Ганических носителей, включая ионообменные носители. Природа комплек-
Са может существенно влиять на активность и операционную стабильность иммобилизованного фермента (табл. 3.4–3.5). Сравнительно новой разновидностью металлохелатного метода явля- Ется иммобилизация ферментов на основе гидроксидов переходных ме- Таллов, в основном титана и циркония. Молекулы фермента закрепляются На поверхности носителя путем образования хелатов. Для реализации Данного метода, помимо фермента, необходимо наличие только одного Реагента, собственно гидроксида металла. Т а б л и ц а 3.4 Влияние метода иммобилизации с использованием комплекса TiCl4 на активность глю- Козоамилазы (по Дж. Вудворду, 1988) Комплекс, использованный для активации Активность фермента, ед./г TiCl4 – акриламид 1.03 TiCl4 – мочевина 0.36 TiCl4 – лимонная кислота 0.41 NiCl4 – лактоза 0.48 Т а б л и ц а 3.5 Операционная стабильность ферментов, иммобилизованных на носителях, Активированных титаном (IV) (по Дж. Вудворду, 1988) Фермент Носитель Температура, °С Время полуинактивации Глюкоамилаза Роговая обманка Пористое стекло Ч. Ч. Инвертаза Роговая обманка Пористое стекло Сут. Сут. Недостатком методов иммобилизации на основе физической адсорб- Ции или ковалентного присоединения является необходимость использо- Вания достаточно больших количеств катализатора. Более того, химиче-
|
