Раздел 1. Технологическое оборудование для переработки и хранения зерна. Введение.Современная форма организации хранения и переработки зерна

Введение.Современная форма организации хранения и переработки зерна. Основные стадии производственных процессов.

Схемы поточных линий элеваторов, мукомольных, крупяных и комбикормовых заводов. Назначение, структура и классификация оборудования предприя­тий. Структура машин и аппаратов. Функциональное назначение их от­дельных элементов. Основные требования, предъявляемые к технологи­ческому оборудованию.

1.1. Машины для очистки зерна от примесей. Основы процессов сепарирования. Сущность и задачи сепарирова­ния. Понятие о делимости смесей. Построение гистограмм и вариацион­ных кривых. Статистическая оценка необходимых для сепарирования ха­рактеристик. Делимость смеси. Технологическая эффективность сепари­рования зерна.

1.2. Машины для выделения примесей, отличающихся от основной культуры аэродинамическими свойствами. Назначение и область применения воздушных сепараторов. Аэроди­намические свойства частиц и примесей. Основы теории воздушного се­парирования сыпучих материалов. Устройство, принцип действия и классификация воздушных сепараторов.

1. 3. Технологическое оборудование для выделения примесей, от­личающихся от зерна основной культуры по ширине и толщине.

Конструкция штампованных и тканых сит: геометрические и техно­логические параметры. Коэффициент живого сечения сит. Назначение, принцип действия, область применения ситовых аппа­ратов. Кинематика процесса сепарирования зерновых смесей на непод­вижных наклонных и подвижных ситах. Скорости, ускорения и силы инерции сита при возвратно-поступательном движении. Перемеще­ние частиц материала на плоских ситах. Влияние размеров отверстий в сите на характер движения по нему частиц материала. Условия движе­ния частиц в машинах с цилиндрическими и призматическими ситами.