лесостепной зонах Украины зи­мостойкость удовлетворительная, здесь же деревья отличаются долголетием. В пору плодоношения вступает поздно — на 8—10-й год после посадки в сад, плодоносит в полновозрастной период регулярно и обиль­но. К 15-летнему возрасту урожайность до­стигает 300 кг с дерева. Плоды от средней величины до крупных, массой 100—180 г, плоскоокруглой формы, асимметричные, темно-зеленого цвета, на большей части покрыты сплошным темно-красным румянцем, нередко с бородавко-образными выступами. Плодоножка короткая и тонкая. Мякоть зеленоватая, плотная, соч­ная, приятного кисло-сладкого вкуса. В пло­дах содержится: сухих растворимых веществ 12,90—13,06 %, Сахаров 6,55—10,23, кис­лот 0,5—0,88, пектинов 0,79 %, витамина С 4,4 мг в 100 г сырой массы. Зимний сорт. Съемная зрелость плодов на­ступает в октябре, потребительская — в де­кабре. Хранятся до апреля—мая. В конце хранения кожица плодов буреет и они теряют товарность. Транспортабельность хорошая. Достоинства: высокая и регулярная урожай­ность, хорошие вкусовые качества плодов. Недостатки: позднее вступление в пору пло­доношения, недостаточная зимостойкость деревьев.

В недалеком прошлом сорт был широко распро­странен в Приднестровье Украины, районировался в некоторых лесостепных областях и Донбассе. С 1969 г. исключен из районированного сорти­мента и в настоящее время встречается лишь в старых насаждениях и любительских садах. В Прикарпатье в старых приусадебных садах рас­пространен сорт Штеттинское зеленое. По биоло­гии дерева этот сорт аналогичен Штеттинскому красному, но плоды на густозеленой основной окраске имеют лишь на солнечной стороне незна­чительный оранжево-красный румянец. Мякоть бо­лее гармоничного кисло-сладкого вкуса. Лежко-способность плодов еще лучше, чем у Штеттинско-го красного.

Щедрое

 

Штеттинское красное