Ферментов определяются правильностью выбора носителя, метода и

Условий проведения иммобилизации. Существует несколько принципи-

ально различных подходов, позволяющих связать фермент с носителем:

Адсорбционные методы и методы химического связывания на поверхно-

Сти, методы механического включения или захвата, методы химическо-

го присоединения (рис. 3.2).

Методы иммобилизации путем адсорбции основаны на фиксировании

фермента на поверхности различных материалов – неорганических (сили-

Кагель, пористое стекло, керамика, песок, обожженная глина, гидроокиси

Титана, циркония, железа) и органических (хитин, целлюлоза, полиэтилен,

Ионообменные смолы, вспененная резина, полиуретан с ячеистой структу-

Рой). Насколько разнообразны материалы, применяемые для адсорбции

Ферментов, настолько различны механизмы и прочность связывания фер-

Мента с носителем. Характеризуя эти связи, можно говорить о широком

Их спектре, от простого обрастания носителя до образования полярных,

ионных и ковалентных связей. Адсорбция – это самый простой метод им-

A

B Г

Д

Б

Рис. 3.2. Основные методы иммобилизации ферментов.

А – абсорбция на крупнопористом носителе; Б – ковалентное связывание; В – адсорбция;

Г – поперечная сшивка; Д – включение в гель.

Мобилизации ферментов на поверхности нерастворимых носителей.