Алюминиево-калыдиевая соль карминовой кислоты, которую тоже получают из кошенили, называется кармином. Его до сих пор используют при окрашивании микроскопических препаратов, изготовлении румян и в качестве акварельной краски. Правда, сейчас карминовую кислоту обычно синтезируют химическим путем, и небольшие плантации кошенильного кактуса остались только на Канарских островах.
Возможно, вы обратили внимание на сходство формул лаклая, карминовой и кермесовой кислот: в своей основе они имеют ароматическое соединение антрахинон. Пигменты, производные антрахинона, встречаются у самых разных групп живых существ. Известно около 50 пигментов растений, грибов, лишайников и насекомых, относящихся к этому классу соединений. Примером антрахиноновой краски растительного происхождения может служить крапп; так же иногда называют и растение, из корней которого его добывают, — красильную марену (Rubia tinctorum) семейства мареновых.
Красильная марена — невысокий кустарничек с метелками неярких цветков. Ради яркой и стойкой краски ее разводили когда-то почти во всех государствах Европы и Азии. Цвет ткани, окрашенной краппом, в зависимости от вида волокна и метода обработки, может быть красным, фиолетовым, оранжевым и канареечно-желтым. В 1826 году французские химики П. Робине и Ж. Колен установили структуру этого вещества; краситель получил название ализарин (рис. 6д) Выяснилось, что в корнях марены ализарин соединен с глюкозой, то есть образует гликозид. Его название — руберитриновая кислота — происходит от латинского названия рода Rubia, к которому принадлежит растение.
Впервые синтетический ализарин удалось получить уже в 1869 году, а сейчас на его основе синтезируют и более сложные красители, которые почти полностью вытеснили натуральные. Например, сульфированием ализарина получают «кислотный красный ализариновый» — он подходит для окрашивания шерсти и шелка (рис. бе). Крапп теперь выращивают лишь в немногих странах Азии, где используют для коврового дела. Цвета сохраняются столетиями.
