ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА СПЕЦИАЛИСТА ПО СЕРВИСУ
Учебное пособие для студентов вузов
Кемерово 2012
УДК: 658.818 (072)
ББК 65.422
К 30
Рецензенты:
И.В. Караваева, зав. кафедрой маркетинга и рекламы КемИ (филиал) ФГБОУ ВПО РГТЭУ, доцент, канд. техн. наук
Н.В.Калаберда, директор ООО «Продлюкс»
Рекомендовано редакционно-издательским советом
Кемеровского технологического института пищевой промышленности
К 30 Кацерикова Н.В., Мучкина Н.С.
Выпускная квалификационная работа специалиста по сервису: учебное пособие / Н.С. Мучкина, Н.В. Кацерикова. – Кемерово, 2012. - 77 с.
ISBN
Пособие предназначено для оказания помощи студентам всех форм обучения специальности 100101 «Сервис» специализации 100101.19 «Сервис на предприятиях питания» направления 100000 «Сфера обслуживания» в подготовке, написании и оформлении выпускных квалификационных работ в соответствии с требованиями государственных стандартов и нормативных документов.
УДК: 658.818 (072)
ББК 65.422
ISBN
СОДЕРЖАНИЕ
Стр.
| Введение
|
|
| 1 Требования к выпускным квалификационным работам
|
|
| 1.1 Цели, задачи и требования к дипломному проектированию
|
|
| 1.2 Подготовка и выполнение выпускной квалификационной работы
|
|
| 1.3 Порядок допуска к защите выпускной квалификационной работы
|
|
| 1.4 Защита выпускной квалификационной работы
|
|
| 2 Структура выпускных квалификационных работ
|
|
| 2.1 Выпускная квалификационная работа. Ее структура
|
|
| 2.1.1 Структура выпускной квалификационной работы
|
|
| 2.1.2 Структура дипломной научно-исследовательской работы
|
|
| 2.2 Методы исследования. Методы эмпирического иследования
|
|
| 2.2.1 Методы теоретического исследования
|
|
| 2.2.2 Общелогические методы исследования
|
|
| 2.3 Исходные данные для выполнения ВКР
|
|
| 2.4 Основные этапы выполнения ВКР
|
|
| 3 Правила оформления выпускной квалификационной работы
|
|
| 3.1 Порядок следования разделов
|
|
| 3.2 Титульный лист и задание
|
|
| 3.3 Оформление текста
|
|
| 3.4 Оформление библиографического списка и библиографических ссылок
|
|
| 3.5 Приложения
|
|
| 3.6 Таблицы
|
|
| 3.7 Иллюстрации
|
|
| 3.8 Формулы
|
|
| 4 Процедура защиты выпускной квалификационной работы
|
|
| 4.1 Подготовка ВКР к защите
|
|
| 4.2 Отзыв на ВКР
|
|
| 4.3 Проведение нормоконтроля ВКР
|
|
| 4.4 Рецензирование ВКР
|
|
| 4.5 Допуск к защите ВКР и ее проведение
|
|
| Список использованных источников
|
|
| Приложения
|
|
