Ват является предшественником аланина, валина, лейцина; 3-фосфоглицерат– серина, глицина, цистеина; щавелево-уксусная кислота – аспартата, аспа- рагина, метионина, лизина, треонина, изолейцина; α-кетоглутаровая кислота – глутамата, глутамина, аргинина, пролина; фосфоэнолпируват+эритрозо-4- фосфат – фенилаланина, тирозина, триптофана; 5-фосфорибозил-1- пирофосфат + АТФ – гистидина. Синтез каждой аминокислоты в микроб- Ных клетках реализуется в строго определенных количествах, обеспечи- Вающих образование последующих аминокислот, и находится под строгим Генетическим контролем. Контроль ______осуществляется по принципу обратной Связи на уровне генов, ответственных за синтез соответствующих фермен- Тов (репрессия), и на уровне самих ферментов, которые в результате избыт- Ка образующихся аминокислот могут изменять свою активность (ретроинги- Бирование). Данный механизм контроля исключает перепроизводство ами- Нокислот и также препятствует их выделению из клеток в окружающую Среду. Чтобы добиться сверхсинтеза отдельных аминокислот, нужно обойти Или изменить данный контрольный механизм их синтеза. Для первого пути возможно использование природных «диких» штаммов; очень существенны При этом условия ферментации, так как добиться дисбаланса в системе син-
|
